ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

41. Μιλανέζικο ριζότο

Το μιλανέζικο ριζότο, κλασικό συνοδευτικό του «οσομπούκο», οφείλει το λαμπερό κίτρινο χρώμα του στο σαφράν και την πλούσια γεύση του στο βοδινό μεδούλι. Αντικαθιστούμε το μεδούλι με μπέικον, προσούτο ή πανσέτα, τα οποία έχουμε ψιλοκόψει....

42. Φοκάτσια με μπέικον και παρμεζάνα

43. Ξινολάχανο με ανάμεικτο χοιρινό

Το ξινολάχανο («σουκρούτ») ή λάχανο τουρσί είναι σημαντικό συστατικό στην κουζίνα της Αλσατίας. Το πιάτο αυτό μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων μας. Παραδοσιακά, όσο περισσότερους καλεσμένους έχουμε τόσο μεγαλύτερη ποικιλία κρεατικών χρησιμοποιούμε....

44. Κασουλέ (Ραγού με φασόλια και ανάμεικτα κρέατα)

Το «κασουλέ» πήρε το όνομά του από την παραδοσιακή πυρίμαχη κατσαρόλα-γάστρα που χρησιμοποιούσαν για το μαγείρεμα αυτού του ραγού. Έχει διάφορες παραλλαγές στη νότια Γαλλία, με γνωστότερες της Carcassone, της Τουλούζης και του Castelnaudary....

45. «Κις λορέν» (Κις με μπέικον)

46.  Ενας σεφ στο Τζάνειο με... όρεξη για προσφορά

«Καμιά φορά λέω ότι δουλεύω σε “πεντάστερο”. Η ικανοποίηση που παίρνω είναι μεγαλύτερη από ένα μαγαζί στο οποίο ο άλλος έχει πληρώσει να πάει. Κι ας είναι όλοι με τις πιτζάμες τους!», σημειώνει ο Ιάκωβος Απέργης....

47. Ταλιατέλες με ρόκα και καπνιστή πανσέτα

Πικάντικη, πλούσια μακαρονάδα για απαιτητικά γούστα....

48. Η αυθεντική quiche lorraine

Δεν περιέχει τυριά, μόνο μπέικον και μια κρέμα αρωματισμένη με μοσχοκάρυδο. Φινετσάτη, πεντανόστιμη, ό,τι πρέπει για τα γιορτινά μας καλέσματα....

49. Πικάντικη πατατοσαλάτα με μπέικον και μουστάρδα με μέλι

Πλούσια σαλάτα ή ελαφρύ γεύμα· όπως και να το δούμε θα το απολαύσουμε!...

50. Κουνουπίδι στο φούρνο με μπέικον και μουστάρδα

Αποχαιρετούμε το χειμώνα και τα τελευταία κουνουπίδια με ένα φουρνιστό φαγητό για όλη την οικογένεια!...

51. Αυγά με μπέικον, σπαράγγια και σάλτσα μουστάρδας

Απολαυστικό και πλούσιο πρωινό, το καλύτερο ξεκίνημα για κάθε μέρα!...

52. Νιόκι με κατεψυγμένο σπανάκι, μπλε τυρί και μπέικον

Ένα πλούσιο πιάτο με ζυμαρικά είναι ό,τι πρέπει για το ξεκίνημα της εβδομάδας....

53. Σπαγγέτι αματριτσιάνα

Για την 11η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Μαρίας Ανδριοπούλου....

54. Ριζότο με γλυκοκολοκύθα και καπνιστή πανσέτα

Λίγος -αν το καλοσκεφτείς- ο κόπος για ένα τόσο νόστιμο και λαχταριστό πιάτο....

55. Παπαρδέλες με αγκινάρες και μπέικον

Για την 11η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 1η συνταγή που προκρίθηκε είναι του Ανδρέα Βγενόπουλου....

56. Ριζότο με σπανάκι και μπέικον

Για την 8η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η πρώτη συνταγή που προκρίθηκε είναι της Μαργαρίτας Αλεξανδρίδη....

57. Ζυμαρικά με μπέικον και μπλε τυρί

Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε....

58. Mπέργκερ με κιμά κόκορα και δυόσμο

Πεντανόστιμο μπέργκερ με κιμά κόκορα πο ταιριάζει υπέροχα με μια παγωμένη μπίρα. ...

59. Κυδώνια με κάστανα και μπέικον

60. Σαλάτα με σύκα, μπέικον και χαλούμι

Παντρεύουμε τη γλύκα των σύκων με τραγανό μπέικον και τυρί για σαγανάκι σε μια χορταστική και λαχταριστή σαλάτα....