ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γλυκό κρασί με πορτοκάλι και μπαχαρικά

Το πιο νόστιμο… αρωματικό χώρου είναι αυτό το γλυκό κρασί, που βράζει με πορτοκάλι και μπαχάρια και μοσχοβολά ο τόπος.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πάπια με πουρέ σελινόριζας-αχλαδιού και σάλτσα κράνμπερι

Ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός γεύσεων που ισορροπεί ανάμεσα στη γλύκα του αχλαδιού και τη φρουτώδη οξύτητα των κράνμπερι, ιδανικός για να χαρίσετε στο τραπέζι σας την αίσθηση της πολυτέλειας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σούπα με άγρια μανιτάρια

Μια βελούδινη σούπα με άγρια μανιτάρια, πλούσια και αρωματική, ιδανική για τις κρύες μέρες. Τα μανιτάρια δίνουν βαθιά γεύση και νσστιμιά σε αυτό το θρεπτικό και χορταστικό πιάτο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κουνέλι με μουστάρδα

Σε διάφορες περιοχές της Γαλλίας συνηθίζεται αυτό το πιάτο, ιδίως όμως κοντά στη Dijon. Το κουνέλι αλείφεται με μουστάρδα και ψήνεται στον φούρνο. Τα ζουμιά του, μαζί με επιπλέον μουστάρδα και κρεμ φρες, γίνονται μια πολύ νόστιμη σάλτσα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πίτα με χοιρινό (Wiltshire pork pie)

Μια κλασική συνταγή της παραδοσιακής βρετανικής κουζίνας, με τραγανή και βουτυράτη ζύμη και γέμιση από ζουμερό χοιρινό, μήλα, τσένταρ και μουστάρδα. Απολαύστε την ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου, με ένα σκωτσέζικο ουίσκι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

5163 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Αν βρείτε στην αγορά αποξηραμένες άγριες τρομπέτες, προτιμήστε τες.

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινός λαιμός με άγρια μανιτάρια και κράνμπερις

Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι

Pizza bianca

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Pizza bianca

Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

ΕΥΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

Λαχανόρυζο με πελτέ

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Λαχανόρυζο με πελτέ

Αφέλια (χοιρινό με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο)

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Αφέλια (χοιρινό με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο)

Ριγκατόνι με μπρόκολο, αμύγδαλα και λούζα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριγκατόνι με μπρόκολο, αμύγδαλα και λούζα

Τραγανή πίτα με χόρτα, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Τραγανή πίτα με χόρτα, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

Σερβίρουμε συνοδεία της σάλτσας και μιας πράσινης σαλάτας

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πέρκα... ρουαγιάλ: με αρωματική κρούστα σουσαμιού

Φουρνιστά ζυμαρικά με ψαρονέφρι και γιαούρτι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Φουρνιστά ζυμαρικά με ψαρονέφρι και γιαούρτι

Γκιζελμόπιτα (κιμαδόπιτα)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Γκιζελμόπιτα (κιμαδόπιτα)

Μοσχάρι με κυδώνια, δαμάσκηνα και πράσα

ΕΥΚΟΛΟ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι με κυδώνια, δαμάσκηνα και πράσα

Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών και σάλτσα μανιταριών με μπράντι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών και σάλτσα μανιταριών με μπράντι

Γεμιστά καλαμαράκια από τη Σίκινο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γεμιστά καλαμαράκια από τη Σίκινο

Σούφρουτο (σαραϊγλί)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

Σούφρουτο (σαραϊγλί)

Μαύρος χοίρος με κολοκύθα, τζίντζερ και κανελογαρίφαλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μαύρος χοίρος με κολοκύθα, τζίντζερ και κανελογαρίφαλα

Κοτόπουλο με κόκκινο λάχανο και μπίρα

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με κόκκινο λάχανο και μπίρα

Ηπειρώτικη φασολάδα φούρνου

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Ηπειρώτικη φασολάδα φούρνου

Πουρέκια μήλου με φύλλο

ΕΥΚΟΛΟ

ΦΡΟΥΤΑ

Πουρέκια μήλου με φύλλο

Σερβίρουμε τη σούπα στα πιάτα, μοιράζουμε το ψάρι, πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψαρόσουπα με κατεψυγμένα ψάρια, λαχανικά και σαφράν

Πένες με λιαστές ντομάτες, κουκουνάρι και παρμεζάνα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πένες με λιαστές ντομάτες, κουκουνάρι και παρμεζάνα

Κοτόπουλο κοκινιστό με κρασί, κρεμμύδια και λαχανικά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο κοκινιστό με κρασί, κρεμμύδια και λαχανικά

Αυτή είναι η καλύτερη ψαρόσουπα της χρονιάς.

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Η ψαρόσουπα του χειμώνα του ‘18

109 110 111 112 113 114 115 116 117 118

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω