https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/fasolada-me-mayromatika-kai-mara8o
Μια αλλιώτικη, αρωματική εκδοχή της φασολάδας με μαυρομάτικα, μάραθο και ξύσμα πορτοκαλιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fasoláda-glyko3inh-apó-th-soyhdía
Μια πλούσια φασολάδα-αντίδοτο στο κρύο, που μας έρχεται από τον βορρά. Το μέλι και το ξίδι από μηλίτη της δίνουν τη χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση της. Εμείς τη συνοδεύσαμε με τραγανό μπέικον, που της πάει πολύ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/taïlandézikh-fasoláda-kayterh́-se-gála-karýdas-me-láim-kai-kókkino-kári
Φασολάδα δεν έχουμε μόνο στην Ελλάδα, έχουν και οι Ταϊλανδοί. Την κάνουν υπέροχη, πηχτή, με γάλα καρύδας, και προσθέτουν και καυτερή πιπεριά τσίλι για έξτρα καυτερό αποτέλεσμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fasoláda-me-prása-kai-arwmatiká
Ο πελτές με το ξύσμα πορτοκαλιού, τον δυόσμο και το μπούκοβο, τον οποίο βάζουμε την τελευταία στιγμή στην κατσαρόλα, δίνει ξεχωριστή γεύση στη φασολάδα μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fasólia-me-liasth́-ntomáta-mpeikon-kai-feta
Πιο πλούσια φασολάδα, δεν έχετε ξαναφάει. Μαγειρεμένη με λιαστές ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης, ενισχυμένη με μπέικον και φέτα, είναι θρεπτική και πολύ χορταστική....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μινεστρόνε-η-ιταλική-φασολάδα-λίγο-διαφορετική
Μια ωραία ιταλική φασολάδα! Τρώγεται ολοχρονίς, καθότι είναι σούπα-καμβάς που νοστιμίζει με τα καλούδια κάθε εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-παστουρμά-και-λάχανο-τουρσί
Μετά τις ατασθαλίες του Σαββατοκύριακου έχουμε όρεξη για κάτι απλό, όπως μια φασολάδα. Τη συνδυάζουμε με ψωμί απαραιτήτως και αν θέλουμε προσθέτουμε παστουρμά και λάχανο τουρσί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-λαχανικά
Μια διαφορετική φασολάδα από τη κλασική, ο συνδυασμός των καρυδιών με τα φασόλια και τα λαχανικά είναι που τη κάνουν να ξεχωρίζει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φάγαμε-λευκή-φασολάδα-και-ναι-τα-χάσαμε-με-τη-νοστιμιά-της
Είναι σούπα, ζουμερή, αλλά όχι μπλουμ, ελαφρώς δεμένη, αλλά όχι χυλός, απλή, μα πεντανόστιμη. Και το σημαντικότερο; Η συνταγή είναι του Χριστόφορου Πέσκια, από την πατρίδα του την Κύπρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-παστουρμά-η-ανατολίτικη
Το παστιρμαλί κουρού φασουλιέ είναι η σμυρναίικη παραλλαγή της φασολάδας με προσθήκη παστουρμά, και είναι σκέτη νοστιμιά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-λεμονάτη-με-μάραθο-και-αγκινάρες
Ανοιξιάτικη η σημερινή φασολάδα μας με τις πρώτες αγκινάρες και τον μυρωδάτο μάραθο να δίνουν τον τόνο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/fabada-asturiana-η-συγκλονιστική-φασολάδα-των-asturias
Η fabada asturiana (βαφάδα αστουριάνα) είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό με πατρίδα τις Αστούριας στον Βισκαϊκό Κόλπο, στη βόρεια Ισπανία και είναι η επιτομή του slow food. Τα υλικά μπαίνουν όλα μαζί σε μια κατσαρόλα-ταβά και σιγοβράζουν υπομονετικά για 2-3 ώρες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-κολοκύθα-και-κυδώνι
Όλες τις γεύσεις της εξοχής συγκεντρώνει αυτή η φασολάδα: φασόλια, κυδώνια, κολοκύθα. Η γήινη νοστιμιά του φασολιού δένει αναπάντεχα καλά με τη γλυκιά κολοκύθα και το γλυκόξινο κυδώνι. Τα ξύσματα εσπεριδοειδών και η αρμπαρόριζα απογειώνουν αρωματικά αυτό το πιάτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-ψητά-καρότα
Στα ποτήρια μας, κόκκινα νεαρά Αγιωργίτικα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γίγαντες-χούμους-με-πάστα-από-πιπεριά-φλωρίνης
Έχετε φασόλια γίγαντες; Αντί για φασολάδα μπορείτε να ετοιμάσετε χούμους!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-καλαβρύτων-με-βανίλιες-φενεού-λεμόνι-και-ρίγανη
Απλή, αλλά μεγαλειώδης γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μαυρομάτικα-με-κολοκύθα-στην-κατσαρόλα
Θα τη συνοδεύσουμε με ένα γενναιόδωρο κομμάτι πικάντικης φέτας...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-πράσα-και-αρωματικά
Η ζωντανή γεύση του πελτέ δίνει ξεχωριστή γεύση...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ηπειρώτικη-φασολάδα-φούρνου
Ο φούρνος δίνει ξεχωριστή γεύση, το ίδιο και οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης αλλά και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά με τα οποία πασπαλίσαμε το φαγητό λίγο πριν από το σερβίρισμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-της-τοσκάνης
Ribollita σημαίνει «ξαναβρασμένη», επειδή αυτή η φασολάδα είναι καλύτερη αν τη μαγειρέψουμε μία μέρα νωρίτερα, ώστε να αναδυθούν τα αρώματά της, και την επομένη να την ξαναζεστάνουμε. Θα πρέπει να είναι αρκετά πηχτή, ώστε να τρώγεται με πιρούνι, όχι με κουτάλι. ...