ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

1. Βραβείο Ερυθρού Οίνου - ΜΑΡΑΘΕΥΤΙΚΟ 2022 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΖΑΜΠΑΡΤΑΣ

Για την οικογένεια Ζαμπάρτα το κρασί δεν είναι, απλώς και μόνο, ένα προϊόν....

2. Βραβείο Ροζέ Οίνου - ΝΥΜΦΕΣ - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΗΣ ΑΜΠΕΛΗΣ

Το Οινοποιείο Άης Αμπέλης ξεκίνησε από νωρίς να πειραματίζεται με τις δυνατότητες του Μαραθεύτικου, παντρεύοντας την οινοποιητική παράδοση με τις σύγχρονες τεχνολογίες....

3. Οι Θεματοφύλακες των προϊόντων μας

Τα Βραβεία Ποιότητας «Γαστρονόμος» αποτελούν αναγνώριση της αφοσίωσης, του μόχθου και του πάθους των Κυπρίων παραγωγών που κρατούν ζωντανή την αυθεντικότητα του τόπου...

4. Βραβείο Λευκού Οίνου - SMILEFTIS 2023 (ΞΥΝΙΣΤΕΡΙ) - ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΛΕΜΟ

Ο Χαρίλαος Αθηνοδώρου με τον αδελφό του Αθηνόδωρο, ανέλαβαν τους οικογενειακούς αμπελώνες στο δεύτερο μισό της δεκαετίας του 2000 και τους μεγάλωσαν....

5. Γευσιγνωσία Β (αποστάγματα & κρασιά)

6. Λαβράκι μαριναρισμένο με ginger, λεμόνι και λευκό κρασί, στον φούρνο με γλυκοπατάτες

Τα πρώτα καλοκαιρινά τραπέζια, οι ωραίες συναθροίσεις με οικογένεια και φίλους, περιλαμβάνουν πάντα στην εξίσωση τις ψαραγορές BLUE ISLAND....

7. Αρνάκι παστιτσάδο από την Κέρκυρα

Αρνάκι με σάλτσα κρασιού και άφθονα μυρωδικά σε ένα εξαιρετικά πλούσιο λαμπριάτικο φαγητό από την Κέρκυρα....

8. Τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και φρούτα του δάσους

Τέσσερα εξαιρετικά κυπριακά κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας συνοδεύουν άψογα τέσσερα φαγητά που υμνούν τις εποχιακές πρώτες ύλες του τόπου μας....

9. Ριγκατόνι με αγρέλια, κοτόπουλο και πέστο κόκκινης πιπεριάς

Τέσσερα εξαιρετικά κυπριακά κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας συνοδεύουν άψογα τέσσερα φαγητά που υμνούν τις εποχιακές πρώτες ύλες του τόπου μας....

10. Cobbler με κοκκινιστό μοσχάρι, χαλλούμι και δύοσμο

Τέσσερα εξαιρετικά κυπριακά κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας συνοδεύουν άψογα τέσσερα φαγητά που υμνούν τις εποχιακές πρώτες ύλες του τόπου μας....

11. Quiche με άγριες λαψάνες και ποσυρτή

Τέσσερα εξαιρετικά κυπριακά κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας συνοδεύουν άψογα τέσσερα φαγητά που υμνούν τις εποχιακές πρώτες ύλες του τόπου μας....

12. Όλα όσα έγιναν στις γευσιγνωσίες για τα «Βραβεία Ποιότητας Γαστρονόμος, Κύπρος 2025»

Όπως κάθε αρχή της άνοιξης, έτσι και φέτος, οι 16 κριτές δοκίμασαν συνολικά 68 προϊόντα, σε 7 διαφορετικές κατηγορίες, για τα Βραβεία Ποιότητας που θα δοθούν αρχές του καλοκαιριού....

13. Τηγανιά-αστραπή με λουκάνικο, κάστανα, ρόδι και κρασί

Μερακλίδικος μεζές με όλα τα χειμωνιάτικα καλούδια και με έναν συνδυασμό-έκπληξη: το χωριάτικο λουκάνικο με κάστανα και ρόδια!...

14. Masterclass σοκολάτας από την εταιρεία Μιτσίδη και τη Βελγική σοκολάτα Belcolade

15. Κοτόπουλο σοφρίτο

Το σοφρίτο το έχουμε συνηθίσει με μοσχάρι, αλλά δοκιμάστε το και με κοτόπουλο. Είναι εύκολο, γρήγορο και απίθανα αρωματικό και ζουμερό. Το συνοδεύουμε ιδανικά με έναν αφράτο πουρέ πατάτας....

16. Κριθαρότο με μανιτάρια portobello, λευκό κρασί και κατσικίσιο τυρί

Συνταγές για κάθε τραπέζι με ζυμαρικά, που θα ενθουσιάσουν και τους πιο φανατικούς! Τέσσερα πιάτα για όλα τα γούστα: Ένα παστίτσιο, ένα κριθαρότο, στριφτό στον φούρνο αλλά και ταλιατέλες....

17. Κουνέλι στιφάδο με καστανό ρύζι και κάστανα

Κρασάτο και πληθωρικό, το κουνέλι στιφάδο ζητά ένα δυνατό κόκκινο κρασί στο ποτήρι. Το καστανό ρύζι με τα κάστανα είναι ταιριαστό συνοδευτικό με ρωμαλέα νοστιμιά....

18. Ρολό κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα κυδωνιού

Μια εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα κυδωνιού που έχει ως βάση το κρασί, ένα φαγητό ιδανικό για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι....

19. Gluhwein, το γιορτινό ζεστό κρασί με μπαχαρικά

Με ένα ποτήρι gluhwein στο χέρι θερμαίνουμε το μέσα μας και υποδεχόμαστε τη νέα χρονιά! Είναι το χαρακτηριστικό ζεστό κρασί με μπαχαρικά που σερβίρουν στις χριστουγεννιάτικες αγορές της Βόρειας Ευρώπης....

20. Φιλέτο αγριογούρουνου με κυδώνια και σάλτσα μαυροδάφνης

Γιορτινό και σχετικά εύκολο κύριο πιάτο με τραγανές, τηγανισμένες φέτες αγριογούρουνου, μελωμένα κυδώνια και πυκνή κρασάτη σάλτσα. Πληθωρικό φαγητό, αντάξιο ενός εορταστικού τραπεζιού!...