https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/saltsa-ntomatas-me-laxanika-gia-olo-ton-xeimwna
Ντομάτα, λαχανικά και μπόλικα μυρωδικά σε μια σάλτσα που κλείνει μέσα της όλα τα αρώματα του καλοκαιριού. Τη φτιάχνουμε όταν οι ντομάτες είναι στα πιο ωραία τους και την απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/salata-me-pestrofa-kai-saltsa-tartar
Η καπνιστή πέστροφα ταιριάζει θαυμάσια με τα πικάντικα και σπιρτόζικα υλικά της σάλτσας ταρτάρ και ο συνδυασμός αυτός κάνει τη σαλάτα ένα πιάτο που σερβίρεται άνετα και ως πρώτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kotopoylo-marinarismeno-se-almh-kai-pshmeno-me-rizes
Έχει αρκετή αναμονή αλλά τέτοιο κοτόπουλο φούρνου δεν έχετε ξαναφάει! Το μαρινάρουμε σε άλμη και το ψήνουμε μαζί με διάφορες ρίζες -από καρότα μέχρι παντζάρια και σελινόριζα- που νοστιμεύουν από τους ζωμούς του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/panseta-traganh-me-laxanika
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ταψί και το…ξεχνάμε! Η τραγανή πανσέτα με λαχανικά στο φούρνο είναι το κυριακάτικο φαγητό που μας λύνει τα χέρια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/xtapódi-me-laxaniká-sth-gástra
Το σιγοψημένο τρυφερό χταπόδι με μελωμένα καρότα, πατάτες, γλυκοπατάτες και μυρωδικά, είναι μία μόνο από τις νηστίσιμες συνταγές-έκπληξη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/salata-me-karota-kai-pshta-pantzaria
Η γήινη νοστιμιά αυτής της σαλάτας με καρότα και ψητά παντζάρια θα σας εντυπωσιάσει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/psarosoypa-beloyte-me-sote-laxanika
Μια αχνιστή ψαρόσουπα βελουτέ, που περιέχει μέσα της μπόλικα λαχανικά και την ψυχή του χειμώνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/koloky8osoypa-kremwdhs-kai-arwmatikh
Μια υπέροχη, βελούδινη, γευστική και αρωματική σούπα με κολοκύθα, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/zoymero-sth8os-galopoylas-gemisto-me-arwmatika-me-saltsa-portsini-kai-poyre-karotoy
Αν δεν θέλετε να ψήσετε ολόκληρη γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι, προτιμήστε το στήθος και «γεμίστε» το με σάλτσα από μανιτάρια πορτσίνι και πουρέ καρότου. Μια εναλλακτική εκδοχή με εγγυημένα ζουμερό αποτέλεσμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/soýpa-me-karóta-portokáli-kai-kókkines-fakés
Εξαίσια γλυκόξινο-πικάντικη σούπα, την οποία μπορούμε να σερβίρουμε και ως πρώτο πιάτο τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/reby8ada-me-8ymari
Τη ρεβυθάδα εδώ τη φτιάχνουμε με λεμόνι και θυμάρι και τα λαχανικά τα περνάμε από το μπλέντερ μαζί με μερικά ρεβύθια για ακόμη πιο πυκνή γεύση. Ένα υπέροχο comfort φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/tsipoyres-ston-foyrno-me-kroysta-karotoy
Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψουμε την τσιπούρα. Πριν βάλουμε το ψάρι στο φούρνο, το αλείφουμε με μια πυκνόρρευστη, λεμονάτη μαρινάδα από καρότο, δημιουργώντας μια νόστιμη κρούστα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-me-froyta-kai-3hroys-karpoys-xwris-mi3er
Ένα πληθωρικό κέικ, με φρούτα και ξηρούς καρπούς, που δεν θέλει μίξερ. Θρεπτικό και χορταστικό, είναι ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας που χρειαζόμαστε γεύση και ενέργεια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/vegan-kai-wmofagiko-keik-karotoy-xwris-zaxarh
Αυτό το κέικ καρότου δεν έχει κάποια γλυκαντική ουσία και γλυκαίνει μόνο με τους χουρμάδες. Επιπλέον, είναι και vegan και raw (ωμοφαγικό), που σημαίνει ότι δεν ψήνεται....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/η-ρώσικη-της-νένας-ισμυρνόγλου
Εμείς αυτή τη σαλάτα, που έχει αρκετές παραλλαγές, τη λέμε ρώσικη, στη Ρωσία όμως -και όχι μόνο- λέγεται Olivier, από τον Βέλγο σεφ Λουσιέν Ολιβιέ, που την πρωτοέφτιαξε στη Μόσχα το 1860....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-με-κόκκινες-φακές-φουρνιστά-λαχανικά-και-τυρί-στίλτον
Με καταγωγή από την Αγγλία, αυτή η πλούσια σούπα έχει ρίζες, φρούτα και όσπρια και εμπλουτίζεται με ένα από τα καλύτερα τυριά της, το στίλτον....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-με-ξηρούς-καρπούς-και-μελωμένες-χειμωνιάτικες-ρίζες
Ένα νόστιμο πιλάφι που εκτός από εξαιρετικό συνοδευτικό, είναι πρώτης τάξεως φαγητό σε περιόδους αποτοξίνωσης από το κρέας. Οι ξηροί καρποί και οι ρίζες το κάνουν έξτρα θρεπτικό και υγιεινό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πιλάφι-με-κάρι-με-το-υπόλοιπο-ψητό-κοτόπουλο
Με το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε φτιάχνουμε ένα αρωματικό πιλάφι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-λεμονάτο-με-σέλινο-και-καρότα
Ένα πεντανόστιμο πιάτο με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα μαζί με σέλινο και καρότα για να απολαύσετε στο οικογενειακό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/βελούδινη-σούπα-γλυκοπατάτας-με-παναρισμένα-συκωτάκια
Τα συκωτάκια λειτουργούν σαν κρουτόν, προσθέτουν στη σούπα μας υφή και απογειώνουν γευστικά τη γλυκοπατάτα....