Tο κρέας μαρινάρεται σε μείγμα με βάση ένα δυνατό κρασί και μπαχαρικά, στη συνέχεια σοτάρεται και έπειτα μαγειρεύεται μέσα στη μαρινάδα του, που στο τέλος γίνεται η πυκνή και νοστιμότατη σκούρα σάλτσα του.
Εγγύς και Άπω Ανατολή σε ένα πιάτο! Το σουβλάκι της μεσογειακής γειτονιάς μας μαρινάρεται σε μέλι, σόγια, τζίντζερ και μουστάρδα και ψήνεται με μια λαχταριστή κρούστα από σουσάμι!
Μαρινάδα ψωμιού; Κι όμως! Διαβάστε το μυστικό νοστιμιάς για τραγανή κρούστα σε αυτά τα αρνίσια σουβλάκια που αρωματίζονται με μαντζουράνα. Φτιάξτε παραπάνω, θα ζητάτε κι άλλα!
1795 Συνταγές 
