ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γλυκό κρασί με πορτοκάλι και μπαχαρικά

Το πιο νόστιμο… αρωματικό χώρου είναι αυτό το γλυκό κρασί, που βράζει με πορτοκάλι και μπαχάρια και μοσχοβολά ο τόπος.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πάπια με πουρέ σελινόριζας-αχλαδιού και σάλτσα κράνμπερι

Ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός γεύσεων που ισορροπεί ανάμεσα στη γλύκα του αχλαδιού και τη φρουτώδη οξύτητα των κράνμπερι, ιδανικός για να χαρίσετε στο τραπέζι σας την αίσθηση της πολυτέλειας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σούπα με άγρια μανιτάρια

Μια βελούδινη σούπα με άγρια μανιτάρια, πλούσια και αρωματική, ιδανική για τις κρύες μέρες. Τα μανιτάρια δίνουν βαθιά γεύση και νσστιμιά σε αυτό το θρεπτικό και χορταστικό πιάτο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κουνέλι με μουστάρδα

Σε διάφορες περιοχές της Γαλλίας συνηθίζεται αυτό το πιάτο, ιδίως όμως κοντά στη Dijon. Το κουνέλι αλείφεται με μουστάρδα και ψήνεται στον φούρνο. Τα ζουμιά του, μαζί με επιπλέον μουστάρδα και κρεμ φρες, γίνονται μια πολύ νόστιμη σάλτσα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πίτα με χοιρινό (Wiltshire pork pie)

Μια κλασική συνταγή της παραδοσιακής βρετανικής κουζίνας, με τραγανή και βουτυράτη ζύμη και γέμιση από ζουμερό χοιρινό, μήλα, τσένταρ και μουστάρδα. Απολαύστε την ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου, με ένα σκωτσέζικο ουίσκι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

2046 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Ροφός με μπάμιες στη γάστρα

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ροφός με μπάμιες στη γάστρα

Ανθοί γεμιστοί με χόντρο, λαχανικά και ανθόγαλο

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ανθοί γεμιστοί με χόντρο, λαχανικά και ανθόγαλο

Σαρδέλες escabeche

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σαρδέλες escabeche

Μπρουσκέτα από χειροποίητο ψωμί στη γάστρα, με χταπόδι, φάβα και τηγανητή κάππαρη

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπρουσκέτα από χειροποίητο ψωμί στη γάστρα, με χταπόδι, φάβα και τηγανητή κάππαρη

Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε γιαουρτένια μαρινάδα

ΕΥΚΟΛΟ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε γιαουρτένια μαρινάδα

Η κλασική μπεσαμέλ και 11 πρωτότυπες παραλλαγές

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Η κλασική μπεσαμέλ και 11 πρωτότυπες παραλλαγές

Μουσακάς με μοσχαράκι κρασάτο και βασιλικό

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μουσακάς με μοσχαράκι κρασάτο και βασιλικό

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες

Λακέρδα ελαφρόπαστη με πελτέ από πιπεριές Φλωρίνης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Λακέρδα ελαφρόπαστη με πελτέ από πιπεριές Φλωρίνης

Ντοματοσαλάτα με μελιτζάνες ψητές, κάππαρη και ελιές

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ντοματοσαλάτα με μελιτζάνες ψητές, κάππαρη και ελιές

Μύδια με αλμυρίκια, μυρωδικά και εσπεριδοειδή

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μύδια με αλμυρίκια, μυρωδικά και εσπεριδοειδή

Musaqqa’a (αιγυπτιακός μουσακάς με ρεβίθια)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Musaqqa’a (αιγυπτιακός μουσακάς με ρεβίθια)

Κοτόπουλο με σάλτσα βερίκοκο και τζίντζερ

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με σάλτσα βερίκοκο και τζίντζερ

Πένες με κολοκυθάκια και ξινομυζήθρα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πένες με κολοκυθάκια και ξινομυζήθρα

Ντοματοσαλάτα με γλιστρίδα, κολοκυθάκια, σουσάμι και παρμεζάνα

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ντοματοσαλάτα με γλιστρίδα, κολοκυθάκια, σουσάμι και παρμεζάνα

Ισλί μοσχάρι (ρολά μελιτζάνας με κοκκινιστό μοσχάρι)

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ισλί μοσχάρι (ρολά μελιτζάνας με κοκκινιστό μοσχάρι)

Μουσακάς με πουρέ πατάτας, κιμά κοτόπουλου και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Μουσακάς με πουρέ πατάτας, κιμά κοτόπουλου και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

Φαχίτας με χοιρινό

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Φαχίτας με χοιρινό

Θράψαλα με ταραμοσαλάτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Θράψαλα με ταραμοσαλάτα

Τα shrimp rolls του Frater & Soror

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τα shrimp rolls του Frater & Soror

Οι κεφτέδες του Χριστόφορου Πέσκια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Οι κεφτέδες του Χριστόφορου Πέσκια

Μαροκινό κοτόπουλο με λεμόνι, τζίντζερ και κουρκουμά

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Μαροκινό κοτόπουλο με λεμόνι, τζίντζερ και κουρκουμά

Μοσχαρίσιο ρόστο με σάλτσα από Syrah, κονιάκ και μανιτάρια

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχαρίσιο ρόστο με σάλτσα από Syrah, κονιάκ και μανιτάρια

Ριζότο με αρακά και φέτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ριζότο με αρακά και φέτα

25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω