Γλυκά | γαστρονόμος Κύπρου

ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

28 ΜΑΡΤΙΟΥ 2023 - 10:30

Πανεύκολες μπάρες απευθείας στο ταψί!

Είναι μια συνταγή για μπάρες που γίνονται απευθείας στο ταψί, χωρίς προηγουμένως να ανακατέψουμε τα υλικά. Απλώς μπαίνουν σε στρώσεις το ένα πάνω στο άλλο και ψήνουμε. Αυτό!

26 ΜΑΡΤΙΟΥ 2023 - 10:30

Σοκολατένιες μπάρες με φυστικοβούτυρο και καρύδα

Εκτός από μπάρες, μια ωραία ιδέα γι’ αυτήν τη συνταγή είναι να πλάσουμε το μείγμα σε τρουφάκια και να τα προσφέρουμε ως κέρασμα.

22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2023 - 10:30

Μάφιν με μπανάνα και ινδοκάρυδο

Αυτά τα μάφιν με μπανάνα και ινδοκάρυδο είναι το τέλειο κέρασμα για δίαιτα, γιατί έχουν μικρό μέγεθος, που ορίζει πόσο ακριβώς θα φάμε, και γίνονται με λιγότερα λιπαρά και ζάχαρη.

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

19 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2023 - 10:30

Σοκολατένιο γλυκό της στιγμής μόνο με 3 υλικά

Εύκολο, γρήγορο και λαχταριστά σοκολατένιο, αυτό το γλυκό τα έχει όλα. Και χρειάζεται μόλις τρία υλικά.

30 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2023 - 10:30

Γρανίτα πεπόνι

Με πεπόνι και πράσινο τσάι φτιάχνουμε δροσιστική γρανίτα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

29 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2023 - 10:30

Γρανίτα καρπούζι με earl grey

Δροσερή και αναζωογονητική γρανίτα καρπούζι. Μια μικρή ποσότητα από τσάι earl grey κάνει τη διαφορά.

ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

01 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023 - 10:30

Κέικ σοκολάτας σιροπιαστό

Η μεγάλη έκπληξη αυτού του κέικ είναι το σιρόπι σοκολάτας με κακάο και κουβερτούρα. Και ναι, είναι τόσο νόστιμο, ζουμερό και πλούσιο όσο το φαντάζεστε.

17 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2023 - 10:30

Τραγανά μπισκότα με κουκουνάρι και σοκολάτα

Σε αυτή τη συνταγή το κουκουνάρι είναι ο πρωταγωνιστής! Να ένας ξηρός καρπός που ίσως να μην έχετε ξαναβάλει στα μπισκότα σας.

02 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2023 - 10:30

Παρφέ σοκολάτας με σταφίδες και κονιάκ

Υπέροχο, γιορτινό σοκολατένιο γλυκό που θα κλείσει ιδανικά ένα πλούσιο γεύμα.

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

25 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2023 - 10:30

Γρήγορο κέικ αμυγδάλου χωρίς γλουτένη

Το κέικ έχει πλούσια γεύση αμυγδάλου και στο εσωτερικό του είναι μαστιχωτό, όπως οι εργολάβοι.

22 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2023 - 10:30

Το απόλυτο μιλφέιγ (mille-feuille)

Κρατήστε αυτή τη συνταγή, γιατί σας εγγυόμαστε ότι θα ανατρέχετε σε αυτήν ξανά και ξανά. Το διάσημο γλυκό με τα χίλια φύλλα διά χειρός Νένας Ισμυρνόγλου έχει σωστά ψημένη σφολιάτα και πλούσια, βελούδινη και αρωματική κρέμα!

21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2023 - 10:30

Μαχαλέπι με ροδόνερο και χαλαπιάνια (φυστίκια Αιγίνης)

Λέγεται και μουχαλεμπία. Είναι ένα εύκολο, νόστιμο και δροσιστικό γλυκό με καταγωγή από τη Μέση Ανατολή.

ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΩΝ ΑΝΑΓΝΩΣΤΡΙΩΝ

13 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:30

Basque Burnt Cheesecake

Τη συνταγή μάς έδωσε η Ίριδα-Ανάφη Ιγνατίου, η οποία σπουδάζει ζαχαροπλαστική. Είναι μια συνταγή που έχει βρει σε ξένο περιοδικό αλλά έχει προσαρμόσει στα γούστα της. «Είναι κρεμώδες και πιο βελούδινο από το κλασικό τσίζκεϊκ», σημειώνει, «με μια σκούρα, καφετί επιφάνεια. Στους επαγγελματικούς φούρνους κανονικά παίρνει εντελώς μαύρο χρώμα, αλλά στο σπίτι δεν είναι εύκολο να το πετύχουμε αυτό χωρίς να το κάψουμε». Επίσης, μας προτείνει να το σερβίρουμε με φρέσκα μύρτιλα, αν βρούμε. «Είναι ένα γλυκό ιδανικό για τον απογευματινό καφέ», μας λέει.