https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-synentey3h-me-toys-josh-overington-kai-xrhsto-xeimwnidh-me-aformh-to-dynato-event-sto-salt-fire
Το Salt & Fire παρουσιάζει μια από τις πιο ιδιαίτερες γαστρονομικές εμπειρίες της χρονιάς, φιλοξενώντας τον βραβευμένο με αστέρι Michelin Βρετανό σεφ Josh Overington, ο οποίος μαζί με την ομάδα του εστιατορίου στον Άγιο Ιωάννη Μαλούντας θα παρουσιάσει ένα μενού επτά πιάτων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2026/mia-giorth-geyshs-paradoshs-kai-sthri3hs-twn-oreinwn-koinothtwn-lemesoy
Την Τρίτη 30 Ιουνίου 2026, στις 19:30, το Βουνί Λεμεσού φιλοξενεί το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονόμου, μια μεγάλη γιορτή αφιερωμένη στην κυπριακή ύπαιθρο, τους παραγωγούς, τους μικροπωλητές και τις τοπικές κοινότητες που συνεχίζουν να δημιουργούν και να κρατούν ζωντανό τον τόπο τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/to-salt-fire-paroysiazei-to-plhres-menoy-toy-sef-josh-overington
Το Salt & Fire αποκαλύπτει το πλήρες μενού για την επερχόμενη ανάληψη της κουζίνας από τον Josh Overington, τον βραβευμένο με αστέρι Michelin, σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου Mýse στο Hovingham του North Yorkshire. Η γαστρονομική εκδήλωση — που ανακοινώθηκε την περασμένη εβδομάδα και ήδη συγκεντρώνει μεγάλο ενδιαφέρον — θα πραγματοποιηθεί στις 25, 26 και 27 Ιουνίου στο εστιατόριο Salt & Fire στον Άγιο Ιωάννη. Ο σεφ Overington σχεδίασε ένα μενού επτά πιάτων βασισμένο αποκλειστικά σε κυπριακές πρώτες ύλες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2026/fetos-o-gastronomos-kyproy-tima-toys-an8rwpoys-ths-kamenhs-ghs-ths-lemesoy-kai-sthrizei-thn-anagennhsh-twn-koinothtwn-ths
Φέτος, ο Γαστρονόμος Κύπρου τιμά τους ανθρώπους της καμένης γης της Λεμεσού και στηρίζει την αναγέννηση των κοινοτήτων της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/o-brabeymenos-me-asteri-michelin-sef-josh-overington-sto-salt-fire
Μία σπάνια γαστρονομική συνεργασία, 25, 26 και 27 Ιουνίου 2026...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/topika-kai-epoxika
Προτιμούμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά της άνοιξης, συνδυάζοντάς τα με δημοφιλή τοπικά προϊόντα Lidl. Η εποχικότητα και εντοπιότητα είναι δύο από τις πιο σημαντικές παραμέτρους στο κομμάτι του βιώσιμου τρόπου ζωής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/pws-organwnoyme-to-psygeio-gia-na-mhn-3exname-trofima
Για να μετατρέψουμε το ψυγείο από εχθρό σε σύμμαχό μας στη μείωση της σπατάλης, δεν χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος αλλά οργάνωση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2026/bre8hkame-stis-geysignwsies-gia-ta-brabeia-poiothtas-gastronomos-kypros-2026
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/eli-elaiolado-farma-panagiwths-xristoforoy-h-istoria
Το εli evoo παράγεται από πράσινες κυπριακές ελιές στην «Φάρμα Παναγιώτης Χριστοφόρου» στο Ακάκι και είναι χαμηλό σε οξύτητα, υψηλό σε πολυφαινόλες με έντονη αρωματική επίγευση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/xalloymi
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για το πιο χαρακτηριστικό κυπριακό προϊόν, το εθνικό μας προϊόν, το χαλλούμι. Μια συνταγή και 4 πρωτότυπες ιδέες για το χαλλούμι που μας περίσσεψε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/panakota-me-giaoyrti
Το φαγητό είναι πάντα πιο νόστιμο όταν το απολαμβάνουμε με παρέα, αλλά και όταν στις πρώτες ύλες περιλαμβάνονται προιόντα του τόπου μας, όπως για παράδειγμα τα βραβευμένα παραδοσιακά Κυπριακά γαλακτοκομικά προιόντα «ΤΟ ΑΝΩΫΡΚΑΤΙΚΟ», απο Αγρόκτημα Σταλιές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/soytzoykakia-ston-foyrno-me-freskies-ntomates-kai-wrimo-xalloymi
Το φαγητό είναι πάντα πιο νόστιμο όταν το απολαμβάνουμε με παρέα, αλλά και όταν στις πρώτες ύλες περιλαμβάνονται προιόντα του τόπου μας, όπως για παράδειγμα τα βραβευμένα παραδοσιακά Κυπριακά γαλακτοκομικά προιόντα «ΤΟ ΑΝΩΫΡΚΑΤΙΚΟ», απο Αγρόκτημα Σταλιές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2025/brabeio-ery8roy-oinoy-mara8eytiko-2022-oinopoieio-zampartas
Για την οικογένεια Ζαμπάρτα το κρασί δεν είναι, απλώς και μόνο, ένα προϊόν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2025/brabeio-roze-oinoy-nymfes-oinopoieio-ahs-ampelhs
Το Οινοποιείο Άης Αμπέλης ξεκίνησε από νωρίς να πειραματίζεται με τις δυνατότητες του Μαραθεύτικου, παντρεύοντας την οινοποιητική παράδοση με τις σύγχρονες τεχνολογίες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2025/mia-bradia-gemath-paradosh-kai-agaph-gia-ton-topo
Παρακολουθείστε τα highlights των Βραβείων Ποιότητας «Γαστρονόμος» 2025...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2025/oi-8ematofylakes-twn-proiontwn-mas
Τα Βραβεία Ποιότητας «Γαστρονόμος» αποτελούν αναγνώριση της αφοσίωσης, του μόχθου και του πάθους των Κυπρίων παραγωγών που κρατούν ζωντανή την αυθεντικότητα του τόπου...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2025/brabeio-paradosiakoy-proiontos-airani-axnagal
Το αϊράνι είναι δροσιστικό ρόφημα που κερδίζει ολοένα και περισσότερους πιστούς φίλους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2025/brabeio-xalloymioy-to-anwyrkatiko-agrokthma-stalies
Ο «Γ» εστιάζει φέτος στο ώριμο χαλλούμι για να αναδείξει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του εμβληματικού τυριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2025/geysignwsia-b-apostagmata-krasia
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2025/geysignwsia-a-trofima