Ο παραδοσιακός καϊκανάς σε μία ανοιχτή πίτα με τραγανό φύλλο και ένα σύγχρονο σουβλάκι κοτόπουλο με την απρόσμενη γευστική προσθήκη του ψημένου στη σχάρα μαρουλιού και την κλασική νοστιμιά της φρέσκιας ρίγανης.
Με φιλέτο μπακαλιάρου ή γλώσσα, πατάτα και σέλινο, γίνονται τραγανές και νόστιμες. Τα πιτσιρίκια τρελαίνονται για ψαροκροκέτες, οι μεγάλοι τις χαίρονται εξίσου με ένα ούζο ή τσίπουρο – όλοι ευχαριστημένοι.
452 Συνταγές 
