Η αλμύρα της θάλασσας και η γλύκα των φρούτων σε απρόσμενους umami συνδυασμούς! Οι παραδοσιακές «μπάμιες με χρυσόμηλα» συνοδεύουν και αναδεικνύουν το λαβράκι, ενώ η ασυνήθιστη σαλάτα με μάνγκο απογειώνει τη σφυρίδα ή τον βλάχο.
Η αλμύρα της θάλασσας και η γλύκα των φρούτων σε απρόσμενους umami συνδυασμούς! Οι παραδοσιακές «μπάμιες με χρυσόμηλα» συνοδεύουν και αναδεικνύουν το λαβράκι, ενώ η ασυνήθιστη σαλάτα με μάνγκο απογειώνει τη σφυρίδα ή τον βλάχο.
Οι γαρίδες σαγανάκι μπαίνουν σε μαρινάδα με ούζο και μέλι, αποκτούν πιο στρογγυλή γεύση και δένουν με τη φέτα και τις πιπεριές κέρατο. Ένα κλασικό πιάτο με μια ανανεωμένη ματιά.
Τα ρεβύθια κάπως διαφορετικά, όχι σούπα, όχι σαλάτα, αλλά μια ωραία τηγανιά με πικάντικο λουκάνικο και μυρωδικά. Συνοδεύουμε με ζεστές πίτες για σουβλάκια και δροσερό γιαούρτι της αρεσκείας μας, πασπαλισμένο με πάπρικα.
1912 Συνταγές 
