https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/fogatsa-to-kerkyraiko-tsoyreki
Tο φουσκωτό βενετσιάνικο τσουρέκι με μια αφράτη, τέλεια μαστιχωτή ζύμη και εξαίσια αρώματα από πορτοκάλι και βούτυρο Κερκύρας, το αυθεντικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pasxalina-koyloyrakia-me-boytyro-kerkyras
Τα κλασικά κουλουράκια του Πάσχα που όλοι αγαπάμε και πάντα γίνονται ανάρπαστα. Τα ζυμώνουμε με βούτυρο Κερκύρας και η μοσχοβολιά τους είναι απίστευτη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsoyreki-nhstisimo
Νηστίσιμο τσουρέκι; Ναι κι όμως! Δεν υστερεί σε γεύση και αρώματα και φουσκώνει υπέροχα, αρκεί να έχετε την υπομονή να περιμένετε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsoyreki-politiko
Ωραίες οι παραλλαγές αλλά σαν το κλασικό, πολίτικο τσουρέκι δεν έχει!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/siropiasto-keik-lemonioy-gluten-free-kai-vegan-me-sporoys-tsia-kai-lemoni-konfi
Πλημμυρισμένο από τα συναρπαστικά αρώματα λεμονιού και περγαμόντου, με ήπιο σιρόπιασμα και ενδιαφέρουσα υφή από τους ανάμεικτους σπόρους, αυτό το κέικ θα συνοδεύει τέλεια τον καφέ μας αλλά και ένα παλαιωμένο απόσταγμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/mproysketa-me-xoymoys-abokanto-kai-mpaxarika
Το χούμους αναμειγνύεται με δροσερό και κρεμώδες αβοκάντο ενώ το μείγμα μπαχαρικών δίνει χαρακτήρα και ένταση σε αυτή την εύκολη μπρουσκέτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/xot-ntogk-me-ta-ola-toy
Καλή κι η καντίνα αλλά το πιο ωραίο «βρώμικο» το κάνουμε στο σπίτι. Με ψωμάκια για χοτ ντογκ, λουκάνικα Φραγκφούρτης, καραμελωμένα κρεμμύδια, πίκλες και μια ωραία μουστάρδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kéik-mpanána-sokoláta-me-fystikoboýtyro
Δεν είναι μονάχα ένα πλούσιο και πεντανόστιμο κέικ, αλλά και ένα πανεύκολο δυναμωτικό και θρεπτικό σνακ. Ό,τι πρέπει για τη δουλειά ή το σχολείο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/fish-and-chips-spitika
Είναι… θεσμός για τους Άγγλους τα fish and chips. Και τι να μην σου αρέσει άλλωστε σε ένα τηγανητό ψάρι με τραγανή κρούστα, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες; Ιδίως αν είναι φτιαγμένο στο σπίτι, με ωραία υλικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/club-sandwich-klasiko
Θα το φτιάξετε όταν δεν προλαβαίνετε να μαγειρέψετε, θα το πάρετε μαζί στην εκδρομή ή στο γραφείο. Το γνωστό τρίπατο σάντουιτς, που εδώ το φτιάχνουμε στην κλασική του εκδοχή, με τυρί, ζαμπόν, μαρούλι και ντομάτα, είναι πάντα καλοδεχούμενο. Ιδίως με μια τηγανιά πατάτες στο πλάι του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpananopswmo-me-sokolata-kai-taxini
Η ιδιοκτήτρια του micro-bakery «Fika» μας έδωσε τη συνταγή της για αυτό το banana bread με ταχίνι, ένα σνακ δυναμωτικό και θρεπτικό, για όλες τις ηλικίες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/lagana-me-elaiolado-kai-af8ono-soysami
Βάζοντας μπόλικο λάδι στο ζυμάρι, ο Σωτήρης Ευαγγέλου φτιάχνει μια ιδιαίτερη λαγάνα, με μεστή γεύση και λίγο πιο μαστιχωτή υφή. Και το σουσάμι δεν το τσιγκουνεύεται καθόλου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/ygró-kéik-sokoláta
Ζουμερό, πασπαλισμένο με άχνη και κακάο ή περιχυμένο με σάλτσα σοκολάτας, αυτό το κέικ δεν μπορεί να μη το αγαπήσεις. Κι οι μικροί θα το χαρούν, και οι μεγάλοι, που μπορούν να το συνοδέψουν με ένα ποτηράκι κονιάκ, λικέρ πικραμύγδαλο ή παλαιωμένο τσίπουρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/3era-froyta-gemista-me-kima-kai-koykoynari
Ένα απίθανο μεζεδάκι για το πρώτο ποτό πριν περάσετε στο γιορτινό τραπέζι είναι αυτά τα ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα που γεμίζονται με μυρωδάτο ανάμεικτο κιμά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pestíli-mh́loy
Το πεστίλι είναι μια παρασκευή από πολτοποιημένο φρούτο και σιρόπι που απλώνεται πολύ λεπτό σαν φιλμ και ξεραίνεται. Μπορούμε να το φάμε ως γλυκό σνακ ή να το κόψουμε και να το προσθέσουμε σε ένα φαγητό για να δώσουμε μια γλυκόξινη γεύση φρούτου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/marmeláda-lemóni-móno-apó-floýdes-me-lígo-elaiólado
Η μαρμελάδα από τις φλούδες είναι σχετικά άγλυκη και η ζάχαρη μπορεί να μειωθεί κι άλλο. Eίναι ιδανική για να συνοδεύσουμε ψητά κρεμμύδια, μια γευστική γραβιέρα, μια ωραία κοπανιστή…...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/salata-me-pestrofa-kai-saltsa-tartar
Η καπνιστή πέστροφα ταιριάζει θαυμάσια με τα πικάντικα και σπιρτόζικα υλικά της σάλτσας ταρτάρ και ο συνδυασμός αυτός κάνει τη σαλάτα ένα πιάτο που σερβίρεται άνετα και ως πρώτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/eykola-sfoliatakia-gemista-me-dyo-tropoys
Με ένα φύλλο σφολιάτας και τη γέμιση της αρεσκείας μας φτιάχνουμε πανεύκολα σφολιατάκια, με ένα έξυπνο και εύκολο κόλπο για πολλά κομμάτια σε χρόνο μηδέν!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/tyropswmo-me-feta-kai-kopanisth
Εύκολο τυρόψωμο, αλλά ιδιαίτερο, αφού περιέχει δύο από τα πιο έντονα και με χαρακτήρα τυριά μας, την εθνική μας φέτα και την κυκλαδίτικη κοπανιστή με τη μοναδική σπιρτάδα της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/glykia-koloky8opita-xwris-fyllo
Στη Σίφνο τη λένε κολοκυθόπιτα λωλή, πρόκειται για μια αφράτη πίτα χωρίς φύλλο, ζουμερή, γλυκιά και αρωματική ιδανική για ένα υγιεινό και χορταστικό σνακ μέσα στη μέρα....