https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/gkalet-me-karamelwmena-kremmydia-kai-katsikisio-tyri
Γκαλέτ με μια εύκολη χειροποίητη ζύμη για βάση και σοταρισμένα κρεμμύδια με κατσικίσιο τυρί για τη γέμιση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/makaronosalata-me-abokanto-mpoyrata-kai-kapnisto-ladi
Η αγαπημένη μακαρονοσαλάτα μικρών και μεγάλων σε αμπιγιέ εκδοχή, έτοιμη για όλα, ακόμα και για το τραπέζι του ρεβεγιόν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pswmakia-mprios-afrata-kai-foyskwta
Εγγυημένα, ένα από τα νοστιμότερα ψωμάκια που θα φτιάξουμε με αφορμή τις γιορτές και θα υιοθετήσουμε για κάθε άλλη ξεχωριστή περίσταση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/basilopita-san-toyrta-me-mpaxarika-kai-krema-tyrioy
Τέτοια απίθανη, μοσχοβολιστή βασιλόπιτα δεν θα τη φτιάχνουμε μονάχα τις ημέρες των γιορτών, αλλά όλο τον χειμώνα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kritsínia-pswmenia-grissini
Για τον γιο του δούκα του Τορίνο πρωτοφτιάχτηκαν τα grissini, γύρω στο 1600 μ.Χ., και από τότε δεν λείπουν από κανένα καλάθι με αρτοσκευάσματα. Τέλεια με τυριά και αλλαντικά και ιδανικά για βουτιές σε πάστες ελιάς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/koxylia-foyrnista-me-mprokolo-kai-koynoypidi
Τα μεγάλα κοχύλια είναι ιδανικά γι’ αυτή τη συνταγή, γιατί γεμίζουν με το υπέροχο μείγμα των λαχανικών και των τυριών και συνθέτουν ένα λαχταριστό φουρνιστό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/manitária-stifádo-me-kaméno-koynoypídi-kai-kréma-parmezánas
Βαθιάς νοστιμιάς χορτοφαγικό πιάτο. Κατά προτίμηση, επιλέγουμε φρέσκα, άγρια μανιτάρια για το στιφάδο μας και συνοδεύουμε με «καμένο» κουνουπίδι και πλούσια κρέμα παρμεζάνας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/troyfakia-apo-manoyri-me-kranmperis
Ένα πανεύκολο ορεκτικό που κλέβει τις εντυπώσεις. Τα αλμυρά τρουφάκια από μανούρι ρολάρονται σε ψιλοκομμένα κράνμπερι και αποκτούν γιορτινή εμφάνιση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/manitaria-pshta-gemista-me-krema-grabieras
Ανοίγουν ιδανικά ένα καλό τραπέζι αυτά τα μανιτάρια, που ψήνονται για να μαλακώσουν και γεμίζονται με βελούδινη μπεσαμέλ, εμπλουτισμένη με βουτυράτη γραβιέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/afrates-glykanisates-frantzoles
Ιδιαίτερο και μυρωδάτο ψωμί, ιδανικό για το πρωινό, για σάντουιτς με ξινά τυριά (όχι τόσο με αλλαντικά), αλλά και για να συνοδεύσουμε λαδερά και μαγειρέματα με πουλερικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kótsia-glasarismena-me-zesth́-patatosaláta-kai-katsikisio-tyri
Ένα λαχταριστό, πληθωρικό πιάτο με βιεννέζικο αέρα. Σιγοβράζουμε τα κότσια από την προηγούμενη μέρα, για να κερδίσουμε χρόνο. Η ζεστή πατατοσαλάτα τους πάει πολύ!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/xoiriná-snítsel-me-gkorgkontzóla-kai-faskómhlo
Φαγητό της στιγμής, χορταστικό με ιδιαίτερη νοστιμιά και δυνατά αρώματα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/mhloboytyro
Έχετε δοκιμάσει μηλοβούτυρο; Φτιάχνεται όπως η μαρμελάδα, αλλά είναι πιο πυκνό, ένα φρουτένιο άλειμμα που μπορούμε να απλώσουμε στο ψωμί και να το χρησιμοποιήσουμε σε πολλών λογιών γλυκά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/beloydinh-koloky8osoypa-me-krema-mosxokarydoy
Μια εξαιρετικής γεύσης σούπα βασισμένη στο μαγειρικό αξίωμα των λίγων και καλών πρώτων υλών. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε έναν δυνατό, σπιτικό ζωμό κότας για να ενισχύσετε τη νοστιμιά του φαγητού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kritsinia-me-kefalograbiera
Κριτσίνια με κεφαλογραβιέρα, μια εύκολη συνταγή για ένα αγαπημένο σνακ που όλοι λατρεύουν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kydwnia-pose-se-bermoyt-me-mpaxarika
Τα φτιάχνουμε, τα βάζουμε στο ντουλάπι και τα χαιρόμαστε με πολλούς τρόπους. Τα κυδώνια ποσέ σε βερμούτ είναι θαύμα με το γιαούρτι ή κάποια κρέμα, αλλά και ως συνοδεία τυριών ή αλλαντικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/lazania-me-kotopoylo
Φαγητό εύκολο στη μεταφορά, χορταστικό, πεντανόστιμο και κόμφορτ, με τη θαλπωρή του σπιτικού τραπεζιού. Τρώγεται ζεστό αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsatnei-mhlo-axladi-kai-ntomata
Ένα γευστικό τσάτνεϊ που ταιριάζει με λευκά τυριά, με ψητά κρεατικά αλλά και με φαγητά με λάχανο, όπως οι ντολμάδες λαδεροί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-portokali-me-an8otyro-kai-pikrh-sokolata
Μια τάρτα σαν πορτοκαλόπιτα με ωραία τραγανή βάση και πλούσια γέμιση με ανθότυρο και ρούμι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsizkeik-sokolatas-me-karamelwmena-foyntoykia
Με τραγανά, καραμελωμένα φουντούκια σερβίρουμε αυτό το πλούσιο τσίζκεικ σοκολάτας....