ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1918 Συνταγές
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Νεφρά Τουρμπιγκό
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μοσχάρι ραγού με άσπρη σάλτσα
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Αρνί ραγού με ανοιξιάτικα λαχανικά
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Κοτόπουλο με Calvados
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Στήθος πάπιας με λικέρ φραγκοστάφυλο και σμέουρα (φραμπουάζ)
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μοσχαράκι καρμπονάντ
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Ελάφι στη γάστρα
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μοσχαρίσιο ρολό γεμιστό με ζαμπόν και σπανάκι
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Πάπια πορτοκάλι
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μοσχάρι «ντωμπ» (Μοσχάρι με κόκκινο κρασί)
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Κασουλέ (Ραγού με φασόλια και ανάμεικτα κρέατα)
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Κοτόπουλο εστραγκόν
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Αστακός με σάλτσα ντομάτας
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μπουγιαμπέσα (Μεσογειακή ψαρόσουπα)
ΔΥΣΚΟΛΟ
Αστακός Θερμιδώρ
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μύδια με λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Νορμανδική ψαρόσουπα
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Καβούρια σουφλέ
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Χτένια με σάλτσα Μορνέ (μπεσαμέλ με τυρί)
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
