https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsatnei-mhlo-axladi-kai-ntomata
Ένα γευστικό τσάτνεϊ που ταιριάζει με λευκά τυριά, με ψητά κρεατικά αλλά και με φαγητά με λάχανο, όπως οι ντολμάδες λαδεροί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-portokali-me-an8otyro-kai-pikrh-sokolata
Μια τάρτα σαν πορτοκαλόπιτα με ωραία τραγανή βάση και πλούσια γέμιση με ανθότυρο και ρούμι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsizkeik-sokolatas-me-karamelwmena-foyntoykia
Με τραγανά, καραμελωμένα φουντούκια σερβίρουμε αυτό το πλούσιο τσίζκεικ σοκολάτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/lazánia-me-8eriná-laxaniká-kai-ploýsia-sáltsa-tyriẃn
Ψωνίστε μελιτζάνες και κολοκυθάκια και φτιάξτε αυτά τα λαζάνια με την ζουμερή και λαχταριστή σάλτσα τυριών. Απολαύστε τα με φίλους ή την οικογένειά σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mosxarisia-mpiftekia-me-pesto-myrwniwn-kai-kopanisths
Τα τέλεια, ζουμερά, μοσχαρίσια μπιφτέκια. Σερβίρουμε συνοδεία πέστο μυρωνιών και κοπανιστής με αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/vegan-kai-wmofagiko-keik-karotoy-xwris-zaxarh
Αυτό το κέικ καρότου δεν έχει κάποια γλυκαντική ουσία και γλυκαίνει μόνο με τους χουρμάδες. Επιπλέον, είναι και vegan και raw (ωμοφαγικό), που σημαίνει ότι δεν ψήνεται....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/koloky8oan8oi-pane-gemistoi-me-leyka-tyria-tragano-mpeikon-kai-kapnisto-tsili
Οι ανθοί γίνονται έξοχοι τηγανητοί, περασμένοι από νόστιμο κουρκούτι. Μεζές περιωπής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pankeik-san-rola-kanelas
Μια κολπατζίδικη συνταγή για να μεταμορφώσουμε τα απλά πάνκεϊκ σε cinnamon buns, τα αγαπημένα σε όλους ρολά κανέλας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pancakes-me-lemoni-kai-rikota-h-an8otyro-sth-zymh
Η ρικότα και το ξινόγαλα κάνουν αυτά τα πάνκεϊκ ζουμερά και κρεμώδη, τα καλοχτυπημένα αυγά τους χαρίζουν αέρινη υφή, ενώ το λεμόνι και η βανίλια τα απογειώνουν!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pikantikh-marmelada-berikoko-me-moystarda
Μια ιδιαίτερη, γλυκοπικάντικη μαρμελάδα βερίκοκο με μουστάρδα και μέλι. Δοκιμάστε τη με ψωμί και τυρί και θα μας θυμηθείτε!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mayromatika-me-spanaki-ntomata-kai-3erh-myzh8ra
Από τα πιο εύκολα όσπρια είναι τα μαυρομάτικα, αφού δεν χρειάζονται μούλιασμα και είναι έτοιμα σε μόλις 40 λεπτά. Ενδιαφέρουσα η κόντρα της ντομάτας με τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού της συνταγής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-me-berikoka-kai-krema-maskarpone
Η πιο καλοκαιρινή τάρτα με βερίκοκα και την πιο νόστιμη και βελούδινη κρέμα από μασκαρπόνε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpiskotoglyko-me-geysh-tiramisoy
Τιραμισού… αλλιώς, σε ένα γλυκό με γεύση καφέ, πλούσιο, αλλά δροσερό και τόσο νόστιμο, που δεν θα μπορέσετε να του πείτε όχι ούτε εσείς ούτε οι καλεσμένοι σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kanoli-apo-th-sikelia-me-agaph
Φημισμένο σιτσιλιάνικο κέρασµα, το κανόλι συνδυάζει τραγανό περίβλημα με μια κρεμώδη γέµιση από ρικότα και φρουί γλασέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mprizola-pane-me-motsarela-kai-ntomata-porteno-milanesa
Ο Giovanni Mercuri, στο εστιατόριό του, Ceibo Sapori, στη Ρώμη, μας έφτιαξε μια πολύ νόστιμη εκδοχή του ιταλικής καταγωγής πιάτου, που είναι πολύ αγαπημένο στην Αργεντινή, με λεπτοκομμένη μοσχαρίσια μπριζόλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2023/brabeio-paradosiakoy-proiontos-galaktokomeio-a-m-droyseia
Η ιστορία του Γαλακτοκομείου Α.Μ. Δρούσεια ξεκινάει από το 1993....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pagwto-me-an8otyro-kai-ariani-xwris-pagwtomhxanh
Ένα ωραίο γαλατένιο παγωτό με χυμό λεμονιού που θα θυμίζει τσίζκεϊκ. Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή. Το παγώνουμε, το χτυπάμε στο μπλέντερ, το ξαναπαγώνουμε και έτοιμο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/soyfle-zymarikwn-ellhniko-toy-foyrnoy
Με ζυμαρικά, τυριά που λιώνουν, κρέμα γάλακτος και ζαμπονάκι ζβαν. Αμαρτωλό. Παλιομοδίτικο. Βουτιά στα 80’s – τότε το έβρισκες σε κάθε πάρτι, σε κάθε μπουφέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/tarta-me-spanaki-kai-an8otyro-me-etoimh-zymh
Είναι μια τάρτα πασπαρτού, που φτιάχνεται εύκολα με ελαφριά υλικά και έτοιμη ζύμη τάρτας. Το μυστικό εδώ είναι ο τραχανάς, που βάζουμε για να τραβήξει τα υγρά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kormos-black-forest-me-ena-kolpo-gia-na-ftia3ete-tis-floydes-sokolatas
Ιδανικό για τη γιορτή ή τα γενέθλια των αγαπημένων σας προσώπων. Ένα πεντανόστιμο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο αλλά αξίζει!...