γαστρονόμος Κύπρου

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Εύκολα και Γρήγορα

Πιλάφι καβουρδισμένο σε σησαμέλαιο, με αρακά, πιπεριά Φλωρίνης και φρέσκο κρεμμυδάκι

Στο ποτήρι μας μια Μαλαγουζιά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σαρακοστιανά

5 χυλοί και παναρίσματα για τον μπακαλιάρο

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά δεν είναι μονόδρομος. Προμηθευόμαστε φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα από γλώσσα, γαλέο, λαβράκι, ουρές πεσκανδρίτσας, τσιπούρα (τελευταία βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ φιλέτα κατεψυγμένα), επιλέγουμε τον χυλό και τη σάλτσα που μας αρέσει και ετοιμάζουμε ένα πρωτότυπο τραπέζι για την εθνική μας εορτή.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

H σάλτσα... «όλα τα λεφτά»

Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί

Μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε το κοτόπουλο με πατάτες τηγανιτές ή πιλάφι!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ετοιμάστε πρώτοι!

Μπακαλιάρος αλιάδα

Η αλιάδα είναι σκορδαλιά με πατάτα που συνοδεύει τον τηγανητό μπακαλιάρο και περιέχει οπωσδήποτε ζουμί από το ψάρι. Σερβίρεται ζεστή σε βαθιά πιάτα, με τον μπακαλιάρο από πάνω. Οι Κεφαλονίτες την κάνουν τσουχτερή, αλλά εσείς το σκόρδο ρυθμίστε το σύμφωνα με το γούστο σας. Αν δεν έχετε γουδί, περάστε τις πατάτες ζεστές από το μύλο των λαχανικών και δουλέψτε τες μετά με κουτάλα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οσπριοσαλάτα

Φασόλια πιάζ με κρεμμυδάκια και ντοματίνια

Με όλα τα μυρωδικά της άνοιξης και λίγο ταχίνι ετοιμάζουμε την πιο δροσερή οσπριοσαλάτα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πιλάφι καβουρδισμένο σε σησαμέλαιο, με αρακά, πιπεριά Φλωρίνης και φρέσκο κρεμμυδάκι

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

5 χυλοί και παναρίσματα για τον μπακαλιάρο

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος αλιάδα

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φασόλια πιάζ με κρεμμυδάκια και ντοματίνια

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε μπίρα και πετιμέζι και κρέμα με σέσκουλα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Νηστίσιμο κέικ με σοκολάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ολόκληρες αγκινάρες στο τηγάνι με κρέμα από κάσιους

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπανακόρυζο ντοματένιο και λεμονάτο με μανιτάρια

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Παπαρδέλες με λαχανικά, ελιές και ξερό κόλιανδρο

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μεξικάνικες γαρίδες με τσίλι και λάιμ

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Ρεβίθια γλυκανισάτα με σπανάκι

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Μπακλαβάς με αμύγδαλα, τζίντζερ, καστανή ζάχαρη και σιρόπι εσπεριδοειδών

Κλασικά+αγαπημένα

Μπακλαβάς με αμύγδαλα, τζίντζερ, καστανή ζάχαρη και σιρόπι εσπεριδοειδών

Σαρλότα με κυδώνια

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Σαρλότα με κυδώνια

Γλύκισμα με πορτοκάλια και σιμιγδάλι

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Γλύκισμα με πορτοκάλια και σιμιγδάλι

Γαρνίρουμε με πιτσιλιές κουβερτούρας

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

Μπισκοτολούκουμο τιριτόμπα

Τελευταία Άρθρα

Αυτό που βρίσκουμε πιο συχνά στις ψαραγορές είναι το χταπόδι το κοινό, το οποίο δεν ξεπερνά συνήθως τα 3 κιλά.

08 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 - 10:17

Πώς διαλέγουμε χταπόδι;

Ανδρέας Κυριακίδης, οινοποιείο Βουνί Παναγιάς

28 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 - 09:53

Βραβεία Ποιότητας 2018 Τιμητικό

Atsas παρθένο ελαιόλαδο

27 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 - 10:19

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ετικέτα-Συσκευασία

Γιαννούδι, οινοποιείο Τσιάκκας

25 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 - 11:55

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ποτό (Ερυθρό κρασί)

Γρίφος 3, οινοποιείο Βλασίδης

24 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 - 11:41

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ποτό (Ροζέ κρασί)

Δαφέρμου Λευκό, κτήμα Δαφέρμου

23 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 - 16:51

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ποτό (Λευκό κρασί)

Προϊόντα Golden Donkey Farm

22 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 - 09:39

Βραβεία Ποιότητας 2018 Καινοτομία

Αθηενήτικο ψωμί, Φούρνοι Ζορπάς

21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 - 10:59

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ευρείας Κατανάλωσης

Χυμοί ΚΕΑΝ

21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 - 10:47

Βραβεία Ποιότητας 2018 Εξαγωγές

Videos

περισσότερα video

Βραβεία Ποιότητας 2018 Τιμητικό

Atsas παρθένο ελαιόλαδο

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ετικέτα-Συσκευασία

Γιαννούδι, οινοποιείο Τσιάκκας

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ποτό (Ερυθρό κρασί)

Γρίφος 3, οινοποιείο Βλασίδης

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ποτό (Ροζέ κρασί)

Δαφέρμου Λευκό, κτήμα Δαφέρμου

Βραβεία Ποιότητας 2018 Ποτό (Λευκό κρασί)