https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/εξαίσιο-σουφλέ-με-ανεβατό-γαλοτύρι-και-μπόλικο-δυόσμο
Ένα σουφλέ με άρωμα ελληνικό από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Το νούμπουλο Κέρκυρας και το αλοιφώδες ανεβατό της Θεσσαλίας και της Μακεδονίας χαρίζουν εξαιρετική νοστιμιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/πίτσα-με-ντομάτα-και-τυριά-χωρίς-σάλτσα-από-αλεύρι-ολικής-άλεσης
Η ιδανική πίτσα για όσους προτιμούν τις απλές γεύσεις και την υγιεινή διατροφή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/πίτσα-με-μπρόκολο-κασέρι-και-σαλάμι-λευκάδος
Οι σπιτικές πίτσες έχουν άλλη νοστιμιά! Ετοιμάστε αυτήν την υπέροχη πίτσα και θα ευχαριστηθείτε και εσείς και η οικογένεια σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/βασιλόπιτα-με-αμύγδαλο-τζίντζερ-και-εσπεριδοειδή
Το χαρακτηριστικό αυτής της βασιλόπιτας είναι τα έντονα αρώματα από λεμόνι και μανταρίνι και τα κομματάκια από ζαχαρωμένο τζίντζερ, που της δίνουν μια πιπεράτη, αιχμηρή και ταυτόχρονα γιορτινή αίσθηση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/χοιρινό-ρολό-γεμιστό-με-εύκολη-κρέμα-δαμάσκηνου-–-γραβιέρας
Ο συνδυασμός γραβιέρας και ξερών φρούτων δίνει στη γέμιση αυτή σπιρτάδα, οξύτητα, γλύκα αλλά και σώμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/πιλάφι-βουτυράτο-με-κολοκύθα-κάστανα-και-πικάντικο-τυρί
Ο διαχρονικός συνοδός, αυτός με τα χίλια πρόσωπα, εμπλουτίζεται με κολοκύθα, κάστανα και πικάντικο τυρί, μπαίνει σε φόρμα και συνοδεύει τα κυρίως πιάτα μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/γαλλικό-ψωμί-με-μέλι-και-μπαχαρικά-pain-d-épices
Ένα μυρωδάτο γλυκό και μπαχαράτο ψωμί που τρώγεται στο πρωινό ή ως απογευματινό σνακ μαζί με το τσάι ή το ρόφημά μας και ταιριάζει πολύ και με τυριά και αλλαντικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/σούπα-με-ψητή-κολοκύθα-γλυκοπατάτα-και-κρέμα-ροκφόρ
Μια σούπα για το γιορτινό τραπέζι είναι πάντοτε ευπρόσδεκτη. Αυτή η σούπα που συνδιάζει τις γλυκοπατάτες με την κολοκύθα και το ροκφόρ είναι από τις αγαπημένες μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ριζότο-vegan-με-ξερά-βασιλομανίταρα-και-μυρωδικά
Και νόστιμο και vegan! Αυτό το ριζότο με αποξηραμένα πορτσίνι, φρέσκα μυρωδικά και βούτυρο ξηρών καρπών είναι κατάλληλο ακόμα και για τους πιο αυστηρούς χορτοφάγους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/εύκολο-ψωμί-γεμιστό-με-γραβιέρα
Το ψωμί αυτό συνοδεύει τέλεια τις σούπες ενός γιορτινού ή καθημερινού γεύματος και για συνοδευτικό του πλατό τυριών μαζί με ένα μυρωδάτο λευκό κρασί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μανιτάρια-ψητά-γεμιστά-με-χαλούμι
Τα μανιτάρια ταιριάζουν τέλεια με το τυρί, για αυτή τη συνταγή μπορείτε να επιλέξετε χαλούμι, κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ριζότο-με-ψητή-κολοκύθα-και-μυρώνια
Ένα ωραίο γιορτινό πρώτο πιάτο αλλά και ένα πιάτο που μπορείτε να φτιάχνετε αυτή την εποχή που έχουμε πολύ καλές κολοκύθες. Είναι πεντανόστιμο και πολύ αρωματικό χάρη στα μυρώνια!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/γρήγορα-μάφινς-με-ροκφόρ-και-καρύδια
Το ιδανικό κέρασμα όταν καλείτε φίλους στο σπίτι. Τα μάφινς με ροκφόρ και καρύδια είναι εύκολα στην εκτέλεση και ιδιαίτερα σε γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/λευκός-κορμός-τσιζκέικ-με-μασκαρπόνε-και-βατόμουρα
Μα τι απίθανος κορμός είναι αυτός! Δοκιμάστε τον. Έχει γέμιση μασκαρπόνε και βατόμουρα και μοναδική γεύση τζιζκέικ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/τσίζκεϊκ-με-μέλι-και-καρύδια
Μια ασυνηθιστή συνταγή για αφράτο τσίζκεϊκ με μέλι και καρύδια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχαρίσιοι-κεφτέδες-με-καρότο-και-σάλτσα-τυριού
Τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια γίνονται ακόμη πιο απολαυστικά με την προσθήκη μιας τυρένιας σάλτσας. Συνοδεύουμε με ρύζι ή πατάτες και απολαμβάνουμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/όλο-σοκολάτα/ψητό-cheesecake-σοκολάτας-με-ανθότυρο
Ένα ζουμερό, σοκολατένιο cheesecake με ελληνικό στοιχείο το ανθότυρο -αντί του συνηθισμένου τυριού-κρέμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/καρμπονάρα-οριτζινάλε
Αυτή είναι η κλασική συνταγή καρμπονάρας της Ρώμης και πάνω κάτω έτσι την παρασκευάζουν στις περισσότερες τρατορίες όπου φάγαμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/eύκολη-τυρόπιτα-στο-πι-φι
Θέλουμε βουτυράτη τυρόπιτα και τη θέλουμε τώρα! Ιδού λοιπόν η συνταγή για μια τυρόπιτα στο πι & φι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σνίτσελ-κουνουπίδι
Τραγανό πανάρισμα με παρμεζάνα, σουσάμι και μαυροκούκι και οι φέτες κουνουπιδιού γίνονται ονειρεμένες σαν «σνίτσελ». Ιδανικό συνοδευτικό, μια σαλάτα ή ένας πουρές....