ΚΛΕΙΣΙΜΟ

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Πανσέτες στη σχάρα μαριναρισμένες σε πρόβειο γάλα με μυρωδικά

Το μαρινάρισμα σε πρόβειο γάλα είναι το μυστικό που κάνει αυτές τις χοιρινές πανσέτες να μείνουν εξαιρετικά τρυφερές και ζουμερές.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και κύμινο

Με μια αρωματική μαρινάδα με πορτοκάλι και κύμινο νοστιμίζουμε το χοιρινό για αυτό το πεντανόστιμο κοντοσούβλι. Μεζές από τους λίγους!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μοσχάρι με σάλτσα BBQ

Ζουμερό μοσχάρι, με καπνιστή, γλυκόξινη σάλτσα BBQ – ένα πιάτο ιδανικό για κάθε περίσταση, από το καθημερινό τραπέζι μέχρι το μπάρμπεκιου με φίλους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τηγανιά-αστραπή με λουκάνικο, κάστανα, ρόδι και κρασί

Μερακλίδικος μεζές με όλα τα χειμωνιάτικα καλούδια και με έναν συνδυασμό-έκπληξη: το χωριάτικο λουκάνικο με κάστανα και ρόδια!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Παστουρμάς από μοσχαρίσιο νουά

Με μοσχαρίσιο νουά, μπαχαρικά και λίγη υπομονή φτιάχνουμε μόνοι μας παστουρμά στο σπίτι. Ο πιο μερακλίδικος μεζές!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

637 Συνταγές

ΧΟΙΡΙΝΟ

Πανσέτες στη σχάρα μαριναρισμένες σε πρόβειο γάλα με μυρωδικά

ΧΟΙΡΙΝΟ

Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και κύμινο

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι με σάλτσα BBQ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Τηγανιά-αστραπή με λουκάνικο, κάστανα, ρόδι και κρασί

ΜΟΣΧΑΡΙ

Παστουρμάς από μοσχαρίσιο νουά

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινά λουκάνικα με πράσο και μυρωδικά

ΧΟΙΡΙΝΟ

Παραδοσιακό σύγλινο ή παστό

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Κουνέλι στιφάδο με καστανό ρύζι και κάστανα

Gammon με μαρμελάδα κιτρόμηλο, ginger και σπόρους μουστάρδας

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Gammon με μαρμελάδα κιτρόμηλο, ginger και σπόρους μουστάρδας

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Εύκολο γιορτινό κοτόπουλο

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πουργούρι χριστουγεννιάτικο

Ρολό γαλοπούλας γεμιστό με χαλλούμι και παστά φρούτα μαριναρισμένα με Κουμανταρία

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Ρολό γαλοπούλας γεμιστό με χαλλούμι και παστά φρούτα μαριναρισμένα με Κουμανταρία

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Ρολό κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα κυδωνιού

ΧΟΙΡΙΝΟ

Φιλέτο αγριογούρουνου με κυδώνια και σάλτσα μαυροδάφνης

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Κρεμώδης σούπα παντζαριών με γιαούρτι

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνίσιο ρολό με ρίγανη και σκορδάτη σάλτσα

ΦΡΟΥΤΑ

Γλυκό κρασί με πορτοκάλι και μπαχαρικά

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Πάπια με πουρέ σελινόριζας-αχλαδιού και σάλτσα κράνμπερι

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Κατσίκι πικάντικο στον φούρνο με πατάτες

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνί σιγοψημένο στον φούρνο με πατάτες πορτοκαλένιες

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Μαγειρίτσα με αρνίσιο κεφαλάκι

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Το γιουβέτσι του Πέσκια, με μαριναρισμένο, σιγοψημένο αρνί γάλακτος και κασέρι

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Οφτόν της τερατσιάς

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Σαγανάκι με τυρί φλαούνας ή Παφίτικο

1 2 3 4 5

Αφιερώματα

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Πανσέτες στη σχάρα μαριναρισμένες σε πρόβειο γάλα με μυρωδικά

Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και κύμινο

Μοσχάρι με σάλτσα BBQ

Τηγανιά-αστραπή με λουκάνικο, κάστανα, ρόδι και κρασί

Παστουρμάς από μοσχαρίσιο νουά

Πανσέτες στη σχάρα μαριναρισμένες σε πρόβειο γάλα με μυρωδικά

Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και κύμινο

Μοσχάρι με σάλτσα BBQ

Τηγανιά-αστραπή με λουκάνικο, κάστανα, ρόδι και κρασί

Παστουρμάς από μοσχαρίσιο νουά

Χοιρινά λουκάνικα με πράσο και μυρωδικά

Παραδοσιακό σύγλινο ή παστό

Κουνέλι στιφάδο με καστανό ρύζι και κάστανα

Gammon με μαρμελάδα κιτρόμηλο, ginger και σπόρους μουστάρδας

Εύκολο γιορτινό κοτόπουλο

Πουργούρι χριστουγεννιάτικο

Ρολό γαλοπούλας γεμιστό με χαλλούμι και παστά φρούτα μαριναρισμένα με Κουμανταρία

Ρολό κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα κυδωνιού

Φιλέτο αγριογούρουνου με κυδώνια και σάλτσα μαυροδάφνης

Κρεμώδης σούπα παντζαριών με γιαούρτι

Αρνίσιο ρολό με ρίγανη και σκορδάτη σάλτσα

Γλυκό κρασί με πορτοκάλι και μπαχαρικά

Πάπια με πουρέ σελινόριζας-αχλαδιού και σάλτσα κράνμπερι

Κατσίκι πικάντικο στον φούρνο με πατάτες

Αρνί σιγοψημένο στον φούρνο με πατάτες πορτοκαλένιες

Μαγειρίτσα με αρνίσιο κεφαλάκι

Το γιουβέτσι του Πέσκια, με μαριναρισμένο, σιγοψημένο αρνί γάλακτος και κασέρι

Οφτόν της τερατσιάς

Σαγανάκι με τυρί φλαούνας ή Παφίτικο

Αφιερώματα

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Σουβλάκια από το Α στο Ω