https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/fakes-salata-me-koloky8akia-kai-fresko-koliandro
Μια πλούσια και αρωματική οσπριοσαλάτα με φακές και τρυφερά κολοκυθάκια. Οι ξηροί καρποί και τα μυρωδικά μπορούν να αλλάξουν κατά τα γούστα μας: αντί για φυστίκια Αιγίνης να βάλουμε αμύγδαλα, κουκουνάρια ή φουντούκια και αντί για κόλιανδρο, μαϊντανό, άνηθο ή δυόσμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/tsíli-kon-kárne-me-kommátia-mosxarioý
Το διάσημο τσίλι κον κάρνε, όχι όμως με κιμά, αλλά με κομμάτια κρέατος. Αυξομειώνουμε την ποσότητα του τσίλι ανάλογα με τις αντοχές μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/rigkatoni-me-loykanika-kai-basiliko
Απολαυστική και λαχταριστή μακαρονάδα με ζουμερές ντομάτες και ρωμαλέα, χωριάτικα λουκάνικα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/sardeles-ston-foyrno-me-ntomates-kai-myrwdika
Στα καλύτερά τους οι σαρδέλες αυτή την εποχή, νόστιμες, ζουμερές και πλούσιες σε ω3 λιπαρά. Τις ψήνουμε στον φούρνο με ντομάτες, πιπεριές και λευκό κρασί, για ένα πλούσιο και απίθανα νόστιμο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/katsikaki-gioybetsi-me-xylopites-kai-gkremolata-basilikoy
Ανάψτε τον φούρνο, λαδώστε το ταψί και ετοιμάστε αυτό το μελωμένο, πικάντικο γιουβέτσι με κατσίκι και χυλοπίτες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/fileta-kotopoyloy-me-axladia-kai-saltsa-3hrwn-karpwn
Τα πρώτα αχλάδια της σεζόν έκαναν ήδη εμφάνιση στα μανάβικα και είναι ό,τι πρέπει για να σκαρώσουμε στο μπαμ ένα εύκολο φαγάκι με κοτόπουλο, για έναν αναπάντεχο μουσαφίρη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/xoirina-keftedakia-me-saltsa-portokali
Με χοιρινό κιμά, κόλιανδρο και φιστίκια Αιγίνης στο μείγμα και μια υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα με πορτοκάλι και μουστάρδα, θα γίνουν τα αγαπημένα σας κεφτεδάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/mayromatika-salata-me-almyra-aggoyrakia-kai-trifth-ntomata
Πλούσια και χορταστική οσπριοσαλάτα, μα συνάμα ελαφριά, εύκολη και μυρωδάτη. Ιδανική για τις ζεστές ημέρες. Βασικό υλικό της, εκτός από τα μαυρομάτικα, η καλοκαιρινή, τρυφερή αλμύρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpriam-sthn-katsarola
Όλο το καλοκαίρι σε ένα πιάτο αυτό το μπριάμ! Ντομάτες, πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και φασολάκια σε μία κατσαρόλα. Η πιο θερινή μας συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mydia-saganaki-me-piperies
Ωραίος, μερακλίδικος μεζές και ιδιαίτερα τώρα που τα μύδια είναι στρουμπουλά και ψωμωμένα. Μαζί με μία τηγανιά πατάτες και μια σαλάτα με χόρτα μάς καλύπτει και για κυρίως γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/eykolos-moysakas-me-giaoyrti-kai-kima-kotopoyloy
Τα μυστικά αυτής της συνταγής είναι ο κιμάς κοτόπουλου, οι ψητές πατάτες, λιωμένες με το πιρούνι σε πουρέ, οι μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια και η υπέροχη κρέμα με γιαούρτι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/labrakia-sto-gkril-me-lemonath-saltsa
Συνοδεύστε αυτά τα ζουμερά και αρωματικά λαβράκια με μια αφράτη ταραμοσαλάτα και τσιπς γλυκοπατάτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/krepes-me-karamela-sokolata-kai-kerasia
Πρωινό, επιδόρπιο… Θα βρείτε πολλές αφορμές να φτιάξετε αυτές τις κρέπες που γεμίζονται με ένα απίθανο μείγμα με ζουμερά κεράσια και σταφίδες, φουντούκια και σοκολάτα και περιχύνονται με σάλτσα καραμέλας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/makarónia-xontrá-me-ntomáta-kotópoylo-kai-dyósmo
Μια εύκολη καλοκαιρινή μακαρονάδα με χοντρά ζυμαρικά και κοτόπουλο σε μυρωδάτη ντοματένια σάλτσα, που σε όλους αρέσει. Τρίβουμε από πάνω λίγη ξερή μυζήθρα και είναι έτοιμη για το τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/psari-kai-8alassina-me-patates-kayteres-piperies-kai-ntomata
Συνδυάζουμε το ψάρι της αρεσκείας μας με γαρίδες και κυδώνια αλλά και λίγες πατάτες. Η ντομάτα και οι καυτερές πιπεριές χαρίζουν φρεσκάδα και νοστιμιά σε αυτό το πρωτότυπο φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/kempap-kotopoyloy-arwmatika-kai-light
Κεμπάπ και light γίνεται; Κι όμως. Φτιαγμένα με κιμά από στήθος κοτόπουλου, καρυκευμένα με ένα σωρό μπαχαρικά, γίνονται ελαφριά και συνάμα γεμάτα γεύση. Η δροσερή σάλτσα γιαουρτιού τους ταιριάζει πολύ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/salata-me-koloký8ia-eliés-kápparh-kai-pikántikh-sáltsa
Kολοκύθια, πρασινάδες, κάππαρη, ελιές και μια κρεμώδης πικάντικη σάλτσα σε μια ιδιαίτερη σαλάτα με ωραίες εντάσεις. Μπορούμε να της προσθέσουμε και ένα αυγό ποσέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gígantes-kalokairinoi
Με φρέσκια ντομάτα, ελιές θρούμπες και μπόλικο δυόσμο φτιάχνουμε τους πιο καλοκαιρινούς και γευστικούς γίγαντες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gioybetsi-kalokairino
Με ώριμες ντομάτες, βασιλικό και θυμάρι φτιάχνουμε το πιο νόστιμο γιουβέτσι του καλοκαιριού!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/pshto-psari-se-arwmatikh-krema-me-ladolemono-kai-brasta-blita-me-koloky8akia
Στον φούρνο ή στη σχάρα, το ψητό ψάρι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα. Το απόλυτο συνοδευτικό του; Τα βραστά χόρτα σαλάτα....