https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πίτσα-ρόσα-με-μοτσαρέλα-και-αντζούγιες
Πίτσα ρομάνα με μοτσαρέλα, ντομάτα και φιλέτα αντζούγιας. Πεντανόστιμη και αυθεντική συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μωσαϊκό-με-ανθότυρο-και-ξηρούς-καρπούς
Αυτή η πρωτότυπη συνταγή για μωσαϊκό έχει μέσα ανθότυρο που το κάνει πιο κρεμώδες. Ωραία πινελιά, τα τραγανά αμύγδαλα, τα κομματάκια από γλυκό κουταλιού και η μαστίχα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τα-γεμιστά-της-ρώμης
Τα γεμιστά της Ρώμης, ένα κλασικό ρωμαϊκό φαγητό που δείχνει πόσο παρόμοιες είναι οι κουζίνες μας. Όμως αυτά τα γεμιστά είναι πιο ελαφριά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/βασική-ζύμη-για-πίτσα-ρομάνα
Αυτή η συνταγή για ζύμη θα γίνει η τέλεια βάση για τους πειραματισμούς για τις διάφορες εκδοχές για αυθεντική πίτσα Ρομάνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μηλόπιτα-γεμιστή-με-φουντούκια-και-κράνμπερις
Αν πιστεύετε πως τα κράνμπερις και τα φουντούκια δεν πηγαίνουν σε μια μηλόπιτα, αυτή η απολαυστική συνταγή είναι εδώ για να σας διαψεύσει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κολοκυθόπιτα-γλυκιά
Μια υπέροχη συνταγή για κολοκυθόπιτα γλυκιά γεμάτη αρώματα. Ο συνδυασμός της κολοκύθας με τους ξηρούς καρπούς, τις σταφίδες και το μέλι θα σας κάνει να την αγαπήσετε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ζελέ-με-πορτοκάλι-και-campari
Συνδυασμός δοκιμασμένος σε καλοκαιρινά κοκτέιλ – το πορτοκάλι με το πικρούτσικο Campari– θα μας δώσει ένα υπέροχο ζελέ αυστηρά για ενηλίκους!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/η-καρμπονάρα-περφέτα-του-μόλτο
Μια αυθεντική καρμπονάρα και όχι μια απλή καρμπονάρα, η καρμπονάρα του Μolto με τον ολόκληρο κρόκο αυγού για την οποία μιλά όλη η πόλη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σαλτιμπόκα-αλά-ρομάνα
Οι μοσχαρίσιες κοτολέτες με προσούτο και φασκόμηλο είναι μία από τις πιο κλασικές ρωμαϊκές συνταγές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-με-ξερά-βερίκοκα-και-ροδάκινα
Το πιλάφι με ξερά βερίκοκα και ροδάκινα είναι ιδανική συνταγή για vegans και χορτοφάγους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/μαρμελάδα-ροδάκινο
Η τέλεια συνταγή για να συντηρήσουμε το αγαπημένο μας καλοκαιρινό φρούτο και να το απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ροδάκινα-ψητά-γεμιστά-με-μελίχλωρο-λήμνου-και-σύγλινο
Πρωτότυπη συνταγή για ροδάκινα γεμιστά με μπόλικο τριμμένο τυρί και καπνιστό σύγλινο, ένας φανταστικός καλοκαιρινός μεζές!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κόκορας-λαγωτό-μπιάνκο
Μια από τις αγαπημένες συνταγές των Κεφαλονιτών είναι το λαγωτό, μόνο που ο καθένας το κάνει διαφορετικά. Εδώ το δοκιμάζουμε με κόκορα και λευκή σάλτσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-πολωνικό-με-σταφίδες-και-φρουί-γκλασέ-–-sernik
Πολωνικό τσίζκεϊκ με σταφίδες και φρουί γκλασέ, πλούσιο και κρεμώδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-σουηδικό-με-αμύγδαλο-–-ostkaka
Ostkaka ένα σουηδικό τυρογλυκό που σερβίρουν όλο τον χρόνο σε γιορτινές περιόδους και ως βασικό χαρακτηριστικό του έχει την αμυγδαλόσκονη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τα-λαδερά-γεμιστά-της-εύης-βουτσινά
Μια συνταγή της Εύης Βουτσινά για γεμιστά με όλα τα καλοκαιρινά λαχανικά. Στη γέμιση βάζει σταφίδες και κουκουνάρι και τα αποθεώνει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μαλτέζικα-κολοκυθάκια-με-ανθότυρο-και-αυγά
Στη Μάλτα περηφανεύονται για την μεγάλη παραγωγή κολοκυθιών τους και τα μαγειρεύουν παντοιοτρόπως: με κιμά, με λαχανικά αλλά και με τυριά, όπως σε αυτή τη συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γλυκό-κουταλιού-με-ελιές-ντομάτες-και-κάππαρη
Μια ιδιαίτερη συνταγή με ελιές και λιαστές ντομάτες που «κολυμπούν» σε ένα ντοματένιο σιρόπι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μους-γιαούρτι-με-μαρέγκα-μελιού
Μια πολύ αφράτη και σταθερή μους χάρη στην ιταλική μαρέγκα που περιέχει, δοκιμάστε τη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ισπανικές-πιπεριές-με-παστό-μπακαλιάρο-και-φινόκιο
Δύο κλασικά ισπανικά υλικά συνδυάζονται σε αυτήν τη συνταγή: οι μικρές κόκκινες πιπεριές, υλικό που συναντάμε σε όλα τα tapas bars και ο παστός μπακαλιάρος....