https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φάβα-με-σάλτσα-μαυρομάτικα
Τέτοιο απίθανο συνδυασμό οσπρίων δεν έχουμε ξαναδοκιμάσει. Η σεφ ετοιμάζει φάβα και τη σερβίρει με μαυρομάτικα εν είδει σάλτσας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/1-φαλάφελ-από-φακές
Ο συνδυασμός ρεβυθιού και φακής προσθέτουν στα φαλάφελ μια λαχταριστή γεύση και υφή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κολοκυθόσουπα-με-κάστανα-και-φέτα
Αυτή η κρεμμώδης κολοκυθόσουπα σερβίρεται ζεστή και γαρνίρεται με τρίμματα φέτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σούπα-με-πράσα-και-πατάτες-βισισουάζ
Υπέροχη σούπα βισισουάζ με πράσα και πατάτες, λίγο κονιάκ, ελάχιστο μπαχάρι και κατίκι Δομοκού για γαρνίρισμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σούπα-κουνουπιδιού-με-ανθόγαλο
Αυτή η υγιεινή σούπα κουνουπιδιού είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή, χωρίς βαριά κρέμα γάλακτος, αλλά με ανθόγαλο ή γιαούρτι στραγγιστό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μανιταρόσουπα-με-μπέικον
Αγαπημένη, μεταξένια μανιταρόσουπα με μυρωδικά που γαρνίρεται με θυμάρι και μπέικον....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σούπα-με-σελινόριζα-μήλο-και-μετσοβόνε
Η σελινόριζα και τα μήλα, σε αυτή τη σούπα, έχουν την τέλεια ισορροπία γλυκών, ξινών και πικάντικων γεύσεων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κολοκυθόσουπα-με-πιπερόριζα-και-κανέλα
Αυτή η κολοκυθόσουπα είναι λεία και γευστική, και η προσθήκη τζίντζερ και κανέλας προσδίδει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/πατατόσουπα-με-πράσα-και-καυκαλήθρες
Ελληνοπρεπής εκδοχή της κλασικής γαλλικής βισισουάζ, με ελαιόλαδο. Αυτό που την απογειώνει είναι το «λάδι» καυκαλήθρας που προτείνει ο σεφ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μεζές-με-κυδώνια-σε-κουρκούτι-μπίρας
Αυτό ο μεζές συνδυάζεται τέλεια με γιαούρτι σε κρόκο Κοζάνης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σουβλάκια-κοτόπουλου-με-γλυκόξινη-σάλτσα-και-ανανά
Αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά είναι ιδανικά είτε για ένα εύκολο δείπνο καθημερινής ή για ένα μπάρμπεκιου το Σαββατοκύριακο με φίλους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τσιτσανόπιτα
«Τσιτσάνικος» στην ντοπιολαλιά πολλών περιοχών στη Βόρεια Εύβοια σημαίνει «γυμνός» και η πίτα αυτή ονομάζεται έτσι γιατί δεν έχει φύλλα, αλλά μια αφράτη, ζουμερή, τυρένια ζύμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τάρτα-με-σύκα-κατσικίσιο-τυρί-και-προσούτο
Εύκολη ζύμη με τον πιο λαχταριστό συνδυασμό γεύσεων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαύρος-μαρινάτος-με-σταφύλια
Λαχταριστός μεζές με ασυνήθιστο συνδυασμό υλικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σεβίτσε-ceviche-με-leche-de-tigre
Το leche de tigre είναι μια κρύα, βελούδινη σάλτσα που ξαφνιάζει τον ουρανίσκο με τη φρεσκάδα και την έντασή της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τηγανητές-ντομάτες-πανέ-με-παρμεζάνα-και-βασιλικό
Ένα γρήγορο σνακ αλλά και μεζές περιωπής για όλες τις ώρες της ημέρας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιπεριές-γεμιστές-με-καρύδια-και-μυρωδικά
Απίθανη βίγκαν συνταγή, ιδανική και για πρώτο πιάτο και για κύριο γεύμα. Οι πιπεριές ψήνονται και γεμίζονται με μια ωμή, μυρωδάτη και καρυδάτη γέμιση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/φαλάφελ-με-χούμους-ψητής-πιπεριάς-και-ταχίνι
Απίθανος μεζές για όλη την οικογένεια και την παρέα, αλλά και ένα χορταστικό κύριο γεύμα είναι αυτοί οι ρεβιθοκεφτέδες του διακεκριμένου σεφ Τάσου Αλμπάνη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-χωριάτικης-σαλάτας-με-παγωμένο-παξιμάδι
Απίθανη, καλοκαιρινή και αρωματική σούπα. Το «παγωμένο» παξιμάδι απογειώνει τη γεύση, όπως και η αντζούγια στο σερβίρισμα. Πρώτο πιάτο στα θερινά τραπέζια ή ελαφρύ γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/καπνιστές-πιπεριές-φλωρίνης-γεμιστές-με-κρέμα-από-μανούρι
Η κλασική συνταγή σε ακόμη πιο λαχταριστή εκδοχή....