ΚΛΕΙΣΙΜΟ

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Πανσέτες στη σχάρα μαριναρισμένες σε πρόβειο γάλα με μυρωδικά

Το μαρινάρισμα σε πρόβειο γάλα είναι το μυστικό που κάνει αυτές τις χοιρινές πανσέτες να μείνουν εξαιρετικά τρυφερές και ζουμερές.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και κύμινο

Με μια αρωματική μαρινάδα με πορτοκάλι και κύμινο νοστιμίζουμε το χοιρινό για αυτό το πεντανόστιμο κοντοσούβλι. Μεζές από τους λίγους!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μοσχάρι με σάλτσα BBQ

Ζουμερό μοσχάρι, με καπνιστή, γλυκόξινη σάλτσα BBQ – ένα πιάτο ιδανικό για κάθε περίσταση, από το καθημερινό τραπέζι μέχρι το μπάρμπεκιου με φίλους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τηγανιά-αστραπή με λουκάνικο, κάστανα, ρόδι και κρασί

Μερακλίδικος μεζές με όλα τα χειμωνιάτικα καλούδια και με έναν συνδυασμό-έκπληξη: το χωριάτικο λουκάνικο με κάστανα και ρόδια!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Παστουρμάς από μοσχαρίσιο νουά

Με μοσχαρίσιο νουά, μπαχαρικά και λίγη υπομονή φτιάχνουμε μόνοι μας παστουρμά στο σπίτι. Ο πιο μερακλίδικος μεζές!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

637 Συνταγές

ΑΛΕΥΡΙ

Κουλουράκια με gluhwein (Vegan)

ΦΡΟΥΤΑ

Χριστουγεννιάτικο κέικ με παστά φρούτα (χωρίς ζάχαρη)

ΑΛΕΥΡΙ

Κουραμπιέδες με σιμιγδάλι

ΑΛΕΥΡΙ

Ρολά φούρνου με φοινίκια, ρούμι και σοκολάτα

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Αρωματικά ψωμάκια βουτύρου με ψημένο camembert

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μπούτι αγριογούρουνου γεμιστό με πλιγούρι, κάστανα και ρόδι

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τάρτα με μανιτάρια, μπέικον και μπεσαμέλ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Κότσι από μοσχαράκι γάλακτος σιγοψημένο με κρασί

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κόκορας με άγριο ρύζι, κάστανα και μήλα

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Ζουμερό στήθος γαλοπούλας, «γεμιστό» με αρωματικά, με σάλτσα πορτσίνι και πουρέ καρότου

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Κατσικάκι ρολό με σκόρδο και δεντρολίβανο στη γάστρα

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Tάρτες με κολοκύθα και καπνιστό χοιρινό

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχαράκι με κυδώνια, παλαιό και μοντέρνο

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριζότο με κολοκύθα

ΜΟΣΧΑΡΙ

Συκώτι κρασάτο με κάρι

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Ριζότο με σαφρόν και τυρί Grana Padano

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Ατομικές πίτσες με τυρί μπουράτα και ελιές

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καβουροκεφτέδες με σάλτσα τζίντζερ και πορτοκάλι

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σαλάτα με λόλα, σπανάκι, κουνουπίδι και αχλάδι

ΧΟΙΡΙΝΟ

Σιγομαγειρεμένα χοιρινά κότσια με τυράτο πουρέ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Σουφλέ με αναρή, πορτοκάλι και πεκάν

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Φλαούνες με κεφαλοτύρι και χαλλούμι

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Κριθαράκι με χαλλούμι, βασιλικό και ντομάτες

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Ρολό αρνί γεμιστό με συκωταριές

1 2 3 4 5 6 7

Αφιερώματα

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Πανσέτες στη σχάρα μαριναρισμένες σε πρόβειο γάλα με μυρωδικά

Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και κύμινο

Μοσχάρι με σάλτσα BBQ

Τηγανιά-αστραπή με λουκάνικο, κάστανα, ρόδι και κρασί

Παστουρμάς από μοσχαρίσιο νουά

Κουλουράκια με gluhwein (Vegan)

Χριστουγεννιάτικο κέικ με παστά φρούτα (χωρίς ζάχαρη)

Κουραμπιέδες με σιμιγδάλι

Ρολά φούρνου με φοινίκια, ρούμι και σοκολάτα

Αρωματικά ψωμάκια βουτύρου με ψημένο camembert

Μπούτι αγριογούρουνου γεμιστό με πλιγούρι, κάστανα και ρόδι

Τάρτα με μανιτάρια, μπέικον και μπεσαμέλ

Κότσι από μοσχαράκι γάλακτος σιγοψημένο με κρασί

Κόκορας με άγριο ρύζι, κάστανα και μήλα

Ζουμερό στήθος γαλοπούλας, «γεμιστό» με αρωματικά, με σάλτσα πορτσίνι και πουρέ καρότου

Κατσικάκι ρολό με σκόρδο και δεντρολίβανο στη γάστρα

Tάρτες με κολοκύθα και καπνιστό χοιρινό

Μοσχαράκι με κυδώνια, παλαιό και μοντέρνο

Ριζότο με κολοκύθα

Συκώτι κρασάτο με κάρι

Ριζότο με σαφρόν και τυρί Grana Padano

Ατομικές πίτσες με τυρί μπουράτα και ελιές

Καβουροκεφτέδες με σάλτσα τζίντζερ και πορτοκάλι

Σαλάτα με λόλα, σπανάκι, κουνουπίδι και αχλάδι

Σιγομαγειρεμένα χοιρινά κότσια με τυράτο πουρέ

Σουφλέ με αναρή, πορτοκάλι και πεκάν

Φλαούνες με κεφαλοτύρι και χαλλούμι

Κριθαράκι με χαλλούμι, βασιλικό και ντομάτες

Ρολό αρνί γεμιστό με συκωταριές

Αφιερώματα

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Σουβλάκια από το Α στο Ω