https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/daiquiri-με-χαμομήλι-και-μέλι
Μια πιο βοτανική, «μεσογειακή» παραλλαγή στο κλασικό daiquiri με ελαφριά γεύση χαμομηλιού, λεμόνι και μέλι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/twisted-hemingway-daiquiri
Στον Hemingway οφείλουμε την πιο διάσημη παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ. Εδώ, το Hemingway daiquiri παραλλάσεται ξανά και ενισχύεται με μπράντι βερίκοκο -μια προσθήκη που μάλλον θα ενέκρινε ο συγγραφέας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/punch-με-τσίπουρο
Ναι, το punch γίνεται και με τσίπουρο. Αυτό εδώ νοστιμίζει με μπαχαρικά, φλούδες εσπεριδοειδών, τσάι και ζουμερό ανανά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/negroni-με-φράουλες
Ένα ανοιξιάτικο Negroni που μουλιάζει για 24 ώρες με ζουμερές φράουλες. Ιδανικό κοκτέιλ για καλωσόρισμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καυτερή-σούπα-με-χοιρινά-ποδαράκια-και-μεδούλι-menudo-mexicano
Αυτή την καυτερή αναζωογονητική σούπα οι Μεξικανοί τη μαγειρεύουν, συχνά παρέα, στις χαρές. Τη θεωρούν όμως και το πλέον κατάλληλο γιατρικό για όσους έχουν παραπιεί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ιταλικό-τσουρέκι-γεμιστό-με-καρύδια-gubana-friulana
Εορταστικό γεμιστό τσουρεκόψωμο από την περιοχή Friuli, στη Βόρεια Ιταλία. Είναι μαλακό, πλούσιο σε αλκοόλ, αρωματικό και με ενδιαφέρουσα υφή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-ροζέ-οίνου-ακτή-οινοποιείο-κυπερούντας
Κτισμένο σε τρία επίπεδα, το Οινοποιείο Κυπερούντας διανύει πάνω από 20 χρόνια δημιουργικής πορείας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/φοντί-ελβετίας
Πλούσια, γευστική και γεμάτη νόστιμα κίτρινα τυριά, η κουζίνα των Αλπεων γεννήθηκε για να ζεσταίνει όσους βλέπουν τον υπόλοιπο κόσμο από μεγάλα υψόμετρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/αμοργιανά-με-ξινομυζήθρα
Τα λένε και «μεθυσμένα» αμοργιανά, καθώς η ζύμη περιέχει αξιοσημείωτη ποσότητα αλκοόλ, είτε κρασί είτε ρακή ψημένη όπως εδώ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπαβαρουάζ-χωρίς-αλκοόλ
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ταξιδεύει στη Γαλλία με εμβληματικά γλυκά της περίφημης κουζίνας όπως η εντυπωσιακή μπαβαρουάζ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/από-τη-λέσβο-στις-διεθνείς-μπάρες
Φανταστείτε να κάθεστε στην μπάρα του ατμοσφαιρικού μπαρ Angels Share στο Village της Νέας Υόρκης και να πίνετε ένα sour με ρακόμελο ή ένα κοκτέιλ με απόσταγμα μαστίχας στο Mandarin Oriental, στην ίδια πόλη. Απίθανο; Καθόλου. Τα Roots είναι μοντέρνα λικέρ και αποστάγματα που παράγονται στη Λέσβο και φτάνουν στις κάβες μερικών από τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο, όπως το Savoy και το Oriole στη Μεγάλη Βρετανία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-κρασιά-της-νηστείας
Ένας μίνι οδηγός για να μάθουμε να επιλέγουμε σωστά τα κρασιά που θα συνοδεύσουν τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της Σαρακοστής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2019/ο-οινικός-πρεσβευτής-μας
ΚΟΥΜΑΝΤΑΡΙΑ ST. JOHN, KEO...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2019/τα-παπουτσόσυκα-του-τόπου-μας
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΟΣΥΚΑ, ΣΟΛΩΝ ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ - WILD CACTUS LTD ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/1-με-δύναμη-από-την-πιτσιλιά
Μια μικρή μονάδα στην Πιτσιλιά ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2015 με μεταποιημένα προϊόντα ποιότητας και κατάφερε σε μικρό χρονικό διάστημα να αξιοποιήσει στο έπακρον τους καρπούς του ιδιόκτητου κτήματος της οικογένειας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/πολλές-γεύσεις-µία-μπίρα
Η Πίβο είναι ένα μικροζυθοποιίο στην παλιά Λευκωσία που προσφέρει πλούσια παλέτα αρωμάτων και γεύσεων, με πληθώρα διαφορετικών στυλ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/ζιβανία-με-τη-βούλα
Μία από τις καλύτερες και γλυκόπιοτες ζιβανίες της Κύπρου είναι εκείνη που παράγεται στο οινοποιείο Βουνί Παναγιάς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/το-μέλι-που-ξετρέλανε-τους-γνώστες
Το φίνο, κυπριακό μέλι Dominique δύσκολα το συναντάς στις προσθήκες των καταστημάτων, όταν όμως το δοκιμάσεις θέλεις να βρίσκεται πάντα στο ερμάρι του σπιτιού σου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/το-κρασί-θέλει-υπομονή-πολλή
Eνα από τα πιο υποσχόμενα οινοποιεία της Κύπρου βρίσκεται στην Κανναβιού με την ονομασία Έζουσα, από τον ποταμό της περιοχής. Πίσω από τα κρασιά του οινοποιείου συναντάμε τον δραστήριο οινοπαραγωγό Μιχάλη Κωνσταντινίδη. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/με-δύναμη-από-την-πιτσιλιά
Το Κτήμα Δυμάτου βρίσκεται σε μία από τις κορυφές της Πιτσιλιάς νοτιοδυτικά της Κυπερούντας, πάνω από το χωριό Δύμες, δημιούργημα του Μιχάλη Σάββα και της γυναίκας του Δάφνης....