https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/psari-plaki-me-patates-elies-kai-kapparh
Ώριμες ντομάτες, πατάτες, κρεμμύδι, κάππαρη και ελιές μπαίνουν με το ψάρι στο ταψί, μαγειρεύονται μαζί και αλληλοσυμπληρώνονται, ποτίζοντας με γεύσεις κι αρώματα το ένα το άλλο. Είναι όνειρο αυτό το πλακί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/topika-kai-epoxika
Προτιμούμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά της άνοιξης, συνδυάζοντάς τα με δημοφιλή τοπικά προϊόντα Lidl. Η εποχικότητα και εντοπιότητα είναι δύο από τις πιο σημαντικές παραμέτρους στο κομμάτι του βιώσιμου τρόπου ζωής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/maroylosalata-me-koliandro-kai-saltsa-taxinioy-apo-thn-kypro
Ο Χριστόφορος Πέσκιας μάς έδωσε τη συνταγή για την πιο ωραία μαρουλοσαλάτα που δοκιμάσαμε τελευταία -με μπόλικο κόλιανδρο, τσακιστές ελιές και σάλτσα με ταχίνι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/fasolada-lemonath-me-mpoliko-anh8o
Το λεμόνι χαρίζει στη μυρωδάτη, πικάντικη φασολάδα μας οξύτητα και άρωμα. Αν θέλουμε, τη συνοδεύουμε με καπνιστή πέστροφα ή χέλι ή ρέγκα και μαύρες ελιές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/mpizeli-poyre-me-agrelia-kai-rapanakia
Το ασυνήθιστο και άγνωστο σε εμάς σήμερα βραστό κολοκάσι, οι ελιές σουβλάκι, τα αγρέλια της άνοιξης και η μοναδική κυπριακή συνταγή για τραγανούς λουκουμάδες προσθέτουν γεύση και χρώμα στα νηστίσιμα, vegan πιάτα του σήμερα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/fakes-me-ntomata-elies-kai-kaboyrdismeno-koynoypidi
Το ασυνήθιστο και άγνωστο σε εμάς σήμερα βραστό κολοκάσι, οι ελιές σουβλάκι, τα αγρέλια της άνοιξης και η μοναδική κυπριακή συνταγή για τραγανούς λουκουμάδες προσθέτουν γεύση και χρώμα στα νηστίσιμα, vegan πιάτα του σήμερα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/salata-me-kolokasi-abokanto-kai-selino
Το ασυνήθιστο και άγνωστο σε εμάς σήμερα βραστό κολοκάσι, οι ελιές σουβλάκι, τα αγρέλια της άνοιξης και η μοναδική κυπριακή συνταγή για τραγανούς λουκουμάδες προσθέτουν γεύση και χρώμα στα νηστίσιμα, vegan πιάτα του σήμερα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/almyroi-loykoymades-me-mprokolo-kai-lemonato-taxini
Το ασυνήθιστο και άγνωστο σε εμάς σήμερα βραστό κολοκάσι, οι ελιές σουβλάκι, τα αγρέλια της άνοιξης και η μοναδική κυπριακή συνταγή για τραγανούς λουκουμάδες προσθέτουν γεύση και χρώμα στα νηστίσιμα, vegan πιάτα του σήμερα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/eli-elaiolado-farma-panagiwths-xristoforoy-h-istoria
Το εli evoo παράγεται από πράσινες κυπριακές ελιές στην «Φάρμα Παναγιώτης Χριστοφόρου» στο Ακάκι και είναι χαμηλό σε οξύτητα, υψηλό σε πολυφαινόλες με έντονη αρωματική επίγευση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/xalloymi
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για το πιο χαρακτηριστικό κυπριακό προϊόν, το εθνικό μας προϊόν, το χαλλούμι. Μια συνταγή και 4 πρωτότυπες ιδέες για το χαλλούμι που μας περίσσεψε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/eykolh-fokatsia-me-prasines-elies-kai-dentrolibano
Φοκάτσια θυμίζει αυτό το εύκολο και πεντανόστιμο επίπεδο ψωμί που εμπλουτίζουμε με ελιές και μυρωδάτο δεντρολίβανο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/salata-me-koloký8ia-eliés-kápparh-kai-pikántikh-sáltsa
Kολοκύθια, πρασινάδες, κάππαρη, ελιές και μια κρεμώδης πικάντικη σάλτσα σε μια ιδιαίτερη σαλάτα με ωραίες εντάσεις. Μπορούμε να της προσθέσουμε και ένα αυγό ποσέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2024/brabeio-biwsimhs-anapty3hs-agrokthma-ygea
Στα εύφορα λιβάδια λίγο έξω από τον Μαθιάτη, επέλεξε ο Γιώργος Κωνσταντινίδης να δημιουργήσει το Αγρόκτημα ΥΓΕΑ πριν δύο δεκαετίες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gígantes-kalokairinoi
Με φρέσκια ντομάτα, ελιές θρούμπες και μπόλικο δυόσμο φτιάχνουμε τους πιο καλοκαιρινούς και γευστικούς γίγαντες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/gigantes-me-mara8a-giaxni
Συνοδεύουμε αυτούς τους μυρωδάτους γίγαντες με χωριάτικο ψωμί αλειμμένο με μαλακιά φέτα, ρίγανη, ελιές και πιπερίτσες τουρσί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/almyres-mpares-brwmhs-me-liastes-ntomates-elies-kai-myrwdika
Χορταστικές, μελετημένα θρεπτικές και νοστιμότατες αλμυρές μπάρες βρώμης που σερβίρονται σαν ωραίο σνακ κάθε στιγμή. Διατηρούνται σκεπασμένες εκτός ψυγείου έως 3 ημέρες και στο ψυγείο για 1 εβδομάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pswmakia-me-liastes-ntomates-kai-elies
Αυτά τα εύκολα ψωμάκια με λιαστές ντομάτες και ελιές συνοδεύουν το φαγητό αλλά γίνονται και ωραίο δεκατιανό μαζί με ένα κομμάτι τυρί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/foyrnista-reby8ia-me-ntomatinia-elies-kai-fystikia-aiginhs
Το λάιμ, οι ελιές και τα φυστίκια Αιγίνης απογειώνουν αυτά τα φουρνιστά και μελωμένα ρεβύθια. Μπορούμε να ετοιμάσουμε τη συνταγή και με έτοιμα βρασμένα ρεβύθια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/koynoypidi-tampoyle-me-xeimwniatika-froyta
Αυτό το ιδιαίτερο «ταμπουλέ» δεν έχει πλιγούρι αλλά ωμό, τριμμένο κουνουπίδι μαζί με χειμωνιάτικα φρούτα και μπόλικο χυμό λεμονιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fakes-salata-me-ntomatinia
Βράζουμε φακές, προσθέτουμε ντοματίνια, ελιές και μυρωδικά και έχουμε μια οσπριοσαλάτα χορταστική και δροσερή....