ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα / ΓΛΥΚΑ /

ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΩΝ ΑΝΑΓΝΩΣΤΡΙΩΝ

Basque Burnt Cheesecake

Τη συνταγή μάς έδωσε η Ίριδα-Ανάφη Ιγνατίου, η οποία σπουδάζει ζαχαροπλαστική. Είναι μια συνταγή που έχει βρει σε ξένο περιοδικό αλλά έχει προσαρμόσει στα γούστα της. «Είναι κρεμώδες και πιο βελούδινο από το κλασικό τσίζκεϊκ», σημειώνει, «με μια σκούρα, καφετί επιφάνεια. Στους επαγγελματικούς φούρνους κανονικά παίρνει εντελώς μαύρο χρώμα, αλλά στο σπίτι δεν είναι εύκολο να το πετύχουμε αυτό χωρίς να το κάψουμε». Επίσης, μας προτείνει να το σερβίρουμε με φρέσκα μύρτιλα, αν βρούμε. «Είναι ένα γλυκό ιδανικό για τον απογευματινό καφέ», μας λέει.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μαγειρεύουμε Πρώτοι!

Εκμέκ καταΐφι με ελαφριά κρέμα βανίλιας

Το αγαπημένο γλυκό ταιριάζει απόλυτα στη δημιουργό του, την κυρία Μίνα Ζαφείρη, γιατί είναι κλασικό και φίνο όπως ακριβώς και η ίδια.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αναγνώστης!

Η τραχανόπιτα του Πελοπίδα

Παρακολουθήσαμε την παρασκευή του πιο νόστιμου και χορταστικού σνακ για μικρούς και μεγάλους, που φτιάχνεται με σπιτικό τραχανά και απλά, αγνά υλικά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Παραδοσιακό γλυκό

Μελαχρινή (καρυδόπιτα αξιώτικη)

Η κ. Ιουλιανή Πολυκρέτη μάς κέρασε στη Νάξο αυτό το ιδιαίτερο γλυκό. Ιδού η συνταγή για να το φτιάξουμε στο σπίτι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δικές σας συνταγές

Κάροτ κέικ με τζίντζερ και κρέμα από ανθότυρο

Τι κάνουν ένας τρομπετίστας, ένας οργανοποιός και ένας υποψήφιος διδάκτωρ Οικονομικών στην κουζίνα; Πληροφορίες εντός.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

5 Συνταγές

Basque Burnt Cheesecake

ΕΥΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Basque Burnt Cheesecake

Εκμέκ καταΐφι με ελαφριά κρέμα βανίλιας

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Εκμέκ καταΐφι με ελαφριά κρέμα βανίλιας

Η τραχανόπιτα του Πελοπίδα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Η τραχανόπιτα του Πελοπίδα

Κάροτ κέικ με τζίντζερ και κρέμα από ανθότυρο

ΑΛΕΥΡΙ

Κάροτ κέικ με τζίντζερ και κρέμα από ανθότυρο

Μελαχρινή (καρυδόπιτα αξιώτικη)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Μελαχρινή (καρυδόπιτα αξιώτικη)

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω