https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/panakota-me-giaoyrti-kai-fraoyles
Η πανακότα, που εδώ την φτιάχνουμε με γιαούρτι και φράουλες, είναι το πιο εύκολο και δροσερό γλυκό, με απολαυστική γαλατένια επίγευση. Και κλείνει τέλεια το γεύμα ή το δείπνο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tartakia-sokolatas-me-marmelada-portokali
Το πόσο ταιριάζει η σοκολάτα με το πορτοκάλι είναι γνωστό. Σε αυτή την πανεύκολη συνταγή για αρωματικά ταρτάκια, ο συνδυασμός αυτός είναι στα καλύτερά του!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/xalbadopswmakia
Για τον καφέ και το τσάι, για σνακ στο γραφείο και το σχολείο αλλά και για τις απογευματινές λιγούρες, αυτά τα εύκολα χαλβαδοψωμάκια είναι ό,τι πρέπει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kréma-curd-esperidoeidẃn
Αυτή τη μυρωδάτη κρέμα εσπεριδοειδών με πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ και νεράντζι θα τη βάλουμε σαν μαρμελάδα στο ψωμί μας αλλά θα τη χρησιμοποιήσουμε και σε τάρτες και όποιο άλλο γλυκό μας κάνει κέφι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/saltsa-karamelas-me-moysmoyla
Μια υπέροχη σάλτσα καραμέλας εμπλουτισμένη με πολτό από φρέσκα μούσμουλα που της χαρίζει μια φρουτένια γεύση και την κάνει πιο καλοκαιρινή. Ιδανική για παγωτό, κέικ, μπισκότα, πάνκεϊκ, κρέπες και αυγοφέτες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/salata-toy-tsopanh-coban-salatasi
Τη σαλάτα «του τσοπάνη» τη συναντάμε στην Τουρκία και στα Βαλκάνια και είναι ένα θαυμάσιο και πληθωρικό πιάτο με αμιγώς καλοκαιρινά υλικά. Ντομάτες, πιπεριές, αγγουράκια… Σε αυτήν εδώ τη συνταγή ο σεφ προσθέτει και μίνι μελιτζανάκια, από αυτά που προορίζονται για τουρσί ή γλυκό κουταλιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpiskota-arwmatika-me-zymh-shortbread
Υπέροχα μπισκότα με την κλασική σκωτσέζικη ζύμη shortbread σε μια ιδιαίτερα αρωματική παραλλαγή με εσπεριδοειδή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/karydopita-me-krema
Μια επική καρυδόπιτα, αρωματισμένη με αληθινή βανίλια και καλυμμένη με πλούσια κρέμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-me-fraoyles-amygdala-kai-mpaxarika
Αμύγδαλα, τζίντζερ και κανέλα στη ζύμη, βανίλια και ρούμι στη φραουλένια γέμιση. Μια τάρτα όλο άρωμα έχουμε εδώ, σκεπασμένη με ζυμαρένιες λωρίδες σαν πάστα φλώρα, που μπορούμε να σερβίρουμε αν θέλουμε με παγωτό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/salata-me-glykopatata-piperies-kai-feta-dressing-me-epshma
Δροσιστικές και νόστιμες σαλάτες, των οποίων η γεύση και η εμφάνιση αλλάζει άρδην με την προσθήκη τυριών ALAMBRA....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pti-foyr-me-koybertoyra-kai-troyfa
Από τα πιο ωραία κεράσματα, τα «μικρά φουρνιστά» (αυτό σημαίνει στα γαλλικά το όνομά τους) βουτήματα με τη γέμιση μαρμελάδας βερίκοκο, είναι η τέλεια συνοδεία για τον καφέ ή το τσάι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/mpianketi-amygdalwta-me-kerkyraika-mantarinia
Όλη η μνήμη του τόπου περικλείεται σε αυτές τις μικρές μπουκιές με την απύθμενη ένταση, καθώς αμύγδαλα και μανταρίνια είναι από τα πιο σπουδαία δώρα της κερκυραϊκής πλούσιας φύσης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/moys-sokolatas-ploysia-kai-beloydinh
Μια κλασική μους σοκολάτας που θα κλείσει με τον ιδανικό τρόπο ένα τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpiskota-karotoy-me-fasolia-portokali-tzintzer-kai-kommatakia-sokolatas-gluten-free
Μπισκότα με φασόλια; Και όμως! Τα όσπρια δίνουν σώμα σε αυτό το πρωτότυπο gluten free γλυκάκι. Η γεύση τους ωστόσο δεν είναι διακριτή καθώς επικρατούν εκείνες του πορτοκαλιού, του τζίντζερ και της σοκολάτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tiramisoy-me-bash-apo-etoimo-panetone-h-tsoyreki
Αντί για τα κλασικά μπισκότα της παραδοσιακής συνταγής, σε αυτό το τιραμισού χρησιμοποιούμε φέτες από τσουρέκι ή πανετόνε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/pastitsio-ntoltse-ena-emblhmatiko-piato-ths-kerkyras
Το πληθωρικό κορφιάτικο παστίτσιο με τη χαρακτηριστική γλυκιά γεύση είναι από τις πιο ξεχωριστές συνταγές του νησιού, κληρονομιά από τα χρόνια της ενετοκρατίας. Με ζυμαρικά και πολλά διαφορετικά κρέατα τυλιγμένα σε ζύμη, είναι ένα αρχοντικό πιάτο για ιδιαίτερες περιστάσεις....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsizkeik-sokolatas-me-manoyri-kai-portokali
Δίνουμε ελληνικό χαρακτήρα στο τσιζκέικ με το μανούρι. Η συνδυασμός δε της σοκολάτας με το πορτοκάλι, κλασικός....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galokoyloyra-pasxalina-koyloyrakia-apo-to-mainalo
Τα αφράτα γαλοκούλουρα τα φτιάχνουν πριν από τη Μεγάλη Εβδομάδα, πριν μπει η Μεγάλη Δευτέρα, και τα τρώνε την Κυριακή του Πάσχα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsoyreki-me-giaoyrti-karydi-kai-stafides
Το φετινό μας πασχαλινό τσουρέκι είναι μυρωδάτο, μαστιχωτό και αφράτο και έχει γιαούρτι, σταφίδες και καρύδια για ακόμα πιο πλούσια γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/sarlota-me-samali
Ένα ψητό με φρέσκια δάφνη, όπως το έφτιαχναν στην κατεχόμενη Λάπηθο. Και για γλυκό, παντρεύουμε το κυπριακό σάμαλι με τη σαρλότα, σε έναν συνδυασμό ακαταμάχητο....