ΚΛΕΙΣΙΜΟ

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Κέικ ζουμερό, με τριφτό μήλο

Το τριφτό μήλο χαρίζει υγρασία σε αυτό το ζουμερό κέικ το οποίο είναι αρωματισμένο, όχι με την κλασική κανέλα, αλλά με γλυκάνισο (ή μαραθόσπορο).

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οι σήκωσες στις μέρες μας

Αναρόκρεμα με φύλλο μπακλαβά

Αποκριάτικα τραπεζώματα με τα κυπριακά κρασάτα λουκάνικα και τη μυρωδάτη λούντζα σε ασυνήθιστες συνταγές. Και για γλυκό, μια δροσερή αναρόκρεμα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ρυζόγαλο γαλλικό, ζουμερό και διαφορετικό

Στη Γαλλία το ρυζόγαλο το αποκαλούν «riz au lait», που σημαίνει πολύ απλά «ρύζι με γάλα». Πήζει με κρόκους και όχι με άμυλο (κορν φλάουρ), γι’ αυτό δεν γίνεται πολύ σφιχτό, αλλά αποκτά μια ωραία, χυλωμένη και απαλή αίσθηση. Η γεύση του είναι επίσης πιο πλούσια και γεμάτη.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μπισκότα γεμιστά με ξερά σύκα

Γεμιστά με μια γρήγορη «μαρμελάδα» από ξερά σύκα είναι αυτά τα ασυνήθιστα μπισκότα που θα ταιριάξουν γάντι με το απογευματινό τσάι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μηλόπιτα γεμιστή, ρουμάνικη, με καρύδια

Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές γλυκού στη Ρουμανία είναι αυτή η μηλόπιτα, που την αποκαλούν placinta cu mere. Συνοδεύεται συνήθως με ένα ποτήρι γάλα. Είναι ένα ωραίο γλυκό σνακ για πρωί ή απόγευμα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ