ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα / ΓΛΥΚΑ /

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Καρυδόπιτα σιροπιαστή, αλλά όχι κλασική, του Στέλιου Παρλιάρου

Είναι λίγο διαφορετική από την κλασική παραδοσιακή καρυδόπιτα με τη φρυγανιά. Αυτή εδώ περιέχει αλεύρι κι έχει πιο συμπαγή δομή, σαν κέικ. Το σιρόπι είναι πολύ σωστό και μετρημένο, τόσο όσο να χαρίσει γλύκα, χωρίς να «μουλιάσει» το γλυκό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κλασικό ρυζόγαλο, από τον Στέλιο Παρλιάρο

Είναι από τα γλυκά που μας πάνε πίσω στα παιδικά μας χρόνια. Ιδίως όταν είναι στα κλασικά του, όπως εδώ, πλούσια γαλατένιο, βελούδινο στο στόμα. Πασπαλισμένο με κανέλα το χαιρόμαστε ξανά και ξανά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κανταΐφι με κρέμα κατσαρόλας

Ένα σπιτικό γλυκό με τραγανή, βουτυράτη βάση κανταϊφιού και βανιλάτη κρέμα κατσαρόλας από πάνω, που καθόλου δεν μας δυσκολεύει.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γκαλέτ με φράουλες και αμύγδαλα

Δεν είναι τάρτα, δεν είναι πίτα, είναι μια απίθανη γκαλέτ με ρουστίκ φύλλο και γέμιση από φράουλες και αμύγδαλα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κρέμα βανίλια

Υπάρχουν δύο τρόποι να φτιάξουμε κρέμα βανίλιας στην κατσαρόλα, ο ένας είναι με άμυλο και ο άλλος με αυγά και άμυλο. Στη δεύτερη περίπτωση έχουμε πιο πλούσια και γεμάτη γεύση και πιο κρεμώδη υφή. Αυτή η κρέμα γίνεται με τον δεύτερο τρόπο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

1010 Συνταγές

Καρυδόπιτα σιροπιαστή, αλλά όχι κλασική, του Στέλιου Παρλιάρου

ΑΛΕΥΡΙ

Καρυδόπιτα σιροπιαστή, αλλά όχι κλασική, του Στέλιου Παρλιάρου

Κλασικό ρυζόγαλο, από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΖΑΧΑΡΗ

Κλασικό ρυζόγαλο, από τον Στέλιο Παρλιάρο

Κανταΐφι με κρέμα κατσαρόλας

ΖΑΧΑΡΗ

Κανταΐφι με κρέμα κατσαρόλας

Γκαλέτ με φράουλες και αμύγδαλα

ΑΛΕΥΡΙ

Γκαλέτ με φράουλες και αμύγδαλα

Κρέμα βανίλια

ΖΑΧΑΡΗ

Κρέμα βανίλια

Σουφλέ φράουλας

ΖΑΧΑΡΗ

Σουφλέ φράουλας

Καμένο cheesecake με ξινομυζήθρα, η ελληνική απάντηση στο βασκικό από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΖΑΧΑΡΗ

Καμένο cheesecake με ξινομυζήθρα, η ελληνική απάντηση στο βασκικό από τον Στέλιο Παρλιάρο

Φρουτοσαλάτα του δάσους με μέντα και σιρόπι τζίντζερ

ΦΡΟΥΤΑ

Φρουτοσαλάτα του δάσους με μέντα και σιρόπι τζίντζερ

Πανακότα με γιαούρτι, δυόσμο και φράουλες

ΖΑΧΑΡΗ

Πανακότα με γιαούρτι, δυόσμο και φράουλες

Λαμπριάτικα κουλούρια από τη Λέσβο, με αμμωνία

ΑΛΕΥΡΙ

Λαμπριάτικα κουλούρια από τη Λέσβο, με αμμωνία

Mille-feuille με φύλλο μπακλαβά και φρούτα του δάσους

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΖΑΧΑΡΗ

Mille-feuille με φύλλο μπακλαβά και φρούτα του δάσους

Κουλούρια πασχαλινά, με γλάσο, από την Ιταλία

ΑΛΕΥΡΙ

Κουλούρια πασχαλινά, με γλάσο, από την Ιταλία

Tσουρέκι πασχαλινό με μαραθόσπορο, από την Πορτογαλία

ΑΛΕΥΡΙ

Tσουρέκι πασχαλινό με μαραθόσπορο, από την Πορτογαλία

Kουραμπιέδες πασχαλινοί από την Αίγυπτο (ghorayebah)

ΑΛΕΥΡΙ

Kουραμπιέδες πασχαλινοί από την Αίγυπτο (ghorayebah)

Εύκολη, νηστίσιμη τάρτα μήλου με φύλλο κρούστας και ελαιόλαδο

ΑΛΕΥΡΙ

Εύκολη, νηστίσιμη τάρτα μήλου με φύλλο κρούστας και ελαιόλαδο

Κέικ ζουμερό, με τριφτό μήλο

ΑΛΕΥΡΙ

Κέικ ζουμερό, με τριφτό μήλο

Αναρόκρεμα με φύλλο μπακλαβά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΖΑΧΑΡΗ

Αναρόκρεμα με φύλλο μπακλαβά

Ρυζόγαλο γαλλικό, ζουμερό και διαφορετικό

ΖΑΧΑΡΗ

Ρυζόγαλο γαλλικό, ζουμερό και διαφορετικό

Μπισκότα γεμιστά με ξερά σύκα

ΑΛΕΥΡΙ

Μπισκότα γεμιστά με ξερά σύκα

Μηλόπιτα γεμιστή, ρουμάνικη, με καρύδια

ΑΛΕΥΡΙ

Μηλόπιτα γεμιστή, ρουμάνικη, με καρύδια

Τάρτα μανταρίνι με κρυμμένη σοκολάτα

ΑΛΕΥΡΙ

Τάρτα μανταρίνι με κρυμμένη σοκολάτα

Σαρλότ μήλου ατομικές με σάλτσα καρδάμωμου

ΑΛΕΥΡΙ

Σαρλότ μήλου ατομικές με σάλτσα καρδάμωμου

Μηλόπιτα μαμαδίστικη, με μόλις 5 υλικά

ΑΛΕΥΡΙ

Μηλόπιτα μαμαδίστικη, με μόλις 5 υλικά

Βασιλόπιτα τσουρέκι της Πολίτισσας θείας Βικεντίας

ΑΛΕΥΡΙ

Βασιλόπιτα τσουρέκι της Πολίτισσας θείας Βικεντίας

1 2 3 4 5

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω