ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γλυκό κρασί με πορτοκάλι και μπαχαρικά

Το πιο νόστιμο… αρωματικό χώρου είναι αυτό το γλυκό κρασί, που βράζει με πορτοκάλι και μπαχάρια και μοσχοβολά ο τόπος.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πάπια με πουρέ σελινόριζας-αχλαδιού και σάλτσα κράνμπερι

Ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός γεύσεων που ισορροπεί ανάμεσα στη γλύκα του αχλαδιού και τη φρουτώδη οξύτητα των κράνμπερι, ιδανικός για να χαρίσετε στο τραπέζι σας την αίσθηση της πολυτέλειας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σούπα με άγρια μανιτάρια

Μια βελούδινη σούπα με άγρια μανιτάρια, πλούσια και αρωματική, ιδανική για τις κρύες μέρες. Τα μανιτάρια δίνουν βαθιά γεύση και νσστιμιά σε αυτό το θρεπτικό και χορταστικό πιάτο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κουνέλι με μουστάρδα

Σε διάφορες περιοχές της Γαλλίας συνηθίζεται αυτό το πιάτο, ιδίως όμως κοντά στη Dijon. Το κουνέλι αλείφεται με μουστάρδα και ψήνεται στον φούρνο. Τα ζουμιά του, μαζί με επιπλέον μουστάρδα και κρεμ φρες, γίνονται μια πολύ νόστιμη σάλτσα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πίτα με χοιρινό (Wiltshire pork pie)

Μια κλασική συνταγή της παραδοσιακής βρετανικής κουζίνας, με τραγανή και βουτυράτη ζύμη και γέμιση από ζουμερό χοιρινό, μήλα, τσένταρ και μουστάρδα. Απολαύστε την ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου, με ένα σκωτσέζικο ουίσκι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

1562 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Η κολοκύθα θα είναι πιο ευκολοφάγωτη πάνω στην πίτσα εάν κοπεί σε μικρούς κύβους

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Πίτσα με τσορίθο, κολοκύθα, καραμελωμένο κρεμμύδι και μπρόκολο

Το παγωτό παρμεζάνα είναι μια γευστική αποκάλυψη

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα

Αν βρείτε στην αγορά αποξηραμένες άγριες τρομπέτες, προτιμήστε τες.

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινός λαιμός με άγρια μανιτάρια και κράνμπερις

Σερβίρουμε συνοδεία της σάλτσας και μιας πράσινης σαλάτας

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πέρκα... ρουαγιάλ: με αρωματική κρούστα σουσαμιού

Σούφρουτο (σαραϊγλί)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

Σούφρουτο (σαραϊγλί)

Πουρέκια μήλου με φύλλο

ΕΥΚΟΛΟ

ΦΡΟΥΤΑ

Πουρέκια μήλου με φύλλο

Αρωματικό στήθος κοτόπουλου με σαλάτα με ντοματίνια και αμύγδαλα

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Αρωματικό στήθος κοτόπουλου με σαλάτα με ντοματίνια και αμύγδαλα

Αν θέλετε, πριν τα σερβίρετε τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Αμυγδαλωτά πιτάκια με αμαρέτο

Νόστιμη μηλόπιτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΦΡΟΥΤΑ

Νόστιμη μηλόπιτα

Πουρέκια αναρής με φρέσκο δυόσμο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Πουρέκια αναρής με φρέσκο δυόσμο

Τηγανητό ψάρι με τζίντζερ

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τηγανητό ψάρι με τζίντζερ

Ντοματίνια ψητά με βραστά και ξιδάτα χόρτα και χταπόδι (Βαλένθια)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ντοματίνια ψητά με βραστά και ξιδάτα χόρτα και χταπόδι (Βαλένθια)

Μπάμιες στο φούρνο με ντομάτα, δυόσμο και φέτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μπάμιες στο φούρνο με ντομάτα, δυόσμο και φέτα

Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα

Δροσερή κρέμα μαστίχα-λεμόνι

ΕΥΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Δροσερή κρέμα μαστίχα-λεμόνι

Καλαμαράκια τηγανητά με ντομάτα και ελιές

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καλαμαράκια τηγανητά με ντομάτα και ελιές

Γλύκισμα με χρυσόμηλα

ΕΥΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Γλύκισμα με χρυσόμηλα

Καρυδάτο με σιρόπι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Καρυδάτο με σιρόπι

Κοκκινιστά κεφτεδάκια «μακάλο» με πράσινες ελιές, από τη Φλώρινα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Κοκκινιστά κεφτεδάκια «μακάλο» με πράσινες ελιές, από τη Φλώρινα

Πίτσα μαργαρίτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πίτσα μαργαρίτα

Γλύκισμα με πορτοκάλια και σιμιγδάλι

ΕΥΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Γλύκισμα με πορτοκάλια και σιμιγδάλι

Γλυκόξινα ρεβίθια

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Γλυκόξινα ρεβίθια

Βaccalà alla Livornese (μπακαλιάρος με ψητή ντομάτα)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Βaccalà alla Livornese (μπακαλιάρος με ψητή ντομάτα)

Γαλένο ψωμί με σοκολάτα

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Γαλένο ψωμί με σοκολάτα

41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω