https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φαρδιές-χυλοπίτες-από-βουβαλίσιο-γάλα-με-καβουρμά
Η σεφ Στέλλα Γκίνη, συνεργάτις της εταιρείας Μπόρας, μας μαγείρεψε αυτή την εύκολη και γρήγορη συνταγή δίπλα στη λίμνη Κερκίνη. Οι πρώτες ύλες είναι το ατού και μπορείτε να τις βρείτε όλες στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/ta3idi/σέρρες-εύφορη-γη-πολυσυλλεκτική-κουζίνα
Καρποφόρος τόπος, με ποικιλία πρώτων υλών αλλά και μαγειρικών παραδόσεων, ο νομός Σερρών είναι γεμάτος από μεγάλα success stories παραγωγών και μικρά μυστικά για μια κουζίνα πλούσια και χορταστική.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/ένας-γάλλος-σεφ-επινόησε-τη-ρώσικη
Δημιούργημα του Lucien Olivier στο πολυτελές εστιατόριο της Μόσχας «Ερμιτάζ» τον 19ο αιώνα, είναι το κατεξοχήν εορταστικό φαγητό της Ρωσίας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λιγκουίνι-με-ντομάτα-αριάνι-και-κάππαρη
Η συνταγή αυτή παραπέμπει γευστικά στην καρμπονάρα. Φάτε όμως όσο τραβάει η όρεξή σας γιατί έχει μικρό θερμιδικό φορτίο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πατατοσαλάτα-με-σέλερυ-και-βραστά-λαχανικά
Για την 3η εβδομάδα του διαγωνισμού «Το συνταγολόγιο της τελευταίας στιγμής», η πρώτη συνταγή που προκρίθηκε είναι της Αικατερίνης Αναπλιώτου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/η-αρνόπιτα-της-αρκαδίας
Παραδοσιακή αρκαδική συνταγή η αρνόπιτα, γίνεται στα χέρια του Αλέξανδρου Καρδάση μια φίνα τάρτα για τον γιορτινό μπουφέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μακαρονάδα-με-κέιλ-και-σαν-μιχάλη-σύρου
Το μυστικό της συνταγής κρύβεται στα συστατικά της μακαρονάδας, δηλαδή στο αλμυροπικάντικο τυρί και το χόρτινο κέιλ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/χοιρινό-με-ξινόχοντρο
Μια συνταγή που ξεχωρίσαμε στο 5ο φεστιβάλ κρητικής κουζίνας!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/σκορδομακάρονα-με-ντομάτα-και-τζίντζερ
Μια συνταγή που κρατάει από τη Σαντορίνη και είναι από τις πιο καλοκαιρινές που μπορείτε να φτιάξετε εκμεταλλευόμενοι τις ντομάτες στο έπακρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/5ο-φεστιβάλ-κρητικής-κουζίνας
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/γκουακαμόλε-αλοιφή-αβοκάντο
Για την 2η εβδομάδα του διαγωνισμού «Το συνταγολόγιο της τελευταίας στιγμής», η πρώτη συνταγή που προκρίθηκε είναι της Φωτεινής Νικολάου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ανοιξιάτικο-ριζότο-με-αρακά-αγκινάρες-και-κουκιά
Το μυστικό της συνταγής είναι η χρήση των λουβιών των κουκιών, που θα δώσουν στο φαγητό την ανοιξιάτικη, γλυκιά γεύση του λαχανικού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κολοκυθοανθοί-γεμιστοί-με-πλιγούρι-και-φίνο-γιαουρτολέμονο
Ο σεφ προσέχει τη λεπτομέρεια και χρησιμοποιεί το διασημότερο ίσως ελληνικό προϊόν παγκοσμίως στη συνταγή του για να συνοδέψει τους κολοκυθοανθούς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πασχαλινό-αρνάκι-στο-φούρνο-με-αγκινάρες
Μια πεντανόστιμη συνταγή από το Ρέθυμνο. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαμπριάτικο-ψητό-με-μυρωδάτα-χόρτα-και-μανιτάρια
Η κανονική συνταγή απαιτεί η ποσότητα του κρέατος να είναι ανάλογη µε τους... συµποσιαστές του τα χορταρικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ασιατική-κοτοσαλάτα
Μπορούμε είτε να βράσουμε κοτόπουλο, όπως προτείνουμε στη συνταγή, είτε να αξιοποιήσουμε το ψητό ή βραστό κοτόπουλο που μας έμεινε από την προηγούμενη μέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/η-κωτσόβολος-βάζει-τον-chef-στην-πρίζα-μέσα-από-το-youtube-κανάλι-της
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/η-παραδοσιακή-φανουρόπιτα
Η Άννα Ναθαναηλίδου μας έφτιαξε την αυθεντική συνταγή της παραδοσιακής φανουρόπιτας και μια αναγνώστρια από τον Πειραιά μας δίνει τη δική της φανουρόπιτα κέικ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ελαφρύ-κουσκούς-με-καλοκαιρινά-λαχανικά-και-μυρωδικά
Η συνταγή είναι τόσο γρήγορη που δε περισσεύει λεπτο για «κουσκους». ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-στον-νηστήσιμο-γαστρονόμο
Κυκλοφορεί την Κυριακή, 12/03!...