https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/φαγώσιμη-ιστορία
Τι κάνει, λοιπόν, ένα έδεσμα παραδοσιακό; Βασικά η ομοιότητα με κάτι προηγούμενο. Με μια παρασκευή με άλλα υλικά που η νέα και εισαγόμενη βοηθά με κάποιον τρόπο.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιουβέτσι-κατσαρολάτο-με-κοτόπουλο-και-δεντρολίβανο
Η Νένα έχει κέφια και έφτιαξε ένα γιουβέτσι εν τάχει, στην κατσαρόλα, με φιλέτο κοτόπουλου. Μούρλια το ’κανε......
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-κοτόπουλο-κρασάτο-με-μανιτάρια
Η Νένα βάζει την κατσαρόλα στη φωτιά και μαγειρεύει το τέλειο κοτόπουλο. Ρίγανες, κρασιά, μουστάρδες, δάφνες, μανιτάρια, όλα τα καλά......
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κολοκυθάκια-κολοκυθοκορφάδες-και-μπαρμπούνια-με-δυόσμο-και-πάπρικα-στην-κατσαρόλα
Πράσινη σαλάτα εποχής με μπόλικο δυόσμο για περισσότερο άρωμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-μαγειρευτό-με-λάχανο
Η Νίκη Χρυσανθίδου βάζει την κατσαρόλα στη φωτιά... Στο πιάτο; Ένα τέλειο μαγειρευτό μοσχαράκι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-σύκα-στην-κατσαρόλα
Στο τέλος του μαγειρέματος η σάλτσα μελώνει και το κοτόπουλο γίνεται ο τέλειος καμβάς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/κρεμμύδι-το-δακρύβρεχτον
Σε πόσα και πόσα φαγητά δεν ξεκινάμε σοτάροντας κρεμμύδι; Οι Γάλλοι το τιμούν στην κρεμμυδόσουπα και εμείς στο στιφάδο. Αλλά και ωμό συμμετέχει σε σαλάτες και σούπες, ως γαρνιτούρα. Με άλλα λόγια, το κρεμμύδι είναι από τις πιο κοινές και απαραίτητες πρώτες ύλες της κουζίνας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/σπαράγγια-τρυφερά-και-ντελικάτα
Είναι «ευαίσθητα» και με γλυκιά γεύση. Σε σούπες ή σαλάτες, με κρέας ή ψάρι ή ακόμη και σκέτα με λαδολέμονο, αποθεώνουν γευστικά τα μαγειρέματά μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/το-φίλεμα-της-λέλας
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κατσαρολάτο-γιουβέτσι-με-κοτόπουλο-σπανάκι-και-μυρωδικά
Ένα εύκολο, γρήγορο, μυρωδάτο και ελαφρύ γιουβέτσι! Μόνο με ένα σκεύος!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιουβέτσι-κατσαρόλας-με-κοτόπουλο-και-σπαράγγια
Ελαφρύ γιουβέτσι με λαχανικά της εποχής και κοτόπουλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/αρακάς-με-μανέστρα-στην-κατσαρόλα
Αρακάς μαγειρεμένος με μα(ν)εστρία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-κάρι-και-γάλα-καρύδας
Εξωτικό φαγητό θα βγάλει η κατσαρόλα αυτό το Σάββατο, εύκολο όμως για να μην χάσουμε κι όλη μας τη μέρα. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/το-γκαζάκι-ενηλικιώθηκε-και-έγινε-πολυεστία
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/3-1-μαγειρικά-κόλπα
Με απλές πρώτες ύλες, αλλά με «έξυπνο» χειρισμό, μπορούμε εύκολα να νοστιμίσουμε την καθημερινότητά μας.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σαρδέλες-με-κάππαρη-μουστάρδα-και-κρασί
Σαρδέλες στην κατσαρόλα με πλούσιο άρωμα και περισσή γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/πικάντικες-γαρίδες-με-μανέστρα-στην-κατσαρόλα
Κριθαράκι κοκκινιστό με γαρίδες. Αυτό το φαγητό φέρνει πλούσιες καλοκαιρινές μυρωδιές στο Κυριακάτικο τραπέζι μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πεσκανδρίτσα-αποκάλυψη-με-φασολάκια-στην-κατσαρόλα
Μελωμένο ψάρι με λαχανικά και μπόλικο σκορδάκι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/χταπόδι-στο-φούρνο-με-πατάτες
Αν και φουρνιστό το χταπόδι, το μαγείρεμα ξεκινά από την κατσαρόλα, για να βγάλει σε εύλογο διάστημα τα υγρά του. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-γιουβέτσι-στην-κατσαρόλα-με-έτοιμο-πέστο-βασιλικού
Οικογενειακό φαγητό ειδικά μαγειρεμένο για να μην αφήσουν ούτε μια μπουκιά τα παιδιά....