Υλικά
500 γρ. (4 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
20 γρ. (1 φακελάκι) Μπέικιν Πάουντερ
350 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο και λίγο για το ταψί
180 γρ. (1½ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη άχνη
2 αυγά
30 γρ. (4 κουτ. σούπας) Κακάο
2 φάκελοι Κουβερτούρα σε Σταγόνες
Διαδικασία
Βάζετε στο μπολ του μίξερ το βούτυρο και την άχνη και χτυπάτε μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για ένα λεπτό ακόμα. Προσθέτετε το Κακάο, το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις, το Μπέικιν Πάουντερ και την Κουβερτούρα σε Σταγόνες και ανακατεύετε. Πλάθετε τα μπισκότα και τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.
