ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1902 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Smen: Βούτυρο κλαριφιέ
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Κόκορας κρασάτος
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Κοτόπουλο σε σάλτσα πάπρικας - σκόρδου
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Mοσχάρι με σάλτσα βατόμουρο
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Νεφρά Τουρμπιγκό
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Στήθος πάπιας με λικέρ φραγκοστάφυλο και σμέουρα (φραμπουάζ)
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Ελάφι στη γάστρα
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μοσχαρίσιο ρολό γεμιστό με ζαμπόν και σπανάκι
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Πάπια πορτοκάλι
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μοσχάρι «ντωμπ» (Μοσχάρι με κόκκινο κρασί)
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Κοτόπουλο εστραγκόν
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Αστακός με σάλτσα ντομάτας
ΔΥΣΚΟΛΟ
Αστακός Θερμιδώρ
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μύδια με λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Νορμανδική ψαρόσουπα
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Χτένια με σάλτσα Μορνέ (μπεσαμέλ με τυρί)
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Τερίν σολομού
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
«Κις λορέν» (Κις με μπέικον)
ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
