https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/gemisto-mprios-danubio-salato
Ένα ιταλικό ψωμί, που είναι ιδανικό για τον μπουφέ, μια που ο καθένας «τραβάει» μόνος του το μπριοσάκι που θέλει. Καθένα από αυτά μπορεί να έχει και διαφορετική γέμιση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/agriogoyroyno-sth-gastra-me-kokkino-krasi-kai-kedrokoykoytsa
Ένα πιάτο πλούσιο και χορταστικό γεμάτο γεύση και αρώματα που άνετα μπορεί να σταθεί σε ένα γιορτινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kritsinia-me-kefalograbiera
Κριτσίνια με κεφαλογραβιέρα, μια εύκολη συνταγή για ένα αγαπημένο σνακ που όλοι λατρεύουν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/melancholy-martini
Μια ενδιαφέρουσα εκδοχή του δημοφιλούς κοκτέιλ με πράσινο ποτό από πεπόνι και ανανά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/frozen-margarita
Το κλασικό κοκτέιλ στην πιο παγωμένη εκδοχή του. Καλοκαιρινό, δροσιστικό και δυνατό ποτό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/sea-breeze
Ένα κλασικό κοκτέιλ φουλ καλοκαιρινό και δροσιστικό με αρώματα εσπεριδοειδών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2023/brabeio-paradosiakoy-proiontos-galaktokomeio-a-m-droyseia
Η ιστορία του Γαλακτοκομείου Α.Μ. Δρούσεια ξεκινάει από το 1993....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pagwto-me-an8otyro-kai-ariani-xwris-pagwtomhxanh
Ένα ωραίο γαλατένιο παγωτό με χυμό λεμονιού που θα θυμίζει τσίζκεϊκ. Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή. Το παγώνουμε, το χτυπάμε στο μπλέντερ, το ξαναπαγώνουμε και έτοιμο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/aνάποδη-πάβλοβα
Η πάβλοβα είναι ένα από τα πιο ωραία επιδόρπια που μπορεί να σερβίρει κανείς σε ένα γιορτινό τραπέζι. Εδώ την προτείνουμε σε μια αναπάντεχη εκδοχή, φέρνοντας τα πάνω κάτω!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/cheesecake-στον-φούρνο-κλασικό-εύκολο-και-απίστευτα-κρεμώδες
Είναι το αγαπημένο cheesecake των Αμερικανών, με τυρί κρέμα και τριμμένα μπισκότα digestive. Ψήνεται στον φούρνο και γίνεται απίστευτα κρεμώδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κανταΐφι-γεμιστό-με-κρέμα-τυριού
Το τέλειο επιδόρπιο, κάτι ανάμεσα σε κιουνεφέ και τσίζκεϊκ. Είναι γλυκό «της ώρας», δηλαδή πρέπει να ψηθεί την ίδια μέρα που θα το σερβίρετε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tourteau-fromagé-το-παραδοσιακό-καμένο-τσίζκεϊκ-των-γάλλων
Μετά το καμένο τσιζκεϊκ των Βάσκων, να άλλο ένα καμένο παραδοσιακό τσίζκεϊκ, αυτή τη φορά από τη Γαλλία. Είναι πολύ ιδιαίτερο και σερβίρεται με φρέσκα φρούτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/babka-το-εβραϊκό-γεμιστό-τσουρέκι-με-σοκολάτα
Το babka, το εβραϊκο γεμιστό τσουρέκι, έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας. Το έχουμε δει με διάφορες γεμίσεις, π.χ. βούτυρο και κανέλα, μήλο, μαρμελάδα, ακόμα και κολοκύθα, αυτή όμως που προτιμούν οι περισσότεροι είναι το άλειμμα πραλίνας ή η σοκολάτα. Εμείς πάμε με τη δεύτερη επιλογή και φτιάχνουμε μια κρέμα από βούτυρο, λιωμένη σοκολάτα και κακάο, που είναι πιο ισορροπημένη και λιγότερο γλυκερή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τάρτα-με-φράουλες-και-κρέμα-ένα-φίνο-γλυκό
Είναι τα δύο τρία γαλλικά γλυκά που αξίζει κανείς να μάθει να φτιάχνει στη ζωή του. Δεν υπάρχει πιο ωραίο και πιο φίνο γλυκό από αυτό. Με το που ξεμυτίσουν οι ζουμερές και αρωματικές ανοιξιάτικες φράουλες, μια tarte aux fraises επιβάλλεται!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ελαφριά-ταραμοσαλάτα-με-ψωμί-πατάτα-σκόρδο-μυρωδικά-και-λάιμ
Μια ταραμοσαλάτα κρεμώδης, ξινούτσικη και αρωματική. Μπορούμε να την φτιάξουμε και με λεμόνι, αλλά την προτιμάμε με λάιμ, γιατί προσθέτει μια φίνα σπιρτάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαζάνια-με-σπανάκι-πράσα-και-τυριά
Τα λαζάνια αυτά τα έφτιαξε η κυρία Μαρία, προσκυνήτρια στο Σινά, για να ευχαριστήσει τους πατέρες για τη φιλοξενία τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/χταπόδι-με-παντζάρια-στην-κατσαρόλα
Ασυνήθιστο, μα εξόχως νόστιμο. Στο χταπόδι πηγαίνουν πολύ οι γλυκές γεύσεις κι έτσι το σμίξιμο με το παντζάρι είναι υποδειγματικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/η-χαραλαμπίδης-κρίστης-στέλνει-μήνυμα-αγάπης-και-αισιοδοξίας-κάθε-μέρα-είναι-υπέροχη
Η Χαραλαμπίδης Κρίστης, συνεπής στην παράδοσή της των τελευταίων ετών, στέλνει σήμερα, την 14η Φεβρουαρίου ένα ηχηρό μήνυμα. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαλλικό-ψωμί-με-μέλι-και-μπαχαρικά-pain-d-épices
Ένα μυρωδάτο γλυκό και μπαχαράτο ψωμί που τρώγεται στο πρωινό ή ως απογευματινό σνακ μαζί με το τσάι ή το ρόφημά μας και ταιριάζει πολύ και με τυριά και αλλαντικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γεμιστό-μπριός-με-σταφίδες-kugelhopf
Αν και έχει τις ρίζες του στην Αυστρία, το kugelhopf το συναντάμε σε όλη την Κεντρική Ευρώπη, με μικρές παραλλαγές, όλες όμως αναφέρονται σε ένα ψηλό και γεμιστό μπριός....