γαστρονόμος Κύπρου

1. Ανοιχτή τυρόπιτα light, με κατσικίσια τυριά και κατσικίσιο γιαούρτι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/anoixth-tyropita-light-me-katsikisia-tyria-kai-katsikisio-giaoyrti

Eίναι νοστιμότατη και έχει μόλις 286 Kcal/κομμάτι. Πώς να μην την αγαπήσεις αυτή την πίτα με την τραγανή ζύμη και την τυρένια γέμιση που συνδυάζει κατσικίσια «φέτα», κατίκι και γιαούρτι;...

2. Πίτσα «4 τυριά» με αραβική πίτα ολικής άλεσης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pitsa-4-tyria-me-arabikh-pita-olikhs-aleshs

Μια πανεύκολη και light συνταγή για πίτσα. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι αραβικές πίτες, κατίκι, γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο για επικάλυψη και 15 λεπτά για να ψηθεί!...

3. Ψητά λαχανικά με κρέμα κατίκι και σάλτσα ντομάταs

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ψητά-λαχανικά-με-κρέμα-κατίκι-και-σάλτσα-ντομάταs

Ένα ελαφρύ βραδινό ή μια απλή και νόστιμη σαλάτα για να συνοδεύσουμε τα ψητά κρεατικά και να έχουμε ένα πλήρες και ελαφρύ γεύμα....

4. Τορτίγια με γαρίδες, τσαλαφούτι και μαραθόριζα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τορτίγια-με-γαρίδες-τσαλαφούτι-και-μαραθόριζα

Τορτίγια με γαρίδες, τσαλαφούτι και μαραθόριζα ένα γρήγορο, νόστιμο αλλά και υγιεινό σνακ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσαλαφούτι με κατίκι αν θέλετε πιο ουδέτερη γεύση....

5. Ριζότο με παντζάρια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ριζότο-με-παντζάρια

Πλούσιο, ζουμερό ριζότο με γλυκά παντζάρια και κατίκι Δομοκού....

6. Μους από κατίκι με μέλι και φρούτα εποχής

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μους-από-κατίκι-με-μέλι-και-φρούτα-εποχής

Μια διαφορετική μους, με κατίκι, μέλι και φρούτα εποχής είναι το ιδανικό αλμυρό-γλυκό που θα σας ξετρελάνει....

7. Μπροκολόπιτα με τόνο, χωρίς φύλλο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μπροκολόπιτα-με-τόνο-χωρίς-φύλλο

Υγιεινή και χορταστική πίτα με μπρόκολο, τόνο, κατίκι και ξερή μυζήθρα....

8. Σούπα με πράσα και πατάτες (βισισουάζ)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σούπα-με-πράσα-και-πατάτες-βισισουάζ

Υπέροχη σούπα βισισουάζ με πράσα και πατάτες, λίγο κονιάκ, ελάχιστο μπαχάρι και κατίκι Δομοκού για γαρνίρισμα....

9. Φασολάκια με κατίκι και λαδολέμονο βασιλικού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/φασολάκια-με-κατίκι-και-λαδολέμονο-βασιλικού

10. Ριγκατόνι με μελιτζάνες και ξύγαλο Σητείας (ή κατίκι)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-ριγκατόνι-με-μελιτζάνες-και-ξύγαλο-σητείας-ή-κατίκι

Μια μακαρονάδα με τη γλυκιά μελιτζάνα και το υπόξινο ξύγαλο είναι ιδανική για σήμερα!...

11. Φασολάκια με δεντρολίβανο και κατίκι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/φασολάκια-με-δεντρολίβανο-και-κατίκι

12. Πένες με βινεγκρέτ βασιλικού και κατίκι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-πένες-με-βινεγκρέτ-βασιλικού-και-κατίκι

Στο λεπτό ετοιμάζουμε ζυμαρικά με ξιδάτη σάλτσα και πεντανόστιμο ελληνικό τυρί....

13. Σαλάτα με μαυρομάτικα, μυρωδικά και κατίκι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/1-σαλάτα-με-μαυρομάτικα-μυρωδικά-και-κατίκι

Μια νοστιμότατη οσπριοσαλάτα που γίνεται χορταστικότατο γεύμα με λίγο ψωμί....

14. Χριστουγεννιάτικο μενού εξπρές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/χριστουγεννιάτικο-μενού-εξπρές

Έτοιμο σε 2 ώρες. Το μενού περιλαμβάνει σαλάτα με πρασινάδες, σούπα λαχανικών, ταρτάκια με τυρί, μπρουσκέτες με καβούρι και ψαρονέφρι στην κατσαρόλα με σάλτσα κυδωνιού....

15. Αυγά καγιανάς αλλιώς, πάνω σε ψωμί σίκαλης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/αυγά-καγιανάς-αλλιώς-πάνω-σε-ψωμί-σίκαλης

Οι σεφ αφήνουν για λίγο τις μαρμίτες και τις κουτάλες τους, σκαλίζουν τις μνήμες τους και ετοιμάζουν για τον «Γ» τα αγαπημένα τους πρωινά. Ο σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου ετοιμάζει αυγά ποσέ με σάλτσα ντομάτας που συνοδεύει με κουλούρι Θεσσαλονίκης και κατίκι Δομοκού. ...

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ