ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 394 που βρέθηκαν αναζητώντας Χριστόφορος Πέσκιας.

1. Ιαπωνική σούπα shoyu ramen με κινέζικο λάχανο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ιαπωνική-σούπα-shoyu-ramen-με-κινέζικο-λάχανο

Η διάσημη ιαπωνική σούπα, με ζωμό από σάλτσα σόγιας (shoyu) και κινέζικο λάχανο, γίνεται πλέον και στο σπίτι με αυτή τη νόστιμη συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια....

2. Pancakes με μήλο, κανέλα και τραγανή, ψιχουλιαστή επικάλυψη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/pancakes-με-μήλο-κανέλα-και-τραγανή-ψιχουλιαστή-επικάλυψη

Αυτά τα τραγανά, «ψιχουλιαστά» απ’ έξω πάνκεϊκ με μήλο, που μοσχοβολάνε κανέλα, σου φτιάχνουν τη μέρα. Είναι θαύμα με λίγη ζάχαρη άχνη, μέλι, βούτυρο ή φρούτα....

3. Πίτσα με μπρόκολο, κασέρι και σαλάμι Λευκάδος

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/πίτσα-με-μπρόκολο-κασέρι-και-σαλάμι-λευκάδος

Οι σπιτικές πίτσες έχουν άλλη νοστιμιά! Ετοιμάστε αυτήν την υπέροχη πίτσα και θα ευχαριστηθείτε και εσείς και η οικογένεια σας....

4. Αλμυρή πουτίγκα με λουκάνικα, σπανάκι και μπέικον

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/αλμυρή-πουτίγκα-με-λουκάνικα-σπανάκι-και-μπέικον

Πεντανόστιμη, πλούσια, ό,τι πρέπει για brunch. Εννοείται ότι ένα τόσο χορταστικό πιάτο σερβίρεται και ως κύριο πιάτο, γιορτινό ή μη....

5. Μοσχαρίσιες κοτολέτες με σαλάτα ρόκα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μοσχαρίσιες-κοτολέτες-με-σαλάτα-ρόκα

Πανάρουμε τις μπριζόλες, τις βάζουμε στο τηγάνι με βούτυρο κλαριφιέ και έχουμε ένα φαγητό όνειρο για το γιορτινό τραπέζι!...

6. Πάπια σαλμί

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/πάπια-σαλμί

Ένα σιγομαγειρεμένο φουρνιστό ή μαγειρευτό είναι το σαλμί, συνήθως με κυνήγι και πλούσια σάλτσα κρασιού. Κι είναι πεντανόστιμο....

7. Γιορτινό χοιρινό καρέ στην άλμη με ζεστό τσάτνεϊ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/γιορτινό-χοιρινό-καρέ-στην-άλμη-με-ζεστό-τσάτνεϊ

Η νοστιμιά σε όλο της το μεγαλείο! Αυτή η συνταγή μας κάνει να σκεφτόμαστε γιορτές, μαζώξεις και τραπεζώματα με φίλους και συγγενείς....

8. Βελούδινη σούπα αυγολέμονο με κρέμα κουνουπιδιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/βελούδινη-σούπα-αυγολέμονο-με-κρέμα-κουνουπιδιού

Υπέροχη συνταγή για σούπα βελουτέ με αυγολέμονο και κρέμα κουνουπιδιού....

9. Ριζότο με ψητή κολοκύθα και μυρώνια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ριζότο-με-ψητή-κολοκύθα-και-μυρώνια

Ένα ωραίο γιορτινό πρώτο πιάτο αλλά και ένα πιάτο που μπορείτε να φτιάχνετε αυτή την εποχή που έχουμε πολύ καλές κολοκύθες. Είναι πεντανόστιμο και πολύ αρωματικό χάρη στα μυρώνια!...

10. Χοιρομέρι με γλάσο μελιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/χοιρομέρι-με-γλάσο-μελιού

Το ψήνουμε μόνο 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει εξωτερικά, να ζεσταθεί εσωτερικά και να γυαλίσει και είναι έτοιμο. Το πιο απλό και νόστιμο κυρίως που πάει με τα πάντα για ένα γιορτινό τραπέζι....

11. Γαλλική κρεμμυδόσουπα με σπέσιαλ ζωμό μοσχαριού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γαλλική-κρεμμυδόσουπα-με-σπέσιαλ-ζωμό-μοσχαριού

Αυτή η ιδιαίτερη γαλλική κρεμμυδόσουπα, ενισχυμένη με ζωμό μοσχαριού από φουρνιστό μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο, έχει απαράμιλλη νοστιμιά....

12. Βελούδινη σούπα γλυκοπατάτας με παναρισμένα συκωτάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/βελούδινη-σούπα-γλυκοπατάτας-με-παναρισμένα-συκωτάκια

Τα συκωτάκια λειτουργούν σαν κρουτόν, προσθέτουν στη σούπα μας υφή και απογειώνουν γευστικά τη γλυκοπατάτα....

13. Φάγαμε λευκή φασολάδα και, ναι, τα χάσαμε με τη νοστιμιά της!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φάγαμε-λευκή-φασολάδα-και-ναι-τα-χάσαμε-με-τη-νοστιμιά-της

Είναι σούπα, ζουμερή, αλλά όχι μπλουμ, ελαφρώς δεμένη, αλλά όχι χυλός, απλή, μα πεντανόστιμη. Και το σημαντικότερο; Η συνταγή είναι του Χριστόφορου Πέσκια, από την πατρίδα του την Κύπρο....

14. Ριζότο με μανιτάρια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ριζότο-με-μανιτάρια

Ακολουθείστε τη συνταγή για να φτιάξετε ένα τέλεια μελωμένο ριζότο με ποικιλία μανιταριών: λευκά, πορτομπέλο και πλευρώτους....

15. Αυγά σκραμπλ τα κλασικά με ξινόκρεμα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/αυγά-σκραμπλ-τα-κλασικά-με-ξινόκρεμα

Αυγά σκραμπλ με ξινόκρεμα ένα πιάτο που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι!...

16. Ριγανάτη τηγανιά-αστραπή με μοσχάρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ριγανάτη-τηγανιά-αστραπή-με-μοσχάρι

Το ιδανικό είναι να μαγειρέψουμε την τηγανιά σε δύο τηγάνια, ταυτόχρονα. Διότι, αν ρίξουμε όλο το κρέας σε ένα, θα πέσει η θερμοκρασία και το φαγητό θα «βράσει»....

17. Φαγκρί πλακί στον φούρνο από τη Σμύρνη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φαγκρί-πλακί-στον-φούρνο-από-τη-σμύρνη

Φαγκρί πλακί με άφθονο λάδι, πατάτες, ντομάτες και μπόλικο δυόσμο....

18. Σμυρναίικα καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, σταφίδες και κουκουνάρια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σμυρναίικα-καλαμαράκια-γεμιστά-με-ρύζι-σταφίδες-και-κουκουνάρια

Πεντανόστιμο, παραδοσιακό φαγητό της Σμύρνης και των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου....

19. Μοσχάρι σμυρναίικο με ξερά φασόλια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-σμυρναίικο-με-ξερά-φασόλια

Το φαγητό αυτό μπορούμε να το φτιάξουμε με μοσχάρι («βιδέλον» το αναφέρουν παλιές σμυρναίικες συνταγές, από το ιταλικό vitello, που σημαίνει «μοσχάρι») ή με χοιρινό....

20. Ψαρονέφρι με κρούστα από φυστίκια Αιγίνης και εστραγκόν

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψαρονέφρι-με-κρούστα-από-φυστίκια-αιγίνης-και-εστραγκόν

Χτίζουμε το ψαρονέφρι με κρούστα από φυστίκι Αιγίνης και το ψήνουμε. Έτσι αποκτά εκτός από τραγανή υφή και μια καπνιστή νοστιμιά από τον ξηρό καρπό. Μία πολύ ωραία και πρωτότυπη ιδέα για ψητό κρέας....