https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/zampagione-h-diashmh-italikh-krema-me-krokoys-kai-krasi
Με βάση τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη και το κρασί Μαρσάλα, η κρέμα ζαμπαγιόνε (zabaione) είναι η πιο κλασική ιταλική κρέμα, που συνήθως σερβίρεται σε φαρδύ ποτήρι μαζί με ένα μπισκότο ή σαβουαγιάρ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ekmek-me-tsoyreki
Εκμέκ είναι κάθε είδος «σάντουιτς», γλυκό ή αλμυρό, με τα υλικά να ακουμπούν ή να κλείνονται σε ζύμη. Εδώ, η βάση είναι ένα σιροπιαστό τσουρέκι καλυμμένο με πλούσια κρέμα με άρωμα βανίλιας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giaoyrtoglyko-tapsioy-siropiasto-me-fylla-kai-krema
Ιδιαίτερο και λαχταριστό αυτό το γιαουρτογλυκό, που στη βάση του έχει λεπτές λωρίδες από χειροποίητο φύλλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/taliateles-me-manitaria-kai-katsikisio-tyri
Τα μανιτάρια και το κατσικίσιο τυρί είναι το τέλειο ζευγάρι σε αυτό το εύκολο και γρήγορο πιάτο με βάση τις ταλιατέλες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/eýkolo-glykó-se-poth́ri-me-giaoýrti-kai-moýra
Το γλυκό αυτό έχει βάση από τριμμένο μπισκότο, όπως αυτή του τσίζκεϊκ. Για να την κάνουμε πιο light, 308 Kcal/μερίδα, χρησιμοποιούμε μπισκότα χωρίς ζάχαρη και βούτυρο αγελάδας soft....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/moyxalempi-me-bash-to-ryzi
Η κρέμα μουχαλεμπί γίνεται με βάση το ρύζι και είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά της Τουρκίας, ιδιαίτερα της Κωνσταντινούπολης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-me-rodakina-kai-krema-giaoyrtioy
Χειροποίητη βάση με πούδρα αμυγδάλου, γλυκόξινη κρέμα γιαουρτιού και καραμελωμένα ροδάκινα (ή νεκταρίνια). Αυτή είναι η τάρτα του καλοκαιριού!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/brownies-xwrís-boýtyro-me-abokánto
Aυτά τα brownies έχουν αβοκάντο αντί για βούτυρο και μόλις 197 Kcal/μερίδα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-psygeioy-me-ploysia-gemish-fraoylas-kai-traganh-bash-mpiskotoy
Ουκ εν τω πολλώ το ευ! Μόνο μπισκοτένια ζύμη και άφθονες, ζουμερές, αρωματικές φράουλες. Από τα πιο απολαυστικά και ελαφριά γλυκά της άνοιξης!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/agriogoýroyno-salmí-marinarisméno-se-3inómayro
Tο κρέας μαρινάρεται σε μείγμα με βάση ένα δυνατό κρασί και μπαχαρικά, στη συνέχεια σοτάρεται και έπειτα μαγειρεύεται μέσα στη μαρινάδα του, που στο τέλος γίνεται η πυκνή και νοστιμότατη σκούρα σάλτσα του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/gkalet-me-karamelwmena-kremmydia-kai-katsikisio-tyri
Γκαλέτ με μια εύκολη χειροποίητη ζύμη για βάση και σοταρισμένα κρεμμύδια με κατσικίσιο τυρί για τη γέμιση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/glyko-kopegxagh
Ρετρό και φίνο, το γλυκό Κοπεγχάγη είναι ένα είδος σιροπιαστής πίτας με βάση τα αμύγδαλα ή τα καρύδια, που θα συνοδεύσει τέλεια τον καφέ ή θα σερβιριστεί με ένα καλό σπιτικό λικέρ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-axladi-me-foyntoykia-kai-traganh-zymh-krampl
Η γήινη γεύση του φουντουκιού ταιριάζει γάντι με το αχλάδι. Δοκιμάστε αυτήν την τάρτα και μην παραλείψετε την τραγανή ζύμη κραμπλ που της δίνει ακαταμάχητη υφή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pabloba-me-rodi
Αέρινη και φίνα, η Πάβλοβα τιμά με το παραπάνω τη μπαλαρίνα-έμπνευση και δικαιολογεί τη φήμη της. Ο συνδυασμός με ρόδι (αντί της κλασικής φράουλας), την κάνει τέλειο γλυκό για τις γιορτές του χειμώνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/giortino-stefani-challah
Με βάση το εβραϊκό ψωμί challah φτιάχνουμε ένα γιορτινό στεφάνι με άρωμα πορτοκαλιού και παπαρουνόσπορο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/klasikoí-koyrampiédes
Στην αιώνια διαμάχη «κουραμπιέδες ή μελομακάρονα;», όσοι προτιμούν του αφράτους, θρυπτούς κουραμπιέδες θα βρουν εδώ την κλασική, αξεπέραστη συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/ellhniko-spitz-me-tzin-kai-bermoyt
Δυο ελληνικά βερμούτ, ένα ελληνικό τζιν και φυσικό ανθρακούχο νερό, επίσης ελληνικό, σε ένα ωραίο, ευχάριστα γλυκόπικρο, πολύ δροσιστικό κοκτέιλ με βοτανικά αρώματα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/f8inopwrino-tsizkeik-me-bash-apo-fystiki-aiginhs
Ένα πολύ νόστιμο τζιζκέικ με φυστίκι Αιγίνης που του δίνει μια υπέροχη γήινη γεύση και μια φθινοπωρινή νότα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/stifado-glyko3ino-me-kremmydakia-kai-damaskhna
Με κρασί και μπαχαρικά αρωματίζουμε αυτό το γλυκόξινο στιφάδο με βάση τα μικρά κρεμμυδάκια και τα δαμάσκηνα. Ένα υπέροχο χορτοφαγικό πιάτο που, αν θέλουμε, σερβίρουμε με πιλάφι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-portokali-me-an8otyro-kai-pikrh-sokolata
Μια τάρτα σαν πορτοκαλόπιτα με ωραία τραγανή βάση και πλούσια γέμιση με ανθότυρο και ρούμι....