Τρυφερό μοσχαράκι, μελωμένο κριθαράκι σε ένα ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητού του ελληνικού τραπεζιού, που έχει νοστιμίσει πολλά κυριακάτικα μεσημέρια. Εδώ σε συνταγή του Σωτήρη Ευαγγέλου.
Για ζουμερό και εύκολο φαγητό είναι λαδόκολλα είναι πάντα η λύση. Στο ίδιο «πουγκί» ψήνουμε καλαμάρια και γαρίδες με ντομάτα και φέτα και σερβίρουμε με άφθονο ψωμί για βούτες.
