https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arnaki-me-kremmydakia-san-stifado
Μαγειρεμένο όπως το στιφάδο, αυτό το αρνάκι αποκτά τη γλύκα του κρεμμυδιού και μελώνει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arnaki-me-melitzanes
Οι μελιτζάνες είναι στα καλύτερά τους αυτόν τον μήνα και τις απολαμβάνουμε ποικιλοτρόπως. Με αρνάκι ή κατσικάκι ταιριάζουν πολύ, σε ένα ζουμερό και μελωμένο κοκκινιστό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arni-gioybetsi-me-koyskoyse
Κλασικό και αγαπημένο γιουβέτσι με κοκκινιστό αρνάκι και μελωμένο κουσκούς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arní-sth-gástra-me-koyskoýs-kapnisth́-melitzána-kai-piperiés-flwrínhs
Το σιγοψημένο αρνάκι ταιριάζει γάντι με το κους κους που έχουμε εμπλουτίσει με καπνιστή μελιτζάνα και πιπεριές Φλωρίνης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arni-sigopshmeno-ston-foyrno-me-patates-portokalenies
Αρνάκι αρωματισμένο με μέλι και εσπεριδοειδή, σιγοψημένο σε λαδόκολλα, για να κρατήσει όλους τους χυμούς του. Κάθε μπουκιά λιώνει στο στόμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arnaki-giortino-me-rodia-kydwnia-kai-saltsa-apo-kokkino-krasi
Μια χειμωνιάτικη, γιορτινή συνταγή για αρνάκι. Συνοδεύουμε το ψητό με κυδώνια, σάλτσα από κόκκινο κρασί, σπόρους ροδιού και καβουρδισμένα αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arnaki-me-reby8ia-3era-damaskhna-kai-faskomhlo
Το αρνάκι μαλακώνει, τρυφερεύει, τα ρεβύθια και τα δαμάσκηνα μελώνουν κι η σάλτσα είναι μπόλικη και μυρωδάτη. Είναι θαυμάσιο αυτό το φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρνάκι-με-σελινόριζα-και-σάλτσα-δεντρολίβανου-στη-γάστρα
Το ψητό αρνίσιο μπούτι είναι άλλο πράγμα. Πόσο μάλλον όταν σερβίρεται με σελινόριζα και μια καραμελένια δεντρολιβανάτη σάλτσα στην οποία προσθέτουμε και το ζουμί που μένει στη γάστρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνίσιο-μπούτι-με-λαχανικά-δεντρολίβανο-και-θυμάρι
Παραδοσιακή πασχαλινή συνταγή από την Άνδρο με αρνάκι γάλακτος και λαχανικά εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/το-αρνάκι-φρικασέ-του-κίτσουλα
Ετοιμάστε πρώτοι το ονομαστό αρνάκι φρικασέ της ταβέρνας «Κίτσουλας», που ταΐζει την Αθήνα από το 1946....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-μαγειρεμένο-με-αρνάκι-ροδισμένο-στον-φούρνο-και-πιπεριές-φλωρίνης
Μυρίζει κυριακάτικο τραπέζι αυτό το φαγητό-σημείο συνάντησης φούρνου και κατσαρόλας. Και ναι, γίνεται πεντανόστιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνάκι-στη-γάστρα-με-σάλτσα-εσπεριδοειδών
Αυτό το αρνάκι που σιγοψήνεται -γίνεται λουκούμι- και σερβίρεται με τη μοσχοβολιστή σάλτσα του είναι ιδανικό για το γιορτινό ή το κυριακάτικο τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουβλάκια-αρνιού-με-κοκκάρια-σε-πετιμέζι-και-κόκκινο-κρασί
Αρνάκι σε κυβάκια μαριναρισμένα σε αρωματικό πετιμέζι με κόλιανδρο και κόκκινο κρασί είναι η τέλεια συνταγή για τα πιο νόστιμα σπιτικά σουβλάκια αρνιού με κοκκάρια!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/tαζίν-με-αρνάκι-και-βερίκοκα
Από τη μαροκινή κουζίνα αντλούμε ιδέες και γεύσεις συναρπαστικές. Όπως αυτό το ταζίν αρνάκι με βερίκοκα. Γεύση εξωτική και οικεία συγχρόνως....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-βιώσιμης-ανάπτυξης-βασίλης-κυπριανού-riverland-bio-farm
Ο Βασίλης Κυπριανού είναι ένας δραστήριος άνθρωπος, αγαπά τη φύση και νοιάζεται για τα ζώα. Με κόπο και θυσίες δημιούργησε μια βιολογική φάρμα εκτροφής ζώων και λαχανικών με υψηλά στάνταρ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελωμένο-αρνάκι-στον-φούρνο-με-λαχανικά
Μελωμένο αρνάκι στον φούρνο με λαχανικά, μια συνταγή της τελευταίας μαγείρισσας του Πάτρικ Λη Φέρμορ της Ελπίδας Μπελογιάννη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μαροκινό-αρνάκι-στη-γάστρα-με-κουσκούς
Από την παράδοση των ταζίν αυτή η συνταγή. Πλούσιο γεύμα που μαγειρεύεται εξ ολοκλήρου σε ένα σκεύος, με ποικιλία χρωμάτων και αρωμάτων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/ανδαλουσιανό-μαύρο-αρνάκι-ψητό-με-ελιές-και-αντζούγιες
Ελιές, αντζούγιες και δεντρολίβανο δίνουν τον τόνο στο έδεσμα αυτό. Στην Ανδαλουσία το αγαπούν ιδιαίτερα, γι’ αυτό και το φτιάχνουν συχνά – όχι μόνο το Πάσχα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μαγειρίτσα-με-σύγλινο-και-αυγολέμονο-με-γιαούρτι
Πληθωρική σούπα η οποία συνδυάζει το αρνάκι, το μανιάτικο σύγλινο και ένα αυγολέμονο πλουμισμένο με γιαούρτι, για έξτρα νοστιμιά. Μπελαλίδικη, αλλά πεντανόστιμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρνάκι-στη-γάστρα-με-χοντρά-μακαρόνια-και-ξηρό-ανθότυρο
Το κυριακάτικο φαγητό γίνεται απίθανα μελωμένο με τη συνταγή του Αστέριου Κουστούδη. Σιγανό ψήσιμο, άφθονα μυρωδικά και καλό ρόδισμα, λίγα από τα μυστικά του....