Αυτά τα κουλουράκια είναι παρόμοια με τα φοινίκια που φτιάχνουν σε άλλα μέρη της Ελλάδας, με τη διαφορά ότι στην Ικαρία δεν τα σιροπιάζουν, εκτός από την περίοδο των Χριστουγέννων. Είναι τριφτά και μπισκοτένια και τα σερβίρουν όλο τον χρόνο.
Ένα πρωτότυπο δροσερό γλυκό με ντακουάζ αμυγδάλου, κρέμα τριαντάφυλλο, καρπούζι και φρέσκα σμέουρα. Μια παραλλαγή της viral τούρτας του αυστραλιανού Black Star Pastry, σε μορφή τράιφλ!
Δεν είναι όλα τα γλυκά αμαρτωλά. Εδώ έχουμε ένα πολύ ωραίο γιαουρτογλυκό με μήλα, χωρίς ζάχαρη, με λίγες θερμίδες. Αν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα μήλα με 4 ώριμες, αλλά σφιχτόσαρκες μπανάνες.
1025 Συνταγές 
