https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινό-με-σελινόριζες-στο-γάλα
Ένα πολύ ιδιαίτερο φαγητό, εναλλακτικό του χοιρινού με σέλινο που έχουμε συνηθίσει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/μαυρομάτικα-με-πιπεριές-από-τη-μικρά-ασία
Μαυρομάτικα με πιπεριές με μπόλικο άνηθο για να είναι μυρωδάτο το φαγητό, και λάδι για να είναι ζουμερό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/τραγανά-φιλέτα-γλώσσας-στο-γκριλ
Απίθανα νόστιμη και πανεύκολη συνταγή. Έτοιμη σε μόλις 7 λεπτά, μας λύνει τα χέρια όταν βιαζόμαστε αλλά θέλουμε και σπιτικό φαγητό. Δοκιμάστε την!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σμυρναίικα-καλαμαράκια-γεμιστά-με-ρύζι-σταφίδες-και-κουκουνάρια
Πεντανόστιμο, παραδοσιακό φαγητό της Σμύρνης και των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-σμυρναίικο-με-ξερά-φασόλια
Το φαγητό αυτό μπορούμε να το φτιάξουμε με μοσχάρι («βιδέλον» το αναφέρουν παλιές σμυρναίικες συνταγές, από το ιταλικό vitello, που σημαίνει «μοσχάρι») ή με χοιρινό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινές-μπριζόλες-με-κανέλα-κόκκινο-κρασί-και-ελιές
Είναι πραγματικά νόστιμη και απλή με έμφαση στο «μαύρο», δηλαδή στο κόκκινο κρασί με «σώμα» και μεστή γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πώς-να-φτιάξετε-την-τέλεια-σάλτσα-φρέσκιας-ντομάτας-για-μακαρόνια-βήμα-βήμα
Ο Χριστόφορος Πέσκιας μας δείχνει βήμα βήμα πώς να φτιάξουμε την τέλεια σάλτσα φρέσκιας ντομάτας για μακαρόνια και εμείς αναστενάζουμε βλέποντας το αποτέλεσμα…...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μπακαλιάρος-στον-φούρνο-πλακί-με-σταφίδες
Ένα από τα ωραιότερα καθημερινά φαγητά της Αττικής, είναι αυτός ο μπακαλιάρος στον φούρνο πλακί με σταφίδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πατάτες-με-αυγά-των-παιδικών-μας-χρόνων-η-συνταγή-μιας-μαμάς
Μια καλομαγείρισσα μαμά μας δίνει τα μικρά μυστικά του πιο αγαπημένου φαγητού των παιδικών μας χρόνων. Πατάτες με αυγά έχει το μενού σήμερα, ένα φαγάκι σκέτη γλύκα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ξερά-κουκιά-στιφάδο
Τα ξερά κουκιά στιφάδο είναι ένα πεντανόστιμο «φαγητό της επόμενης ημέρας», καθώς φτιάχνεται συνήθως με βρασμένα κουκιά που έχουν περισσέψει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-φασολάκια
Ολο το καλοκαίρι συμπυκνωμένο σε τούτη τη συνταγή με τα φασολάκια να δένουν γάντι με το ζουμερό κοτόπουλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πολίτικα-γεμιστά-κατσαρόλας-με-κιμά
Αν έχετε κατσαρόλα που μπαίνει στον φούρνο, προτιμήστε να τελειώσετε το μαγείρεμα του φαγητού στον φούρνο. Το όλον αποκτά μια ιδιαίτερη καπνιστή νοστιμιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαδεροί-κολοκυθοανθοί-με-φρέσκα-μανιτάρια
Φίνο καλοκαιρινό λαδερό αυτοί οι κολοκυθοανθοί με φρέσκα μανιτάρια. Για να ενισχύσουμε τη γεύση του φαγητού, προσθέτουμε 30 γρ. ξερές κανθαρέλες ή άλλα άγρια μανιτάρια του δάσους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τα-γεμιστά-της-ρώμης
Τα γεμιστά της Ρώμης, ένα κλασικό ρωμαϊκό φαγητό που δείχνει πόσο παρόμοιες είναι οι κουζίνες μας. Όμως αυτά τα γεμιστά είναι πιο ελαφριά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kαγιανάς-παραδοσιακός
Kαγιανάς παραδοσιακός απο την Πελοπόννησο. Κάποιες φορές έμπαινε μέσα και παστό (γουρνοκαγιανάς) ή τυρί ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μαγερειά-με-σαφράν-και-ροδάκινα
Αυτό το καλοκαιρινό μαγειρευτό φαγητό με σαφράν και ροδάκινα θα ξαφνιάσει τους επισκέπτες μας και θα νοστιμίσει το καθημερινό μας τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/λάχανο-πικάντικο-με-κουρκουμά-αλ-τσέα-alchea
Tο πόσο καυτερό θα φτιάξουμε το λάχανο εξαρτάται από τις αντοχές και τα γούστα μας. Τρώγεται όπως είναι ή σαν γέμιση σε αφρικανικά πιτάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαβράκι-με-φασολάκια-και-λεμονόφυλλα-από-τον-αλέξανδρο-τσιοτίνη
Ένα απίστευτης νοστιμιάς φαγητό με λαβράκι και φασολάκια, ένα φίνο πιάτο που θα σερβίρουμε ως κύριο ακόμα σε γιορτινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-ροζέ-οίνου-ακτή-οινοποιείο-κυπερούντας
Κτισμένο σε τρία επίπεδα, το Οινοποιείο Κυπερούντας διανύει πάνω από 20 χρόνια δημιουργικής πορείας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/έφαγα-με-τη-μαμά-150-λουλούδια-σε-ένα-σάββατο
Είναι κάποια μικρά πράγματα για το φαγητό που απολαμβάνεις κάθε μέρα, που τα ‘χεις δεδομένα. Αρκεί όμως να μάθεις κάτι παραπάνω για την ιστορία του φαγητού σου, τη διαδρομή του, τον αληθινό κόπο να φτάσει στο πιάτο σου μα και όλους τους νέους τρόπους να το απολαύσεις και τότε ο κόσμος σου αλλάζει....