γαστρονόμος Κύπρου

1. Τραγανό ενεργειακό σνακ με αμύγδαλα και σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/tragano-energeiako-snak-me-amygdala-kai-sokolata

Eτοιμάζουμε μπόλικα από αυτά τα θρεπτικά «μπισκοτάκια» κι όποτε μας πιάσει πείνα μέσα στη μέρα έχουμε ένα σνακ ωφέλιμο που καλύπτει παράλληλα την ανάγκη μας για γλυκό....

2. Μους σοκολάτας με μαρέγκα, από τον Στέλιο Παρλιάρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/moys-sokolatas-me-maregka-apo-ton-stelio-parliaro

Η μαρέγκα παίζει καθοριστικό ρόλο σε μια επιτυχημένη μους – ακολουθώντας τις οδηγίες του Στέλιου Παρλιάρου ετοιμάζουμε ένα επιδόρπιο με πλούσια γεύση σοκολάτας και αέρινη, ντελικάτη υφή....

3. Βραβείο Εξαιρετικής Ποιότητας ΚΟΥΜΑΝΤΑΡΙΑ 2017 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΓΙΑ ΜΑΥΡΗ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2026/brabeio-e3airetikhs-poiothtas-koymantaria-2017-oinopoieio-agia-mayrh

Ο γιατρός Γιάννης Ιωαννίδης ξεκίνησε με τη σύζυγό του το πρώτο μικρό οινοποιείο της Κύπρου περισσότερο σαν χόμπι και κατάφερε να βάλει τη δική του σφραγίδα στην οινική παράδοση του τόπου....

4. Φετούλες καρπούζι βουτηγμένες στη σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/fetoyles-karpoyzi-boythgmenes-sth-sokolata

Καλοκαιρινό γλυκάκι στη στιγμή! Βουτάμε τις φέτες καρπούζι στη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού που κάνει το γευστικό αποτέλεσμα ακόμα πιο ενδιαφέρον....

5. Εύκολη μους σοκολάτας χωρίς αυγά, από τον Στέλιο Παρλιάρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/eykolh-moys-sokolatas-xwris-ayga-apo-ton-stelio-parliaro

Μόνο με τρία υλικά, και μάλιστα χωρίς αυγά, φτιάχνουμε αυτή την αέρινη μους σοκολάτας, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου....

6. Σοκολατένιο παγωμένο γιαούρτι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/sokolatenio-pagwmeno-giaoyrti

Με σοκολάτα και μέλι, αυτό είναι το πιο λαχταριστό frozen yogurt που έχουμε δοκιμάσει. Και το κυριότερο; Γίνεται πανεύκολα με μόλις 4 υλικά!...

7. Φλωρεντίνες με σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/flwrentines-me-sokolata

Φλωρεντίνες σπιτικές και μάλιστα με επικάλυψη σοκολάτας! Το τέλειο κερασματάκι....

8. Η πιο ωραία σοκολατόπιτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/h-pio-wraia-sokolatopita

Η πιο ωραία σοκολατόπιτα είναι αυτή που δεν χρειάζεται κανένα συνοδευτικό. Τη βγάζετε από το ταψί, την αφήνετε λίγο να σταθεί και τη σερβίρετε όπως είναι. Σοκολατένια, συμπαγής, με πλούσια γεύση και μαλακό εσωτερικό....

9. Κρέμα κατσαρόλας με κακάο ή σοκολάτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/krema-katsarolas-me-kakao-h-sokolata-apo-ton-stelio-parliaro

Έχει βάση το γάλα, δένει με κορν φλάουρ και δεν περιέχει αυγά. Στους περισσότερους αρέσει να την τρώνε με το κουτάλι, ενώ η ελαφριά σύστασή της την κάνει κατάλληλη για παιδιά αλλά και για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά....

10. Ρυζόγαλο με σοκολάτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/ryzogalo-me-sokolata-apo-ton-stelio-parliaro

Και στην κλασική του εκδοχή, πλούσια γαλατένιο, το ρυζόγαλο τιμάμε δεόντως, αλλά και σοκολατένιο, με λιωμένη κουβερτούρα, πασπαλισμένο με λίγη κανέλα, μας αρέσει πολύ....

11. Πυκνή σοκολατένια κρέμα, από τον Στέλιο Παρλιάρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/pyknh-sokolatenia-krema-apo-ton-stelio-parliaro

Όταν θέλουμε ένα σοκολατένιο γλυκό που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα, με υλικά που έχουμε συνήθως στο σπίτι, αυτή η βελούδινη, λεία και γυαλιστερή κρέμα μάς έρχεται αμέσως στο μυαλό....

12. Κρέμα μαύρης σοκολάτας χωρίς αυγά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/krema-mayrhs-sokolatas-xwris-ayga

Μια εύκολη και υγιεινή κρέμα με ελάχιστη ζάχαρη. Μπορείτε να τη σερβίρετε σε μεγάλο μπολ, να τη στολίσετε με φρούτα ή καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και να κλέψετε τις εντυπώσεις!...

13. Τάρτα μανταρίνι με κρυμμένη σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-mantarini-me-krymmenh-sokolata

Η γκανάς σοκολάτας κρύβεται κάτω από την, όλο φρεσκάδα, κρέμα μανταρινιού. Η πιο ωραία τάρτα του χειμώνα!...

14. Κουραμπιέδες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/koyrampiedes

Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για τη χριστουγεννιάτικη λιχουδιά η οποία εύκολα μπορεί να αξιοποιηθεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, δίνοντάς μας πεντανόστιμα γλυκά και κεράσματα που θα μας λύσουν τα χέρια κατά την περίοδο των γιορτών....

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ