https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kanoli-apo-th-sikelia-me-agaph
Φημισμένο σιτσιλιάνικο κέρασµα, το κανόλι συνδυάζει τραγανό περίβλημα με μια κρεμώδη γέµιση από ρικότα και φρουί γλασέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mprizola-pane-me-motsarela-kai-ntomata-porteno-milanesa
Ο Giovanni Mercuri, στο εστιατόριό του, Ceibo Sapori, στη Ρώμη, μας έφτιαξε μια πολύ νόστιμη εκδοχή του ιταλικής καταγωγής πιάτου, που είναι πολύ αγαπημένο στην Αργεντινή, με λεπτοκομμένη μοσχαρίσια μπριζόλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2023/brabeio-paradosiakoy-proiontos-galaktokomeio-a-m-droyseia
Η ιστορία του Γαλακτοκομείου Α.Μ. Δρούσεια ξεκινάει από το 1993....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pagwto-me-an8otyro-kai-ariani-xwris-pagwtomhxanh
Ένα ωραίο γαλατένιο παγωτό με χυμό λεμονιού που θα θυμίζει τσίζκεϊκ. Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή. Το παγώνουμε, το χτυπάμε στο μπλέντερ, το ξαναπαγώνουμε και έτοιμο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/soyfle-zymarikwn-ellhniko-toy-foyrnoy
Με ζυμαρικά, τυριά που λιώνουν, κρέμα γάλακτος και ζαμπονάκι ζβαν. Αμαρτωλό. Παλιομοδίτικο. Βουτιά στα 80’s – τότε το έβρισκες σε κάθε πάρτι, σε κάθε μπουφέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/tarta-me-spanaki-kai-an8otyro-me-etoimh-zymh
Είναι μια τάρτα πασπαρτού, που φτιάχνεται εύκολα με ελαφριά υλικά και έτοιμη ζύμη τάρτας. Το μυστικό εδώ είναι ο τραχανάς, που βάζουμε για να τραβήξει τα υγρά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kormos-black-forest-me-ena-kolpo-gia-na-ftia3ete-tis-floydes-sokolatas
Ιδανικό για τη γιορτή ή τα γενέθλια των αγαπημένων σας προσώπων. Ένα πεντανόστιμο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο αλλά αξίζει!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/melitzanaki-toyrsi-gemisto
Αυτό το μελιτζανάκι τουρσί είναι γεμιστό με ένα μείγμα από ψιλοκομμένα λαχανικά και δένεται με ζεματισμένα κλωνάρια σέλινο. Μια πολύτιμη συνταγή που μάθαμε στο Μενίδι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/aygofetes-san-cinnamon-rolls-me-pswmakia-bagels
Οι αυγοφέτες συναντούν τα cinnamon rolls σ’ αυτή τη συνταγή, που έχει bagels αντί για ψωμί. Κανελάτες, με κρεμώδες γλάσο τυριού, γίνονται πολύ νόστιμες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gioybetsi-me-melitzanes-mozzarella-burrata-kai-saltsa-ntomatas-piperias-flwrinhs
Μελωμένο και πεντανόστιμο το γιουβέτσι με τις μελιτζάνες, την σάλτσα αλλά και την πινελιά-έκπληξη του Αστέριου Κουστούδη, τη mozzarella burrata, που σπάζοντάς την, αποκαλύπτει όλη την βουτυρένια γλύκα της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pitsa-4-tyria-me-arabikh-pita-olikhs-aleshs
Μια πανεύκολη και light συνταγή για πίτσα. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι αραβικές πίτες, κατίκι, γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο για επικάλυψη και 15 λεπτά για να ψηθεί!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/penes-me-gkorgkontzola-karydia-kai-moscato-d-asti
Τέσσερα υλικά μόνο χρειάζεται ο Χριστόφορος Πέσκιας για να ετοιμάσει σε λίγα λεπτά την πιο κρεμώδη και τυρένια μακαρονάδα που δοκιμάσαμε ποτέ(!)...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsizkeik-rebani-bhma-bhma
Δύο αγαπημένα γλυκά ενώθηκαν για να προκύψει ένα νέο: το τσίζκεϊκ ρεβανί, ένα θεϊκό ρεβανί γεμιστό με κρέμα τσιζκέικ, που ψήνεται όλο μαζί στον φούρνο και σιροπιάζεται....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/omeleta-rolo-me-kaseri-syglino-piperies-flwrinhs-kai-kaserath-saltsa
Μια πλούσια, λιχούδικη εκδοχή της ομελέτας που στο τέλος περιχύνεται με λεία, κασεράτη κρέμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ματσάτα-με-κουνέλι-και-κυκλαδίτικο-τυρί
Ματσάτα ονομάζουν στη Φολέγανδρο τα χειροποίητα μακαρόνια που αποτελούν την σπεσιαλιτέ του όμορφου Κυκλαδίτικου νησιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-τo-υπόλοιπο-κοκκινιστό-μοσχάρι-με-πουρέ-πατάτας-γίνεται-σουφλέ
Μια εύκολη συνταγή για να ανακυκλώσουμε το φαγητό που περίσσεψε. Τα κομμάτια από μοσχαρίσιο κρέας, λουσμένα με μια πλούσια, γευστική σάλτσα, συνδυάζονται εξαίσια με έναν βελούδινο πουρέ πατάτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ψητά-λαχανικά-με-κρέμα-κατίκι-και-σάλτσα-ντομάταs
Ένα ελαφρύ βραδινό ή μια απλή και νόστιμη σαλάτα για να συνοδεύσουμε τα ψητά κρεατικά και να έχουμε ένα πλήρες και ελαφρύ γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σάντουιτς-με-κοτοσαλάτα-ντομάτα-και-γραβιέρα-σε-χωριάτικο-φραντζολάκι
Είναι η πιο σίγουρη συνταγή για σάντουιτς, αυτή που θα αρέσει σε όλους, αν ψάχνετε για κάτι εύκολο, γρήγορο και απλό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/cheesecake-σαν-τούρτα-με-μους-λευκής-σοκολάτας-και-ζαχαρωμένα-μύρτιλα
Ένα διαφορετικό cheesecake με δύο λογιών κρέμες: την κλασική κρέμα τυριού του τσίζκεϊκ και μια μους λευκής σοκολάτας. Μπορείτε να το φτιάξετε και αντί τούρτας!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/χορτοκαλίτσουνα-με-τυρομάλαμα
Μια υπέροχη συνταγή για τα πιτάκια που φτιάχνουν στην Κρήτη την Άνοιξη. Αντί για τυρομάλαμα στα χορτοκαλίτσουνα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και φέτα....