Κείμενο: Άννα Ναθαναηλίδου
Φωτογραφία: Πέτρος Ανδριανόπουλος
Αποθήκευση για αργότεραΘα το φτιάξετε όταν δεν προλαβαίνετε να μαγειρέψετε, θα το πάρετε μαζί στην εκδρομή ή στο γραφείο. Το γνωστό τρίπατο σάντουιτς, που εδώ το φτιάχνουμε στην κλασική του εκδοχή, με τυρί, ζαμπόν, μαρούλι και ντομάτα, είναι πάντα καλοδεχούμενο. Ιδίως με μια τηγανιά πατάτες στο πλάι του.
Υλικά
- 3 φέτες ψωμί του τοστ
- 2 - 3 κουτ. γλυκού μαγιονέζα
- 1 φέτα τυρί για τοστ
- 1 στεγνό φύλλο μαρουλιού
- 1 φέτα ζαμπόν
- 2 ροδέλες ντομάτα, αλατισμένες
- 4 οδοντογλυφίδες
- πατάτες τηγανητές, για σερβίρισμα
Μυστικά
Μπορούμε, αντί για ζαμπόν, να βάλουμε γαλοπούλα και αντί για μαγιονέζα, βούτυρο. Αν έχουμε φρυγανιέρα, φρυγανίζουμε το ψωμί - βγαίνει καλύτερο. Για περισσότερη ένταση προσθέτουμε λίγη μουστάρδα μέσα στη μαγιονέζα
Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε το club sandwich ψήνουμε καλά τις φέτες του ψωμιού στην τοστιέρα και τις αλείφουμε με μαγιονέζα.
- Βάζουμε πάνω στην πρώτη μία φέτα τυρί και το φύλλο μαρουλιού. Καλύπτουμε με μία φέτα ψωμί.
- Καλύπτουμε με το ζαμπόν και τις ροδέλες της ντομάτας. Σκεπάζουμε με την τελευταία φέτα ψωμιού.
- Βυθίζουμε 4 οδοντογλυφίδες στο κλαμπ σάντουιτς με τέτοιο τρόπο ώστε να διαπερνούν όλες τις στρώσεις του και να σχηματίζουν ένα τετράγωνο.
- Κόβουμε δύο φορές διαγώνια έτσι ώστε το κάθε τριγωνάκι που θα σχηματιστεί να έχει από μία οδοντογλυφίδα
- Σερβίρουμε, αν θέλουμε, με πατάτες τηγανητές.
