https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κολοκυθόσουπα-με-πιπερόριζα-και-κανέλα
Αυτή η κολοκυθόσουπα είναι λεία και γευστική, και η προσθήκη τζίντζερ και κανέλας προσδίδει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/πατατόσουπα-με-πράσα-και-καυκαλήθρες
Ελληνοπρεπής εκδοχή της κλασικής γαλλικής βισισουάζ, με ελαιόλαδο. Αυτό που την απογειώνει είναι το «λάδι» καυκαλήθρας που προτείνει ο σεφ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μεζές-με-κυδώνια-σε-κουρκούτι-μπίρας
Αυτό ο μεζές συνδυάζεται τέλεια με γιαούρτι σε κρόκο Κοζάνης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σουβλάκια-κοτόπουλου-με-γλυκόξινη-σάλτσα-και-ανανά
Αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά είναι ιδανικά είτε για ένα εύκολο δείπνο καθημερινής ή για ένα μπάρμπεκιου το Σαββατοκύριακο με φίλους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τσιτσανόπιτα
«Τσιτσάνικος» στην ντοπιολαλιά πολλών περιοχών στη Βόρεια Εύβοια σημαίνει «γυμνός» και η πίτα αυτή ονομάζεται έτσι γιατί δεν έχει φύλλα, αλλά μια αφράτη, ζουμερή, τυρένια ζύμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τάρτα-με-σύκα-κατσικίσιο-τυρί-και-προσούτο
Εύκολη ζύμη με τον πιο λαχταριστό συνδυασμό γεύσεων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαύρος-μαρινάτος-με-σταφύλια
Λαχταριστός μεζές με ασυνήθιστο συνδυασμό υλικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σεβίτσε-ceviche-με-leche-de-tigre
Το leche de tigre είναι μια κρύα, βελούδινη σάλτσα που ξαφνιάζει τον ουρανίσκο με τη φρεσκάδα και την έντασή της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τηγανητές-ντομάτες-πανέ-με-παρμεζάνα-και-βασιλικό
Ένα γρήγορο σνακ αλλά και μεζές περιωπής για όλες τις ώρες της ημέρας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιπεριές-γεμιστές-με-καρύδια-και-μυρωδικά
Απίθανη βίγκαν συνταγή, ιδανική και για πρώτο πιάτο και για κύριο γεύμα. Οι πιπεριές ψήνονται και γεμίζονται με μια ωμή, μυρωδάτη και καρυδάτη γέμιση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/φαλάφελ-με-χούμους-ψητής-πιπεριάς-και-ταχίνι
Απίθανος μεζές για όλη την οικογένεια και την παρέα, αλλά και ένα χορταστικό κύριο γεύμα είναι αυτοί οι ρεβιθοκεφτέδες του διακεκριμένου σεφ Τάσου Αλμπάνη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-χωριάτικης-σαλάτας-με-παγωμένο-παξιμάδι
Απίθανη, καλοκαιρινή και αρωματική σούπα. Το «παγωμένο» παξιμάδι απογειώνει τη γεύση, όπως και η αντζούγια στο σερβίρισμα. Πρώτο πιάτο στα θερινά τραπέζια ή ελαφρύ γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/καπνιστές-πιπεριές-φλωρίνης-γεμιστές-με-κρέμα-από-μανούρι
Η κλασική συνταγή σε ακόμη πιο λαχταριστή εκδοχή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελιτζάνες-με-σκορδοξιδάτη-σάλτσα-τσιλτίκ
Ένας απλός και πεντανόστιμος μεζές με τηγανητή μελιτζάνα, τριμμένη ντομάτα και σκόρδο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κολοκύθια-γεμιστά-με-ανάμεικτο-κιμά-και-γραβιέρα
Τα γεμιστά είναι η απόθεωση του καλοκαιριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/βούτυρο-αρωματισμένο-με-βασιλικό-και-σκόρδο
Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φύλλα φρέσκου βασιλικού, ετοιμάζουμε απίθανα λάδια για πάσα χρήση και bonus αυτό το λιχούδικο βούτυρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/αυγά-χωριανά-μυκόνου
Δεν χρειάζεται να πάτε μέχρι την Μύκονο για αυτά τα λαχταριστά αυγά με λουκάνικα και ντομάτα. Ιδού η συνταγή για να απολαμβάνετε κάθε μέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/περσικό-πιλάφι-με-πρόβειο-γιαούρτι
Πλούσιο αυτό το πιλάφι που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους και στο καθημερινό αλλά και σε ένα επίσημο και γιορτινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κολοκυθάκια-με-λαχανικά-σοταρισμένα-και-μυρωδάτο-λαδολέμονο-άνηθου
Απίθανη, μυρωδάτη σαλάτα με σοταρισμένα λαχανικά, η οποία γίνεται μια εξαιρετική βάση και για ένα ωραίο πιλάφι, ή νουντλς. Το δε λαδολέμονο είναι ιδανικό και για ψητά ψάρια, θαλασσινά αλλά και ζουμερές μπριζόλες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μυδοπίλαφο-πολίτικο
Πλούσιο, αρωματικό, θαλασσινό πιλάφι, ωραιότατο ως γεύμα, ως μεζές ή πάνω σε έναν γιορτινό μπουφέ....