Κείμενο: Γιάννης Αδειλίνης
Φωτογραφία: Νέαρχος Παναγιώτου - Βίντεο Στέλιος Στεφάνου
Η οικογένεια του Λάμπρου Λουκά ασχολείται με το ελαιόλαδο πάνω από ένα αιώνα. Πριν 20 χρόνια αγόρασε το ελαιοτριβείο στον Αναλιόντα με τον αδελφό του τον Παναγιώτη και παρέχουν υπηρεσίες στους αγρότες. Διαχειρίζονται αρκετούς τόνους ελαιόλαδου ετησίως και τυποποιούν το δικό τους παρθένο ελαιόλαδο. Στους ελαιώνες 35 δεκάριων που έχουν στον Αναλιόντα και στον Λυθροδόντα, είναι φυτεμένες 1.700 ρίζες με κυπριακή λαδοελιά και κορωνέικη ποικιλία.
Το premium Litrondi, από το παλιό όνομα του Λυθροδόντα επί Φραγκοκρατίας, παράγεται από λαδοελιά και αποθεώθηκε στην τυφλή γευσιγνωσία του «Γ». Έχει λάβει μάλιστα και κορυφαίες διακρίσεις σε απαιτητικούς διεθνείς διαγωνισμούς. «Η κυπριακή ποικιλία είναι σαφώς ανώτερη της κορωνέικης, ιδιαίτερα στα αρώματα», υποστηρίζει ο έμπειρος ελαιοπαραγωγός. «Το Litrondi είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό ελαιόλαδο, ισορροπημένα πικρό και πικάντικο, με σωστές φαινόλες, κατάλληλο και διασκεδαστικό για τον κόσμο να το καταναλώνει».
Η συγκομιδή ξεκινά τον Οκτώβρη «όταν η ελιά είναι κυρίως πράσινη» και ελαιοποιείται αυθημερόν στο δικό τους ελαιοτριβείο, ελέγχουν όλα τα στάδια παραγωγής και αποθηκεύεται αμέσως. «Το κυπριακό ελαιόλαδο για να έχει αξία και να συμφέρει στους παραγωγούς πρέπει να εμφιαλώνεται, να έχει όνομα και να πωλείται επώνυμα» τονίζει ο Λάμπρος Λουκά. Τα ελαιόλαδά τους είναι διαθέσιμα μόνο από το ελαιοτριβείο και διαδικτυακά από το site της εταιρείας «κρατώντας τις τιμές στα επίπεδα που θεωρούμε εμείς ότι είναι σωστά και για τον καταναλωτή». Όντως το Litrondi, με ετήσια παραγωγή γύρω στα 1.000-1.100 κιλά, έχει πολύ προσιτή τιμή για την ποιότητα που προσφέρει. «Ο καταναλωτής θα πρέπει να εμπιστευτεί και να είναι υπερήφανος για τον κυπριακό ελαιόλαδο, ιδιαίτερα για κάποιες προσπάθειες από μικρούς παραγωγούς» καταλήγει ο επίμονος ελαιοπαραγωγός και με υπερηφάνεια λέει ότι «το Litrondi πραγματικά αξίζει και δεν υστερεί σε τίποτα από ένα καλό ιταλικό ελαιόλαδο». Η διαφορά τους, θα προσθέταμε, είναι ότι ένα premium ιταλικό κοστίζει διπλάσια τιμή!
ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΑΝΑΛΙΟΝΤΑ
Γρηγόρη Αυξεντίου 2641, , Αναλιόντας Λευκωσία, Τ/99910423,
Το βρίσκουμε μόνο στο ελαιοτριβείο και διαδικτυακά από το e-shop της εταιρείας www.analiontasolivemill.com
