https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pasca-–-roymaniko-pasxalino-pswmi-gemisto-me-rikota
Τι γλυκό σερβίρουν την Κυριακή του Πάσχα οι Πολωνοί; Ενα αρωματικό, εντυπωσιακό τσουρέκι με γέμιση ρικότα, σταφίδες και αυγά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kantaifi-strwto-sto-tapsi-gemisto-me-krema-tsizkeik
Σιροπιασμένο, βουτυράτο κανταΐφι και, στο εσωτερικό, κρέμα τσιζκέικ! Δύο γλυκά σε ένα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/taxinopita-keik-me-glaso-sokolatas-nhstisimo
Νηστίσιμη και αφράτη ταχινόπιτα σε στυλ κέικ με κομματάκια σοκολάτας και λιχούδικο γλάσο σοκολάτας από πάνω!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/mpraoyni-me-epikalypsh-me-roymi
Να πώς μεταμορφώνουμε ένα απλό μπράουνι σε γιορτινό γλυκό! Του προσθέτουμε μια επικάλυψη με ρούμι και κακάο για μια αιχμηρή αρωματική νότα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpananopswmo-me-sokolata-kai-taxini
Η ιδιοκτήτρια του micro-bakery «Fika» μας έδωσε τη συνταγή της για αυτό το banana bread με ταχίνι, ένα σνακ δυναμωτικό και θρεπτικό, για όλες τις ηλικίες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kéik-sokoláta-me-olóklhra-axládia-kai-gláso-tzíntzer
Αυτό το εντυπωσιακό κέικ σοκολάτας με μπαχαρικά ψήνεται με μισοβυθισμένα αχλάδια στην επιφάνεια και, στο τέλος, στολίζεται με γλάσο τζίντζερ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kéik-me-fystíki-kai-amýgdalo-xwris-aleyri
Μυρωδάτο, ξηροκαρπάτο και gluten free κέικ με ψίχα από αλεσμένα αμύγδαλα και φυστίκια Αιγίνης. Ό,τι πρέπει για τον καφέ!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/lagana-me-elaiolado-kai-af8ono-soysami
Βάζοντας μπόλικο λάδι στο ζυμάρι, ο Σωτήρης Ευαγγέλου φτιάχνει μια ιδιαίτερη λαγάνα, με μεστή γεύση και λίγο πιο μαστιχωτή υφή. Και το σουσάμι δεν το τσιγκουνεύεται καθόλου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/ygró-kéik-sokoláta
Ζουμερό, πασπαλισμένο με άχνη και κακάο ή περιχυμένο με σάλτσα σοκολάτας, αυτό το κέικ δεν μπορεί να μη το αγαπήσεις. Κι οι μικροί θα το χαρούν, και οι μεγάλοι, που μπορούν να το συνοδέψουν με ένα ποτηράκι κονιάκ, λικέρ πικραμύγδαλο ή παλαιωμένο τσίπουρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/swiss-roll-pralinas
Το ελβετικό παντεσπάνι είναι ένα είδος παντεσπανιού που απλώνεται έτσι ώστε να γίνει λεπτό και επίπεδο, ψήνεται ελάχιστα λεπτά και στη συνέχεια τυλίγεται σε ρολό με κάποια γέμιση, που μπορεί να είναι μια απλή μαρμελάδα, σαντιγί, κρέμα ζαχαροπλαστικής, μους σοκολάτα κ.ά. Εδώ, ο pastry chef Δημήτρης Μακρυνιώτης μάς δίνει ένα σοκολατένιο swiss roll, γεμισμένο με άλειμμα πραλίνας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/poytígka-krémas-me-mh́la
Μια δροσερή γαλατένια κρέμα με ψητά μήλα, καρύδια και κανέλα συνθέτουν αυτήν την πουτίγκα που είναι ιδανική για το φινάλε ενός ωραίου γεύματος....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-sokolatas-me-krema-maskarpone-kai-elaiolado-apo-thn-ian8h-mixalakh
«Σε όλα τα γλυκά σοκολάτας βάζουμε πάντα λίγο αλάτι, που εντείνει τη γεύση και τα κάνει πιο νόστιμα» λέει η Ιάνθη Μιχαλάκη που μας έδωσε τη συνταγή για αυτό το κομψό, απολαυστικό κέικ που σερβίρεται κατά προτίμηση ζεστό, με κρέμα μασκαρπόνε και ελαιόλαδο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/koyrampiedes-me-ladi-kai-oyzo
Με ελαιόλαδο πολύ καλής ποιότητας και μια μικρή ποσότητα ούζο φτιάχνουμε κουραμπιέδες τραγανούς και μυρωδάτους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/sokolaténia-basilópita-me-foyntoýki-apí8anh
Μια εύκολη σοκολατένια βασιλόπιτα με σοκολάτα και φουντούκι. Γίνεται με «καμένο» βούτυρο και αποκτά βαθιά αρώματα καβουρδισμένου ξηρού καρπού και μελάσας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-me-martsipan
Το πιο αμυγδαλένιο κέικ της ζωής μας, που φτιάχνεται πανεύκολα με έτοιμο μάρτσιπαν. Τέλειο κέρασμα και γιορτινό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/foinikia-ta-gemista-melomakarona-ths-mikras-asias
Τα φοινίκια, η μικρασιάτικη εκδοχή των μελομακάρονων, θα σας συναρπάσουν με τα αρώματά τους. Αν δεν τα σιροπιάσετε, σερβίρονται τέλεια ως απολαυστικά μπισκότα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpiskota-san-mpares-me-meli-kai-karydia
Δεν είναι μόνο πεντανόστιμα, είναι και θρεπτικά αυτά τα μελένια μπισκότα που μοιάζουν με μπάρες. Σπάστε τα καρύδια με καρυοθραύστη για να μπείτε στο κλίμα των γιορτών!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/milfeig-me-froyta-toy-dasoys
Ενα φίνο και αέρινο μιλφέιγ εμπλουτισμένο με φρούτα του δάσους. Εύκολο και γρήγορο γλυκό που θα εντυπωσιάσει με τη γεύση αλλά και την εμφάνισή του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/italiko-keik-sokolatas-apo-mpagiatiko-pswmi-me-sokolata-kai-foyntoykia
Τίποτα δεν πάει χαμένο! Στην Ιταλία έχουν πολλά γλυκά στα οποία αξιοποιούν το ψωμί που έχει αρχίσει να μπαγιατεύει και το χρησιμοποιούν αντί για αλεύρι. Ένα από τα πιο λιχούδικα, η torta di pane al cioccolato e nocciole!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-mhloy-siropiasmeno-me-meli-kai-roymi
Ένα πλούσιο κέικ μήλου, κανελάτο, ξηροκαρπάτο, που με το σιρόπι -και ίσως και λίγη άγλυκη σαντιγί- γίνεται ακόμη πιο λαχταριστό. Τέλειο για τον καφέ ή το τσάι....