https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κοτόπουλο-φιλέτο-πανέ-με-τραγανή-κρούστα-από-νιφάδες-βρώμης
Οι νιφάδες βρώμης και τα αμύγδαλα κάνουν μια υπέροχα τραγανή κρούστα και κρατούν το εσωτερικό του κοτόπουλου ζουμερό. Γίνεται εύκολα και γρήγορα και μαζί με μια τηγανιά πατάτες και μια πράσινη σαλάτα θα γίνει το αγαπημένο μας γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κοτόπουλο-φιλέτο-με-ζεστή-σαλάτα-σίζαρ
Δεν υπάρχει αυτό το κοτόπουλο (!) Η ζεστή σάλτσα σίζαρ με τους κρόκους, τις αντσούγιες και τη μουστάρδα δένει μοναδικά με το κοτόπουλο και τονίζει όλη τη γεύση και τα αρώματά του. Θα γίνει η αγαπημένη σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σπιτικές-τορτίγιες-με-σαλάτα-κινόα-και-κρέμα-φέτας
Τρεις συνταγές σε μία: μια δροσερή σαλάτα κινόα, μια μαστόρικη κρέμα φέτας και οι νοστιμότερες τορτίγιες που έχουμε γευτεί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σαλάτα-με-λόλα-σπανάκι-κουνουπίδι-και-αχλάδι
Γεύμα με μυρωδιές και γεύσεις...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/πράσινη-σαλάτα-με-πασχαλινά-αυγά-τσιπς-παρμεζάνας-και-πιπεριές-φλωρίνης-από-βάζο
Οι δίσκοι παρμεζάνας γίνονται γρήγορα στον φούρνο και χαρίζουν τραγανή αίσθηση στη χορταστική σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/μαϊντανοσαλάτα-συριανή
«Ένας μαϊντανός πάει παντού», έλεγε ο πατέρας του Λεονάρδου Ρούσσου και, όπως μας είπε, «είναι μια πράσινη σκορδαλιά που ταιριάζει με πολλά πιάτα»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/πορτοκαλοσαλάτα-με-κρεμμύδια
Η Γωγώ Δελογιάννη σκέφτηκε να φτιάξει μια ωραία μανιάτικη σαλάτα με πορτοκάλι και ελιές, υλικά απλά, καθαρά χειμωνιάτικα, χυμώδη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σαλάτα-με-πράσινες-φακές-αντζούγιες-και-ζεστό-κατσικίσιο-τυρί
Μια πολύ ωραία συνταγή για να απολαύσουμε τις φακές σαν σαλάτα με διαφορετικό τρόπο. Είναι νόστιμη και πολύ ελαφριά ενώ οι αντζούγιες προσθέτουν γεύση και ένταση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/η-ρώσικη-της-νένας-ισμυρνόγλου
Εμείς αυτή τη σαλάτα, που έχει αρκετές παραλλαγές, τη λέμε ρώσικη, στη Ρωσία όμως -και όχι μόνο- λέγεται Olivier, από τον Βέλγο σεφ Λουσιέν Ολιβιέ, που την πρωτοέφτιαξε στη Μόσχα το 1860....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/χοιρινή-τηγανιά-κρασάτη-με-πιπεριές-και-πατάτες
Ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο φαγητό που σας βγάζει ασπροπρόσωπους ακόμα και όταν έρθουν φίλοι στο σπίτι. Βγάλτε το κρασί και μια σαλάτα και όλοι θα περάσουν ωραία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πλιγουροσαλάτα-με-ρόδι
Μια διαφορετική πλιγουροσαλάτα με ρόδι και πάστα πιπεριάς Φλωρίνης που προσθέτει και το ελαφρώς κόκκινο χρώμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρεβύθια-με-θυμάρι-και-λεμόνι
Το αν θα ετοιμάσουμε το πιάτο ζουμερό σαν σούπα ή πιο στεγνό σαν σαλάτα είναι καθαρά θέμα επιλογής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/χειμωνιάτικη-σαλάτα-με-αβοκάντο-λάχανο-μήλο-και-σελινόριζα
Τραγανό λάχανο, χορταστικό αβοκάντο, μήλο και σελινόριζα. Σαλάτα που θυμίζει την κλασική Waldorf αλλά σε πιο σπιρτόζικη εκδοχή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σαλάτα-ρόκα-με-αβοκάντο-και-γαρίδες
Φίνα και δροσερή, η σαλάτα αυτή μπορεί να γίνει και το αγαπημένο μας κυρίως σε περιόδους δίαιτας. Το αβοκάντο πάει πολύ με τις γαρίδες και ο χυμός μανταρινιού δίνει ένα δροσερό και ανάλαφρο τουίστ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σαλάτα-με-ωμό-κουνουπίδι-και-σάλτσα-πιπεριάς
Διά χειρός Λευτέρη Λαζάρου η συνταγή αυτή. Τα κρεμμυδάκια όμως τα μάζεψε ο Βασίλης Μασσέλος από τον κήπο του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μοσχαρίσιες-κοτολέτες-με-σαλάτα-ρόκα
Πανάρουμε τις μπριζόλες, τις βάζουμε στο τηγάνι με βούτυρο κλαριφιέ και έχουμε ένα φαγητό όνειρο για το γιορτινό τραπέζι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σνίτσελ-κουνουπίδι
Τραγανό πανάρισμα με παρμεζάνα, σουσάμι και μαυροκούκι και οι φέτες κουνουπιδιού γίνονται ονειρεμένες σαν «σνίτσελ». Ιδανικό συνοδευτικό, μια σαλάτα ή ένας πουρές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τυρόπιτα-με-φέτα-και-ξερή-μαντζουράνα
Aπαραίτητη σε ένα γιορτινό τραπέζι, αυτή η αρωματική τυρόπιτα με μαντζουράνα. Επίσης είναι και το καλύτερο πρωινό αλλά και ένα πλήρες κυρίως πιάτο μαζί με μια σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πώς-να-φτιάξετε-την-τέλεια-σάλτσα-φρέσκιας-ντομάτας-για-μακαρόνια-βήμα-βήμα
Ο Χριστόφορος Πέσκιας μας δείχνει βήμα βήμα πώς να φτιάξουμε την τέλεια σάλτσα φρέσκιας ντομάτας για μακαρόνια και εμείς αναστενάζουμε βλέποντας το αποτέλεσμα…...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κρύα-σούπα-γιαουρτιού-με-αντράκλα-και-πλιγούρι-με-μυρωδικά-kisir
Αυτή η πολίτικη γιαουρτόσουπα είναι η τέλεια επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα ή για πρώτο πιάτο στο επίσημο τραπέζι μας....