ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 348 που βρέθηκαν αναζητώντας ψάρια.

1. Γλώσσα πανέ σε μπαχαρένιο κουρκούτι με σος γιαουρτιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γλώσσα-πανέ-σε-μπαχαρένιο-κουρκούτι-με-σος-γιαουρτιού

Το πανάρισμα στα φιλέτα χαρίζει όχι μόνο χρυσαφένιο χρώμα αλλά και πλούσιο άρωμα....

2. Ψαρομπιφτέκια με φιστικοβούτυρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/ψαρομπιφτέκια-με-φιστικοβούτυρο

Αυτός κι αν είναι συνδυασμός! Και όμως, γευστικά είναι ταιριαστός, ενώ κάνει πιο χορταστικά τα (ελαφριά από τη φύση τους) ψάρια....

3. Πεσκανδρίτσα με κρέμα κολοκυθανθών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πεσκανδρίτσα-με-κρέμα-κολοκυθανθών

Εύκολο, πρωτότυπο, μυρωδάτο και πεντανόστιμο φαγητό. Στη Λήμνο συνηθίζουν τα ψάρια με τους κολοκυθοανθούς, η κρέμα τους όμως είναι έμπνευση του Λουκά Μάιλερ, σεφ του εστιατορίου «Έννοια πο’χεις»....

4. Καλοκαιρινό stir - fry με λαχανικά και ψάρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/1-καλοκαιρινό-stir-fry-με-λαχανικά-και-ψάρι

Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο, δίνει μια γεύση Ανατολής στην καθημερινότητά μας, σε μόλις 20 λεπτά....

5. Η νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Ορους

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/1-η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους

Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....

6. Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε μπίρα και πετιμέζι και κρέμα με σέσκουλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/φιλέτο-ψαριού-παναρισμένο-σε-μπίρα-και-πετιμέζι-και-κρέμα-με-σέσκουλα

Προμηθευόμαστε φιλέτα από γλώσσα, γαλέο, λαβράκι, ουρές πεσκανδρίτσας, τσιπούρα, επιλέγουμε τον χυλό και τη σάλτσα που μας αρέσει και ετοιμάζουμε ένα πρωτότυπο τραπέζι για την 25η Μαρτίου....

7. Πώς διαλέγουμε χταπόδι;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/1-πώς-διαλέγουμε-χταπόδι

Στις κυπριακές και ελληνικές θάλασσες «κολυμπούν» γύρω στα 9 διαφορετικά είδη χταποδιού, που ξεχωρίζουν από μικρές λεπτομέρειες στην εμφάνισή τους....

8. Σκορδαλιά καρότου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σκορδαλιά-καρότου

Γεμάτη χρώμα και ιδιαίτερη νοστιμιά, αυτή η σκορδαλιά είναι ιδανική με τηγανητό μπακαλιάρο ή άλλα ψάρια. Θαυμάσια επίσης ως συνοδευτικός πουρές για κοτόπουλο ή χοιρινό ή για άλειμμα σε σάντουιτς....

9. Σαβόρο πορτοκαλένιο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σαβόρο-πορτοκαλένιο

Καθαρίζουμε τα ψάρια, τα πλένουμε και τα αλατίζουμε καλά μέσα σε σουρωτήρι....

10. Ψαρόσουπα με κατεψυγμένα ψάρια, λαχανικά και σαφράν

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/1-ψαρόσουπα-με-κατεψυγμένα-ψάρια-λαχανικά-και-σαφράν

Πλούσια γεύση χάρη στα ψάρια αλλά και στα λαχανικά που χρησιμοποιούμε...

11. Γλώσσα στον ατµό µε αρωµατικά και σάλτσα µουστάρδας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/1-γλώσσα-στον-ατµό-µε-αρωµατικά-και-σάλτσα-µουστάρδας

Σε ελάχιστα λεπτά, απολαμβάνουμε ένα γευστικό πιάτο, με λίγες θερμίδες....

12. Τσιγαρέλι με αλμύρα και σκορπίνα στον φούρνο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/τσιγαρέλι-με-αλμύρα-και-σκορπίνα-στον-φούρνο

Κερκυραϊκής καταγωγής το τσιγαρέλι, εδώ μαγειρεύεται με αλμύρα, φινόκιο και ψάρι. Το μαγείρεμα ξεκινά στην κατσαρόλα και ολοκληρώνεται στον φούρνο. Αν βάλουμε μικρότερα ψάρια, τα βγάζουμε νωρίτερα από τη γάστρα για να μη στεγνώσουν....

13. Ψάρια στη λαδόκολλα με καλοκαιρινά λαχανικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψάρια-στη-λαδόκολλα-με-καλοκαιρινά-λαχανικά

Πώς ένα καθημερινό φαγητό γίνεται εμπειρία....

14. Σαρδέλες με σάλτσα και καυτερή πιπεριά, από τη Χαλκιδική

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σαρδέλες-με-σάλτσα-και-καυτερή-πιπεριά-από-τη-χαλκιδική

Είναι προτιμότερο να ζητήσουμε από τον ιχθυοπώλη μας να καθαρίσει τα ψάρια, για να μην κουραστούμε ούτε να χάσουμε χρόνο....

15. Σαρδέλες ψητές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/1-σαρδέλες-ψητές

Σαρδέλες ψητές με λάδι και λεμόνι. Το μεγαλείο της απλότητας στην μαγειρική αναδεικνύεται με τον καλύτερο τρόπο...

16. Γαύρος στο τηγάνι με τραγανή κρούστα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/1-γαύρος-στο-τηγάνι-με-τραγανή-κρούστα

Τραγανά «δαχτυλάκια» γαύρου που θα λατρέψουν τα παιδιά....

17. Μπακαλιάρος με σπαράγγια, κρεμμυδάκι και μαϊντανό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/1-μπακαλιάρος-με-σπαράγγια-κρεμμυδάκι-και-μαϊντανό

Εκμεταλλευόμαστε τα σπαράγγια που τώρα είναι στην καλύτερη τους εποχή και φτιάχνουμε ένα σπέσιαλ ψαράκι στο φούρνο....

18. Mπαρμπούνια σαβόρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/1-mπαρμπούνια-σαβόρο

Τρέξτε στον ιχθυοπώλη σας και προμηθευτείτε φρέσκα μπαρμπούνια για αυτή τη συνταγή....

19. Βακαλάος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/1-βακαλάος-αγιορείτικος-με-πατάτες-και-κόκκινη-σάλτσα

Η σάλτσα είναι εναργής και λαμπερή, κάτι που οφείλεται στη σύβραση όλων των υλικών χωρίς άλλη προεργασία, δια χειρός Μοναχού Επιφάνειου....

20. Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης ο πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ο-ανδρέας-μαυρομμάτης-ο-πρώτος-κύπριος-σεφ-με-αστέρι-michelin

Τα αστέρια Michelin δόθηκαν στους κορυφαίους της γαστρονομίας και η η νέα έκδοση του οδηγού παρουσιάστηκε το βράδυ της Δευτέρας στο Seine Musicale στο Παρίσι. Η λίστα του περιλαμβάνει 621 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin ...