https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/papia-me-poyre-selinorizas-axladioy-kai-saltsa-kranmperi
Ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός γεύσεων που ισορροπεί ανάμεσα στη γλύκα του αχλαδιού και τη φρουτώδη οξύτητα των κράνμπερι, ιδανικός για να χαρίσετε στο τραπέζι σας την αίσθηση της πολυτέλειας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kotopoylo-marinarismeno-se-almh-kai-pshmeno-me-rizes
Έχει αρκετή αναμονή αλλά τέτοιο κοτόπουλο φούρνου δεν έχετε ξαναφάει! Το μαρινάρουμε σε άλμη και το ψήνουμε μαζί με διάφορες ρίζες -από καρότα μέχρι παντζάρια και σελινόριζα- που νοστιμεύουν από τους ζωμούς του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/kotosalata-me-kari-kai-stafylia
Εύκολη και δροσερή, αυτή η κοτοσαλάτα με τα αρώματα του κάρι, της μουστάρδας και του σέλινου, και τις ζουμερές ρόγες σταφυλιού σερβίρεται και ως ελαφρύ πιάτο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/fakes-lemonates-kai-pikantikes-me-selinoriza-kai-glykopatates
Φακές, γλυκοπατάτες και σελινόριζα σε ένα πικάντικο και αιχμηρό φαγητό, το οποίο βρίσκει ιδανικό ταίρι σε ένα αφράτο πιλάφι με σταφίδες και καβουρδισμένο κουκουνάρι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/labraki-fileto-sth-ladokolla-me-selino-kapparh-kai-ntomatinia
Μια ψαροσυνταγή εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη. Το λαβράκι κλείνεται σε ένα πακέτο μαζί με το σέλινο, τα ντοματίνια και την κάππαρη, μπαίνει στον φούρνο και βγαίνει έτοιμο για το τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/xoirino-me-prasa-kai-damaskhna
Το χοιρινό σιγομαγειρεύεται με τα πράσα, τη σελινόριζα και τα δαμάσκηνα μέχρι να μαλακώσει και να μείνει με τη σάλτσα του. Ένα οικογενειακό, γιορτινό φαγητό, νόστιμο και αρωματικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/melitzanaki-toyrsi-gemisto
Αυτό το μελιτζανάκι τουρσί είναι γεμιστό με ένα μείγμα από ψιλοκομμένα λαχανικά και δένεται με ζεματισμένα κλωνάρια σέλινο. Μια πολύτιμη συνταγή που μάθαμε στο Μενίδι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρνάκι-με-σελινόριζα-και-σάλτσα-δεντρολίβανου-στη-γάστρα
Το ψητό αρνίσιο μπούτι είναι άλλο πράγμα. Πόσο μάλλον όταν σερβίρεται με σελινόριζα και μια καραμελένια δεντρολιβανάτη σάλτσα στην οποία προσθέτουμε και το ζουμί που μένει στη γάστρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/χειμωνιάτικη-σαλάτα-με-αβοκάντο-λάχανο-μήλο-και-σελινόριζα
Τραγανό λάχανο, χορταστικό αβοκάντο, μήλο και σελινόριζα. Σαλάτα που θυμίζει την κλασική Waldorf αλλά σε πιο σπιρτόζικη εκδοχή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σούπα-βισισουάζ-με-σελινόριζα-και-μανιτάρια
Kλασική γαλλική σούπα με πατάτες, πράσα και κρέμα, που η σεφ την εμπλουτίζει με σελινόριζα και μανιτάρια. Η απίθανη ξηροκαρπάτη γεύση των φουντουκιών ταιριάζει γάντι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/χοιρινό-ρολό-γεμιστό-με-σελινόριζες
Το κλασικό παραδοσιακό χοιρινό με σέλινο στην πιο γιορταστική του εκδοχή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-λεμονάτο-με-σέλινο-και-καρότα
Ένα πεντανόστιμο πιάτο με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα μαζί με σέλινο και καρότα για να απολαύσετε στο οικογενειακό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/bελούδινη-σούπα-κουνουπιδιού-με-μήλο
Ιδιαίτερη βελουτέ σούπα με ξινόμηλα και κουνουπίδι ιδανική για vegans!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινό-με-σελινόριζες-στο-γάλα
Ένα πολύ ιδιαίτερο φαγητό, εναλλακτικό του χοιρινού με σέλινο που έχουμε συνηθίσει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαύρος-με-σέλινορίζα-και-μουστάρδα-στο-φούρνο
Γαύρος με σέλινορίζα και μουστάρδα στο φούρνο, ένας εξαιρετικός μεζές για μερακλήδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κατσικάκι-βραστό-με-λαχανικά-αυγολέμονο
Αυτή την εποχή για ζαερέ (λαχανικά) θα βάλουμε πράσο, καρότα, πατάτες, κρεμμύδι και σέλινο. Το καλοκαίρι, αντί για πράσο, βάζουμε κολοκυθάκια τρυφερά με τον ανθό τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-λάχανο-τουρσί-μπέικον-και-σέλινο
Το λάχανο τουρσί σε συνδυασμό με το μπέικον, την πιπεριά Φλωρίνης και την μουστάρδα απογειώνουν το κοτόπουλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kοτόπουλο-με-καρότο-σελινόριζα-και-κεφαλοτύρι
Ελαφρύ και γευστικό πιάτο που γίνεται εύκολα σε περίπου μία ώρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σούπα-με-σελινόριζα-μήλο-και-μετσοβόνε
Η σελινόριζα και τα μήλα, σε αυτή τη σούπα, έχουν την τέλεια ισορροπία γλυκών, ξινών και πικάντικων γεύσεων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μαρμελάδα-καρότο-με-σέλινο
Απολαύστε τη με τυριά, αλειμμένη στο ψωμί σας (ταιριάζει και με τυρί κρέμα, αντί για βούτυρο) ή μέσα σε σάντουιτς....