https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-mhloy-siropiasmeno-me-meli-kai-roymi
Ένα πλούσιο κέικ μήλου, κανελάτο, ξηροκαρπάτο, που με το σιρόπι -και ίσως και λίγη άγλυκη σαντιγί- γίνεται ακόμη πιο λαχταριστό. Τέλειο για τον καφέ ή το τσάι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pestíli-mh́loy
Το πεστίλι είναι μια παρασκευή από πολτοποιημένο φρούτο και σιρόπι που απλώνεται πολύ λεπτό σαν φιλμ και ξεραίνεται. Μπορούμε να το φάμε ως γλυκό σνακ ή να το κόψουμε και να το προσθέσουμε σε ένα φαγητό για να δώσουμε μια γλυκόξινη γεύση φρούτου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/tsatnei-mhloy-me-xaroypomelo-se-xoirines-mprizoles-kai-manitaria
Το έψημα και το χαρουπόμελο σε κονφί και τσάτνεϊ απογειώνουν γευστικά μελιτζάνες και χοιρινές μπριζόλες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/komposta-me-freska-kai-3era-froyta-foyrnisth
Πεντανόστιμο γλυκό, εύκολο και με πολύ ελκυστική εμφάνιση. Στο σερβίρισμα ταιριάζει με πρόβειο γιαούρτι ή με παγωτό καϊμάκι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-mhloy-me-tragano-krampl-amygdaloy
Εξαιρετικά ταιριαστός συνδυασμός, το μήλο και το αμύγδαλο συναντιούνται σε αυτή την τάρτα με τη ζουμερή γέμιση και το τραγανό κραμπλ στην επιφάνειά της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-mhloy
Την επόμενη φορά που θα καλέσετε τους φίλους για καφέ, κόψτε τους από μια φέτα από αυτό το αφράτο φθινοπωρινό κέικ με τα ζουμερά και μαλακά τόσο-όσο μήλα. Είναι το πιο ωραίο κέρασμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tart-taten-h-gallikh-anapodh-tarta-me-mhla-kai-karamela
Από το πιο κλασικά μηλογλυκά, η ταρτ τατέν είναι όχι μόνο πολύ γευστική αλλά και πανεύκολη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/1-prasinh-salata-me-mhla-kai-saltsa-antsoygias
Μια σαλάτα πλούσια και τραγανή, με μήλα, καρύδια, πρασινάδες και μια σάλτσα με ωραίες εντάσεις. Αν θέλουμε τη μετατρέπουμε σε κύριο πιάτο, προσθέτοντας 150 γρ. φιλέτα καπνιστής πέστροφας σε κομμάτια ή ίση ποσότητα θρυμματισμένου ροκφόρ ή άλλου μπλε τυριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/kotosalata-me-kari-kai-stafylia
Εύκολη και δροσερή, αυτή η κοτοσαλάτα με τα αρώματα του κάρι, της μουστάρδας και του σέλινου, και τις ζουμερές ρόγες σταφυλιού σερβίρεται και ως ελαφρύ πιάτο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/apple-tziz-kalokairino-aperitif
Δροσιστικό και αναζωογονητικό, θα το σερβίρουμε ως απεριτίφ, αλλά τίποτα δεν μας εμποδίζει να το απολαύσουμε και μετά το δείπνο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/marmeláda-kerási-xwrís-záxarh
Μπορούμε να παραλείψουμε τη ζάχαρη όταν φτιάχνουμε μαρμελάδα; Με τη βοήθεια του γνωστού ζαχαροπλάστη Μανώλη Στήθου, μπορούμε. Το κεράσι μας έγινε πολύ ωραίο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/apple-bread
Αυτό το αφράτο μηλόψωμο με μελωμένα κομματάκια μήλου σε κάθε μπουκιά θα αντικαταστήσει επάξια το πολυπαιγμένο banana bread. Η συνταγή είναι της Madame Ginger και της ομάδας της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mhla-pose-me-saltsa-taxinioy
Για ελαφρύ επιδόρπιο αλλά και για πρωινό σερβίρουμε αυτά τα λαχταριστά μήλα ποσέ με σάλτσα ταχινιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/nhstisimh-mhlopita-krampl-me-kokkina-kai-prasina-mhla
Και κόκκινα και πράσινα μήλα έχει για ποικιλία αυτή η νηστίσιμη μηλόπιτα με τη σούπερ τραγανή επιφάνεια από κραμπλ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/poytigka-me-komposta-mhlo-kai-maregka
Όταν θέλουμε ένα γρήγορο και εντυπωσιακό γλυκό, φτιάχνουμε πουτίγκα με κομπόστα μήλο και μαρέγκα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mhla-gemista-me-kima
Κι όμως τα μήλα δεν είναι μόνο για τη ζαχαροπλαστική. Φτιάψτε τα μήλα γεμιστά με κιμά και θα έχετε ένα πρωτότυπο ορεκτικό για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/anapodo-keik-me-mhla-kai-leykh-sokolata
Τούτο το σιροπιαστό ανάποδο κέικ και με μήλα και σοκολάτα είναι αφράτο, αρωματικό και ζουμερό, ιδανικό για τον απογευματινό καφέ ή τσάι αλλά και ως επιδόρπιο μετά από ένα ωραίο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/marmelada-mhlo-me-liker-kafe
Μια πρωτότυπη μαρμελάδα μήλου που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, με νότες καφέ και αρώματα πορτοκαλιού και θυμαριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/soyfle-mhloy-me-meli
Αυτό το θαυμάσιο σουφλέ με μήλο και μέλι ετοιμάζεται και ψήνεται σε περίπου 30 λεπτά, άρα είναι ό,τι πρέπει ακόμη και για ένα καθημερινό πρωινό, για όλες τις ηλικίες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-mhloy-me-kaboyrdismeno-boytyro-kai-foyntoykia
Όταν καβουρδίζουμε το βούτυρο για αρκετή ώρα, η γεύση του αποκτά βάθος και άρωμα σαν ξηρός καρπός. Με αυτό ετοιμάσαμε αυτό το απίθανο κέικ μήλου με φουντούκια. Απολαύστε το!...