Γλυκά | γαστρονόμος Κύπρου

ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

05 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2026 - 11:00

Τραγανό ενεργειακό σνακ με αμύγδαλα και σοκολάτα

Eτοιμάζουμε μπόλικα από αυτά τα θρεπτικά «μπισκοτάκια» κι όποτε μας πιάσει πείνα μέσα στη μέρα έχουμε ένα σνακ ωφέλιμο που καλύπτει παράλληλα την ανάγκη μας για γλυκό.

23 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024 - 10:30

Μπισκότα με κορνφλέικς

Για ένα απολαυστικό τσιμπολόγημα! Τα παιδιά θα ξετρελαθούν ακόμη περισσότερο. Σερβίρετε τα μπισκότα με κορνφλέικς με ένα φλιτζάνι γάλα.

19 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024 - 10:30

Λουκουμάδες παραλίας με κανελοζάχαρη

Αφράτοι και λαχταριστοί, αυτοί οι λουκουμάδες είναι το ιδανικό σνακ για την παραλία. Αλλά, μεταξύ μας, και στο σπίτι μια χαρά τρώγονται!

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

04 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2026 - 11:00

Πεπόνι με σιρόπι γλυκού κρασιού

Ζουμερό πεπόνι, γλυκό κρασί Μοσχάτο Λήμνου, αρωματική φυσική βανίλια και ένα άδειο ράφι στο ψυγείο μας κι έχουμε το καλύτερο αντίδοτο στη ζέστη!

14 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2026 - 11:00

Παγωμένο σοκολατένιο σνακ χωρίς αλεύρι, με φρούτα του δάσους

Οι ώριμες μπανάνες όταν παγώσουν θα δώσουν κρεμώδη υφή σε αυτό το εθιστικό σοκολατένιο σνακ με φρούτα του δάσους.

20 ΙΟΥΛΙΟΥ 2026 - 11:00

Γρανίτα ξυλάκι με φρούτα του δάσους και ροδάκινα

Δροσερές, φρουτένιες και πανεύκολες, αυτές οι γρανίτες ξυλάκι με φρούτα του δάσους και ροδάκινα είναι ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

23 ΙΟΥΛΙΟΥ 2026 - 11:00

Μους σοκολάτας με μαρέγκα, από τον Στέλιο Παρλιάρο

Η μαρέγκα παίζει καθοριστικό ρόλο σε μια επιτυχημένη μους – ακολουθώντας τις οδηγίες του Στέλιου Παρλιάρου ετοιμάζουμε ένα επιδόρπιο με πλούσια γεύση σοκολάτας και αέρινη, ντελικάτη υφή.

02 ΙΟΥΝΙΟΥ 2026 - 11:00

Η πιο ωραία σοκολατόπιτα είναι αυτή που δεν χρειάζεται κανένα συνοδευτικό. Τη βγάζετε από το ταψί, την αφήνετε λίγο να σταθεί και τη σερβίρετε όπως είναι. Σοκολατένια, συμπαγής, με πλούσια γεύση και μαλακό εσωτερικό.

29 ΜΑΪΟΥ 2026 - 11:00

Ρυζόγαλο με σοκολάτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο

Και στην κλασική του εκδοχή, πλούσια γαλατένιο, το ρυζόγαλο τιμάμε δεόντως, αλλά και σοκολατένιο, με λιωμένη κουβερτούρα, πασπαλισμένο με λίγη κανέλα, μας αρέσει πολύ.

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

25 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2026 - 11:00

Κρέπες με βρώμη, γάλα απο κάσιους και μέλι

Τέσσερις ιδιαίτερες και πεντανόστιμες συνταγές με το νερό PERIC σε κύριο ρόλο. Γλυκές και αλμυρές δημιουργίες με μια όμορφη πινελιά απο τις φυσικές πηγές του Αγρού.

25 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2026 - 10:00

Κρέμα καραμελέ

11 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2026 - 11:00

Τσιζκέικ με φρέσκα σύκα και ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού

Ένα φίνο κέρασμα. Ένα τσιζκέικ διαφορετικό με φρέσκα σύκα που ταιριάζουν ιδανικά με τις ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού.

ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΩΝ ΑΝΑΓΝΩΣΤΡΙΩΝ

13 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:30

Basque Burnt Cheesecake

Τη συνταγή μάς έδωσε η Ίριδα-Ανάφη Ιγνατίου, η οποία σπουδάζει ζαχαροπλαστική. Είναι μια συνταγή που έχει βρει σε ξένο περιοδικό αλλά έχει προσαρμόσει στα γούστα της. «Είναι κρεμώδες και πιο βελούδινο από το κλασικό τσίζκεϊκ», σημειώνει, «με μια σκούρα, καφετί επιφάνεια. Στους επαγγελματικούς φούρνους κανονικά παίρνει εντελώς μαύρο χρώμα, αλλά στο σπίτι δεν είναι εύκολο να το πετύχουμε αυτό χωρίς να το κάψουμε». Επίσης, μας προτείνει να το σερβίρουμε με φρέσκα μύρτιλα, αν βρούμε. «Είναι ένα γλυκό ιδανικό για τον απογευματινό καφέ», μας λέει.